有关凉米的百科

凉米皮的制作方法凉米皮的制作方法是什么

发表于：2019-05-17

1、和面，将500克的面粉倒入盆中，用凉水和面。和面时加入5克盐，这样能使做出的凉皮更劲道爽滑。一斤面粉大概能做出2斤多的凉皮。和好的面团夏天需要醒面40分钟以上。冬天要醒面1-2小时。...
凉米皮怎么调好吃凉米皮如何调好吃

发表于：2022-01-23

1、食材：凉皮适量，黄瓜1根，盐适量，醋适量，生抽适量，香油适量。2、凉皮用洁净的清水洗净后浸泡5分钟。3、将凉皮控去水分，切成1厘米宽的条备用。4、大蒜拍破后砸成蒜泥、控出蒜汁备用，黄瓜洗净...
凉拌芹菜花生米做法凉拌芹菜花生米

发表于：2022-01-09

1、食材：芹菜500g，胡萝卜200g，花生米150g。配料：油，盐，料酒，花椒，大料各适量。2、做法：（1）花生米泡十分钟，芹菜洗净切段，黄花菜用热水泡发。（2）胡萝卜切丁。（3）油锅热后，加入花椒大料，待花椒大料变色后取...
凉拌玉米笋怎么做凉拌玉米笋

发表于：2018-06-27

1、材料：玉米笋150公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，白醋1小匙，盐1/6小匙，细砂糖1小匙，香油1大匙。2、玉米笋切斜片氽烫约10秒，捞起冲冷水至冷却后沥干水份备用。3、将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀...
凉拌米线怎么做如何做凉拌米线

发表于：2022-01-10

1、原料：米线、葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒面、花生油、盐、醋、生抽、鸡精。2、食材备用。3、干米线，用凉水泡几个小时。比较好煮。4、锅中放适量水烧开，倒入米线，煮五分钟左右即可。...
凉拌米粉的做法如何做凉拌米粉

发表于：2019-10-19

1、材料：桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许。2、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用。3、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,...
香辣米凉粉怎么做香辣米凉粉

发表于：2019-11-14

1、主料：凉粉1块。2、辅料：食盐5克、酱油1勺、醋1勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、蚝油1勺、辣椒(红，小)3个、豆豉1勺、辣椒酱1勺、麻辣酱1勺、五香粉3克、小葱2棵、白糖半勺、植物油适量。3、...
凉拌米豆腐的做法凉拌米豆腐怎样做

发表于：2018-03-03

1、米豆腐（1块），辣椒粉（3勺），油（适量），盐（1匙），大蒜（适量），生姜（适量），生抽（适量），香醋（适量），香葱（少量）。2、准备米豆腐和生姜、大蒜。3、锅中放水，烧开后放入切成小块的米豆腐。4、在碗中放入辣椒粉、生姜、大...
江米凉糕的做法江米凉糕如何做

发表于：2022-09-27

1、食谱原料：江米750克，白糖225克，红果馅225克，桂花酱35克。2、制作方法：将江米淘洗干净，放入盆内加水(水没过江米2指即可)，上屉蒸熟;用干净的白布包住蒸熟的江米饭，放在案上揉匀。木框内放一...
玉米凉粉的做法玉米凉粉怎么做好吃

发表于：2022-08-05

1、玉米淀粉、矿泉水准备好。将100ML的矿泉水倒入玉米淀粉中。搅拌均匀。将小锅置于炉上，倒入400ML矿泉水。大火烧开，然后，关火。2、将搅拌好的玉米淀粉水倒入锅中，搅匀。开火，用勺子不停的...
糯米粉如何做凉粉糯米粉能做凉粉吗

发表于：2018-07-17

1、糯米粉不能做凉粉，如果是当饭吃的是用米、绿豆、豌豆或各种薯类淀粉制作;如果是甜品是用凉粉草制作。2、主要原料:绿豆淀粉100克、水600克、黄瓜1根。调料：蒜、盐、白糖、凉拌醋、生...
糯米面凉糕做法糯米面凉糕怎么做

发表于：2019-06-08

1、把糯米淘洗干净，放适量水浸泡两个钟头，然后蒸熟。水的用量可以比平时做米饭的量少一些，最好是用微波炉蒸饭，用电饭锅的话会有糊底。2、蒸熟的糯米饭加入白糖（500g米加100g左右的白糖），搅烂...
米凉粉怎么做好吃米凉粉如何做好吃

发表于：2022-01-08

1、米凉粉切成3CM大小方块，豆瓣酱、豆豉剁细、榨菜切粒，葱切花备用。2、锅里放清水烧开后，用漏勺装上米凉粉烫热后放盘里备用。3、炒锅里放油烧热，下豆豉，豆瓣酱炒酥后放少许鸡精调味后浇在...
糯米凉糕制作方法怎么糯米凉糕

发表于：2019-08-15

1、食材：糯米5g、桂花酱25g、红果馅150g。2、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。3、趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。4、找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆...
凉拌米线的家常做法凉拌米线怎么做

发表于：2022-11-10

1、原料：米线、葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒面、花生油、盐、醋、生抽、鸡精。2、干米线，用凉水泡几个小时。3、锅中放适量水烧开，倒入米线，煮五分钟左右即可。4、煮好的米线过凉水，沥干...
凉虾是用大米还是糯米做的做凉虾选用大米还是糯米

发表于：2022-03-19

1、在制作凉虾的时候，用糯米粉或者是大米粉都是可以的，也有一些地方会用糯米粉和大米粉一起制作，所以我们若是想自己动手在家制作的话，可以看自己的喜好以及具体情况来进行选择。2、制作凉...
糯米凉糕的做法糯米凉糕制作步骤

发表于：2018-09-28

1、准备好食材，牛奶、玉米油混合均匀后倒入粉中，搅拌。2、加水搅拌，过一下筛，倒入大碗中。3、盖耐高温保鲜膜，扎几下，蒸锅大火蒸15-20分钟。4、蒸好的糯米糕取出，放保鲜袋内不太烫的时候揉匀，...
花生米怎么凉拌花生米如何凉拌

发表于：2022-04-29

1、材料：花生米适量。2、花生米提前浸泡一夜。3、放八角，生姜，香叶，葱段和食盐煮15分钟。4、胡萝卜去皮切丁。5、芹菜切丁。6、放水中焯3分钟捞出。7、加入蒜末，食盐，白糖，鸡精，香醋。8、倒入...
糯米凉糕的家常做法糯米凉糕怎么做

发表于：2022-01-14

1、材料：糯米200克，水150毫升，豆沙馅200克，红枣10颗。2、糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟，放凉后备用。3、将放凉的糯米倒入保鲜袋中，反复按压揉搓几遍。4、将揉搓好的糯米平...
黄米凉糕家常做法黄米凉糕怎么做

发表于：2019-01-18

1、准备材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克；酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。2、将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。3、面汤...
如何制作糯米凉糕怎么制作糯米凉糕

发表于：2019-07-27

1、在碗里倒入80克糯米粉，放入红枣碎，葡萄干，杏仁，花生碎，干红枣清洗干净，切成小粒，因为葡萄干是酸甜的，加葡萄干吃起来就不容易腻，花生炒熟搓掉皮再碾碎就好了。2、然后再加入玉米油10毫升，白糖...
小米凉糕的做法和配方小米凉糕做法

发表于：2019-05-02

1、主料：小米120克、水适量5人份、枸杞少许、蜂蜜适量；2、小米洗净，倒入电炖锅内胆中，加入适量水。电炖锅中加水，放入装好小米和水电内胆，隔水炖煮约2小时左右，米烂出锅。3=舀去表面多余的水，...
大米凉皮的做法大米凉皮怎么做

发表于：2022-08-05

1、大米淘洗干净清水浸泡一天2、泡好的大米连同泡米水一起倒在料理机里搅拌成米糊3、搅拌好的米糊倒入容器中就可以用来做米皮了4、取一个平底盘刷薄薄一层油舀上一勺米糊5、隔水蒸制6...
米凉虾的做法米凉虾做法

发表于：2018-08-12

1、上自米500克。调料：红糖300克，玫瑰糖100克。2、米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮...
大米凉糕步骤大米凉糕的制作过程

发表于：2018-03-31

1、糯米140g、大米600g、柿饼、20g、松籽粉、10g、桂皮粉、0.5g、白糖15g、盐、1g、香油、10g、大枣20g。2、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入盐水和面。3、在捣好的大枣和柿饼里放...