有关酸甜的百科

1、材料：桃子3个（中等大小），细砂糖60克，盐少许，柠檬汁2大匙，淡奶油120克。2、桃子洗干净，去皮去核，切成小块。3、桃子块放入搅拌杯，加入细砂糖、盐和柠檬汁，倒入淡奶油，开启破壁机果蔬功能打成泥。...

1、食材：芒果3个、盐适量、白糖适量、酸梅粉适量、辣椒盐适量。2、准备3个芒果、盐、白糖、酸梅粉、辣椒盐。3、将芒果削去外皮。4、削皮后的芒果对半切开，对半切开后将壳去掉，切成厚度适...

1、材料：黄瓜，盐，醋，糖适量。2、把黄瓜在清水中浸泡10分钟，搓干净。3、切断。4、放适量盐，拌均匀后放置15~20分钟。盐可使黄瓜脱掉多余水分，令黄瓜更爽脆。5、黄瓜脱水后，用冷开水洗掉盐份，然后...

1、把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄。2、切好萝卜后，撒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块。3、晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里，把生姜放在上面，...

1、用料：萝卜一根、蒜头，小米辣适量、糖，醋，生抽，老抽适量。2、萝卜洗净擦干，用菜刀切厚皮，不要用刨刀。3、萝卜皮改刀切成厚薄均匀的片，放到合适的容器中，加少许盐抓匀，腌制3个小时左右，备用。4...

酸甜猪脚是一道经典的家常菜品，下面是一种常见的家常做法：材料：-猪脚2只-生姜适量-料酒适量-白糖适量-黄酒适量-醋适量-老抽适量-生抽适量-盐适量-水适量-植物油适量步骤：1.将猪脚洗净，切成...

1、猪脚砍成小块，放如沸水中，加料酒、葱姜煮半小时，捞出控干水。2、锅热油，爆姜片，下猪手煸炒。3、料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺，加水没过猪手，4、盖上盖大火煮开后转小火慢慢煮。5、水...

1、主料：小黄瓜500克，姜10片左右，酱油2汤勺，醋2汤勺，亚麻籽油15毫升，盐5克。2、辅料：糖2勺，八角几粒，辣椒面5克。3、将小黄瓜清洗干净，去掉头尾，撒一层盐腌制20分钟左右。4、大火将炒锅烧热改小火...

1、先准备胡萝卜10个，削皮，洗净。2、盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2。3、胡萝卜切成小块，撒上盐。把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀...

朝鲜冷面酸甜汤，又被称为冷面酱汤或陈醋汤，是朝鲜传统的夏季凉面汤。下面是制作朝鲜冷面酸甜汤的简单做法：所需材料:-面粉-水-白糖-醋-酱油-芝麻油-葱姜蒜末-鸡蛋-青红椒丝-黑芝麻粉（可选）...

1、食材：藕2节、盐半勺、糖3勺、凉拌醋2勺、香油适量。2、做法：藕段去皮，横向切成一枚硬币的厚度，藕片切的太薄了容易碎，太厚了不容易入味。藕片切好后，放入一大碗凉水里面泡一下。3、烧一锅...

1、锅中倒入适量底油，再将葱、姜、蒜爆出香味。2、再倒入虾米、香菇和少许的清水烧开。3、再放入少许的生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味，再转小火熬煮10分钟捞出。4、盛出后再将里头的残...

酸甜猪脚是一道经典的中式美食，以下是制作酸甜猪脚的做法：材料：-猪脚：500克-姜：适量-白糖：适量-米醋：适量-料酒：适量-蚝油：适量-生抽：适量-酱油：适量-淀粉：适量-胡萝卜：适量-青椒：适量-红椒：适量-盐：适...

1、用料：毛桃3斤、盐200g、酸梅粉适量。酸甜爽脆腌桃子的做法：毛桃加盐搓洗，去涩去毛。洒一层盐，轻轻搅动几分钟拌均匀。搅了一会儿后，会发现桃子颜色变得亮晶晶的。这时候就可以加酸梅粉啦...

1、主料：白萝卜2个；辅料：蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙；调料：醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g、酸甜腌萝卜的做法步骤2、白萝卜两根削皮切掉头尾。3、.白萝卜一切二，二切四。4、切成...

1、材料：去核山楂300克，冰糖100克，水800ML。2、用小刀把头部去掉，然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很容易的出来了。3、小锅内放入水和冰糖，待冰糖融化，糖水煮开后放入山...

1、食材：里脊肉400g、菠萝200g、鸡蛋适量、料酒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、青椒适量、番茄酱适量、红椒适量。2、猪里脊买回来，洗净，自中间剖开。3、刀子与桌面呈45度角，斜着切，然后...

1、食材：鸡蛋、番茄、青椒、姜沫、盐1勺、鸡精半勺、蚝油1勺、白醋1勺、白糖2勺。2、锅内多放一些油，油温七成，下入鸡蛋，把火关到最小，慢慢的炸，炸成微微的金黄后盛出。3、锅留底油，把姜沫倒...

1、食材：猪皮500g、小米椒200g、花椒20颗、八角2颗、白醋1勺、盐1小勺、凉开水200ml。2、把猪皮的油脂用菜刀刮净，反复刮，尽量没有油脂覆盖。3、刮净后切成5公分宽，开水烫1分钟，晾凉后继续...

1、材料：莴笋半根、西红柿1个、橄榄油15ml、盐5g。2、将莴笋去叶、削皮、洗净，切成滚动块；西红柿洗净切成小块备用。3、大火烧开锅中的水，将莴笋块放入沸水中焯一下水，捞出装盘，晾凉。4、将...

1、主料：粉丝150克、黄瓜1根、醋3勺、生抽2勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒面适量、香油1勺、大蒜5瓣、香菜1根、花椒油1勺。2、粉丝、大蒜、黄瓜、香菜、小米辣准备好，粉丝最好挑选绿豆淀粉或...

做酸甜排骨的食材和做法如下：食材：1.排骨500克2.白糖30克3.白醋50毫升4.生抽20毫升5.料酒20毫升6.姜块3片7.大葱1根8.植物油适量9.水适量10.盐适量做法：1.将排骨切成小段，用开水烫一下，去除...

1、用材：萝卜，白砂糖，白醋，生抽，酱油，香油，盐。2、作法：将萝卜竖着对半割开，切割成两截。3、把萝卜切成片，每5刀断开一次。4、取一海碗，倒进一大勺生抽酱油、小小勺的酱油，加一勺白砂糖，一勺醋，小勺...

1、雪梨蛋糕。蛋黄糊：蛋黄4个，黄油32克，梨汁70克，低筋面粉80克；梨丁60克。蛋白糊：蛋白4个，白砂糖60克。梨去皮后一半切成小丁，另一半榨成汁。四个蛋黄中加入软化的黄油，搅打拌匀。加入梨汁拌匀，...

1、黄瓜1根、甜椒1个。盐1小勺、白醋5勺、冰糖3块、蜂蜜1勺、鸡精少许、熟芝麻2勺、干辣椒3个剪段去籽。2、甜椒洗净后切小块飞水，捞起放凉备用。3、黄瓜切小段后，像削苹果皮一样削成薄...