有关鲮鱼的百科

1、准备材料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量、盐适量、生抽、淡汤、糖、油适量。2、鲮鱼洗净，去鳞去内脏，再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉...

1、主料：鲮鱼500克，葛根500克，蜜枣30克，姜5克，盐5克。2、做法：将粉葛洗净，去皮，切大件。3、蜜枣去核，略洗。4、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水。5、起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出。6、把粉...

1、主料：鲮鱼500g，辅料：新会陈皮适量，蒜蓉适量，姜丝适量，葱段适量，胡椒粉适量，油适量，盐适量。2、鲮鱼收拾干净，切成两段，放姜丝去腥；3、新会陈皮泡发后切成丝，蒜蓉末，葱段准备好；4、热油锅，下盐炒香，下...

1、食材明细主料：鲮鱼肉500克、肥肉丁150克、香葱2根、姜随量、陈皮少许；配料：盐3克、鸡粉1小匙、香油1匙、米酒1匙、胡椒粉适量、糖少许。2、现成的鲮鱼肉1份，将肥肉丁剁碎备用。3、准备...

1、清洗干净，擦干，抹上一些盐和料酒，再放到冰箱冷冻，这样就可以长时间保存，并且还能腌制入味。如不冷冻，则需尽快食用。2、清洗：从尾部向头部刮去鳞片，挖出鱼鳃，用剪刀从口部至脐眼处剖开腹部，挖...

1、玉米：玉米是钓鲮鱼常用的饵料，不管任何季节、任何水域玉米对鲮鱼的诱惑力都是无与伦比的，常用的有嫩玉米和发酵玉米两种，气温偏高的夏、秋季适合用发酵玉米钓鲮鱼。2、麦粒：麦粒是钓鲮鱼...

1、选择钓位：冬天野钓鲮鱼的技巧和方法，关于钓位的选择，通常来说，垂钓水域的水情、鱼情、水底的情况等都对钓位的选择有一定影响，冬天野钓鲮鱼的话需要遵从三个原则，一是建议选择水底坡度较...

1、鲮鱼清理干净内脏、鱼鳃等，清洗干净。2、鲮鱼两面都打上一字花刀。3、擦干水分，里外抹上一层细盐。4、生姜刮皮，用姜磨磨成姜蓉，鱼身内外抹上姜蓉，腌制3个小时左右。5、取一平底锅，最好是...

1、红希鲮鱼和黄希鲮鱼没有太大的区别，它们使用的都是同一种鱼类，只是颜色不同而已，营养物质、吃法等各方面都是一样的。2、希鲮鱼是一种日本料理，采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，加上日...

原料：番薯5两，芥菜6两，鲮鱼丸3两，姜片2片。1、番薯洗净、去皮，切块，芥菜洗净切段备用。2、烹煮的时候，起祸先下油和番薯块，煮至五成熟的时候，再下芥菜，最后下鲮鱼丸。3、全程只需约10分钟。...

1、鲮鱼吃腥味、酸味或香味的饵料。2、鲮鱼是一种食性非常广泛的鱼种，素食或荤食都可以吃，因而很多味型的饵料都是可以用来钓鲮鱼的。比如，腥味饵料可以用蚯蚓、小鱼、小虾等活饵。酸味饵...

1、鲮鱼里面含有丰富的钙质，人体食用后，具有促进骨骼生长发育、强健筋骨的作用。2、根据《本草求原》中记载，鲮鱼的食疗功效与鲫鱼类似，都具有补中开胃、补益气血的作用。3、对于小便不利...

1、希鲮鱼是鲮鱼俗称土鲮、鲮公、雪鲮，属鲤科野鲮亚科鲮属。希鲮鱼是一种生活在气候温暖地带的鱼类，主要分布在华南地区。希鲮鱼是杂食性，鱼苗孵出4天后开始摄食浮游动物，如轮虫、桡足类和...

1、鲮鱼一定要选钩型小（方便入嘴），而且要钩条粗（耐冲击）的钩子。因为鲮鱼的拉力强，但嘴巴小，2、钓具首先要有一个质量的保证，不要轻易发生损坏现象。3、根据所钓鲮鱼大小来选钩，一般钩的大小为...

1、春末钓鲮鱼饵料配方到了春末，温度日渐上升，鲮鱼进食欲望随之加大，钓友野钓时，最好用商品饵一袋南北钓饵香腥鲮鱼、一袋钓鱼王纯土鲮、一袋三九九鲮鱼饵和一袋赤尾青混合配制鱼饵，这时候...

1、鲮鱼饼可以放冰箱保鲜。2、材料：鲮鱼肉160g、蛋1棵。3、鲮鱼肉加入腌料拌匀，静待10分钟后，再放入鸡蛋拌匀成鱼肉蛋浆，盖上保鲜纸放入冰箱1小时。4、锅内下油油热，用汤匙将鱼肉蛋浆逐一放...

1、苦瓜洗净斜切成片，大蒜切末，鲮鱼切小段，干辣椒洗净切丝。在锅里加入小半锅清水，烧开，放入切好的苦瓜片，烫30秒后捞出锅，沥干水分。2、在炒锅里加入适量食用油，烧热，下蒜末和干辣椒丝爆香，再加...

1、原料：苦瓜一条、豆豉鲮鱼一罐、糖适量、盐适量。2、把新鲜的苦瓜去籽切片。3、然后豆豉鲮鱼开罐，倒去大半的油不要。4、开热锅把豆豉鲮鱼倒入，翻炒一下。5、接着放入苦瓜翻炒均匀。6、...

1、甜饵，酸饵，香饵鲮鱼都可以吃。鲮鱼是素荤兼食的中下层杂食性鱼类，食谱很宽，蚯蚓、河虾、面团（粉）、饭粒等均可作饵，因为鲮鱼嘴小，上唇偏长，上钩之后会拼命往深水区逃窜，宜用小钩粗线。2、鲮鱼...

1、材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。2、调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，3、把油麦菜切成10厘米长的段，用开...

1、把鲮鱼肉做成鲮鱼肉丸有两种方法。第一种就是先要用手将一部分的鲮鱼肉握至拳心，用勺子从拳心处将挤出来的鱼肉接好，再放到碟子里备用，这样会显得更均匀。第二种方法更简单，就是直接用...

1、把鲮鱼清洗干净，先把鱼拍晕，使用去鱼鳞刀将鱼鳞去除干净。2、使用锋利的刀具把鱼肚子切开，去除内脏。3、往鱼肚子塞粗盐，并把鱼身也涂抹上粗盐腌制。4、用牙签将鱼肚撑开，用绳子将鱼悬挂...

1、苦瓜、大蒜洗净。2、豆豉鱼打开，把鱼撕一下。3、苦瓜去瓤，把里面的白色部分都刮干净，切一下。4、大蒜切碎。5、起油锅，放入蒜末炒香，放入豆豉翻炒一下。6、放入苦瓜炒匀，放入少许盐（豆豉是...

1、调漂及漂相：鲮鱼要钓顿,调漂最好调5钓5～7目,或调平水钓1～3目。顶或者顿一目既可抽竿中鱼,或抓有力下顿或者下顿后顶漂。也有钓友用“调四钓一”,黑漂就提竿口口中鱼。2、上饵：饵料不要...

1、原料：鲜粉葛，鲮鱼，瘦猪肉，蜜枣，陈皮，姜，盐。2、粉葛洗净切块。3、蜜枣去核，陈皮泡软。4、姜洗净，切片。5、瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。6、锅中放油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦...