有关熏猪的百科

熏猪腿肉保存方法熏猪腿肉如何保存

发表于：2022-05-08

1、熏猪腿肉在储存的时候一般需要密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮藏和避免阳光照射。肉制品含有丰富的蛋白质，能为微生物生长提供良好的营养物质。同时，腌肉制品中的脂肪比较容易...
炖熏猪蹄需要炖多久

发表于：2024-04-14

炖熏猪蹄的时间会根据不同的做法和个人喜好而有所变化。一般来说，炖熏猪蹄需要至少2-3个小时才能彻底煮熟。可以根据猪蹄的大小和肉质韧度来调整炖制的时间，直到肉质变得软烂即可。...
熏猪肉怎么做好吃奶油烤熏猪肉的家常做法

发表于：2022-01-23

1、食材用料：熏猪肉300克、青菜椒一个、红菜椒一个、奶油50克、蒜数枚、胡椒粉适量、盐适量、芝士粉一勺。2、制作方法：（1）青红菜椒各半个清洗干净。（2）切丝放入烤碗里。烤箱预热200度。（3）熏...
熏腊猪肉清洗方法如果清洗熏腊猪肉

发表于：2019-07-16

1、火烤：将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。2、热水泡：先用热水泡,再用洗米水清洗;也可以将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦...
熏制猪头肉怎么做正确熏制猪头肉的方法

发表于：2018-03-25

1、材料：熏猪头肉200g，豆角干150g油，盐、蒜头、生姜、蒜苗、生抽、料酒，各适量。2、做法：熏猪头肉洗干净切片。豆角干提前泡软。蒜头切碎、生姜切片。炒过放少许油放入猪头肉爆出一些油脂。...
四川烟熏猪肝怎么做好吃四川烟熏猪肝如何做好吃

发表于：2019-05-01

1、主配料：猪肝400克、葱段10克、姜10克。2、调料：精盐5克、酱油5克、醋3克、绍酒5克、花椒2克、麻油10克。3、熏料：毛峰茶叶100克、锅巴100克、白糖30克。4、将猪肝清洗后，用刀平批成两爿...
熏猪蹄怎么做好吃如何做熏猪蹄

发表于：2022-02-01

1、所用材料：猪蹄2个，大葱2小段，鲜姜1个，八角3个，花椒15克，红糖30克。2、开火烧水，放入鲜姜、八角、花椒、大葱，再放入适量的盐。3、然后放入猪蹄，大火烧开，小火煮50分钟左右，待猪蹄熟透后捞出沥...
熏卤猪脑怎么做熏卤猪脑

发表于：2017-12-28

1、食材：猪脑。2、配料：姜、八角、肉蔻、砂仁、白芷、桂皮、丁香、茴香、盐、味精、白糖。3、锅加水，放入猪脑，葱姜、八角，肉蔻，砂仁，白芷，桂皮，丁香，茴香，盐，味精，少许白糖烧开后，用小火浸卤15分钟，...
怎样做烟熏猪脚烟熏猪脚做法简述

发表于：2018-09-30

1、将烟熏猪蹄洗净，从中间一分为二；胡萝卜切成丁块，备用。2、锅中放少量水，烧开，放入猪蹄，大火烧开，开锅后捞出备用，将水倒掉。3、重新放入猪蹄、水发花生，加入净水至没过猪蹄，倒入多半瓶卤水汁（...
烟熏猪头肉怎么做好吃烟熏猪头肉这样做

发表于：2022-02-03

1、材料准备：去骨猪脸3kg，葱白200g，鲜姜150g，豆蔻4g，甘草4g，当年新花椒8g，老陈皮9g，丁香4g，桂皮5g，食用盐15g，花椒油5g，白砂糖20g，绍兴黄酒180g，大料8g，草果7g，老抽50g。2、先把猪头清洗一下，用打火机先...
熏猪肉要怎么炒好吃好吃的炒熏猪肉做法介绍

发表于：2019-12-17

1、首先先把烟熏肉洗干净煮一下，因为一般烟熏肉都比较咸，煮一下可以去除多余的盐分，大概煮5分钟就好，煮好之后捞起沥干。2、然后把烟熏肉切片，如果刀工好可以切薄一点。3、把蒜苗、蒜还有生...
熏猪蹄怎么做好吃又简单如何做熏猪蹄

发表于：2022-08-01

1、食材：猪蹄2个，大葱2小段，鲜姜1个，八角3个，花椒15克，红糖30克。2、开火烧水，放入鲜姜、八角、花椒、大葱，再放入适量的盐。3、然后放入猪蹄，大火烧开，小火煮50分钟左右，待猪蹄熟透后捞出沥干水...
烟熏腊猪脚怎么做好吃烟熏腊猪脚如何做好吃

发表于：2022-02-18

1、材料：腊猪蹄肉1250克，干土豆250克。2、将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水飘洗干净，去掉碎骨末。3、将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至...
烟熏猪蹄怎么做好吃如何做烟熏猪蹄

发表于：2022-02-01

1、主料：猪蹄400克。2、调料：八角5克，桂皮5克，草果5克，肉豆蔻5克，料酒10克，味精3克，盐8克，白砂糖15克。3、猪蹄去毛，焯水洗净。4、猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐，慢火...
熏猪肝的做法熏猪肝的制作方法

发表于：2022-02-05

1、将猪肝放在冷水锅里煮熟,再用冷水洗净。2、将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里,再放进猪肝煮透,捞出猪肝,其他不要。3、另用干锅,放上木屑165克,上面放熏笼,熏笼里...
烟熏猪头皮制作方法烟熏猪头皮做法

发表于：2019-09-26

1、大锅里铺一层锡纸，再取适量食用油倒在锡纸上，然后倒入适量大米与食用油混合均匀，油的用量以油面与米面齐平就可以了。2、将煮熟的猪头皮抹上盐腌制1小时，再准备适量蒜末、辣椒酱和酱油...
熏猪蹄的做法和配方熏猪蹄的做法和配方是什么

发表于：2018-04-13

1、主料:猪蹄20斤。2、香料：八角10克、小茴香10克、肉桂5克，良姜5克、白芷5克、红花椒5克，肉豆蔻5克、草果5克、白蔻5克、山楂片5克、香叶5克、甘草5克、丁香2克。3、调料:精盐、味精、冰...
熏猪手做法熏猪手怎么做好吃

发表于：2021-11-18

1、猪手四个，清洗干净，中间剖开，放到高压锅里，加煮肉料、少量盐还有水，大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。2、铁锅放少量油和白糖，熬到白糖变褐色的时候把猪手倒进锅里，加酱油和少量水，小炖...
熏猪头肉怎么做最好吃熏猪头肉做最好吃的方法

发表于：2019-10-21

1、熏猪头肉洗干净切片。2、豆角干提前泡软。3、蒜头切碎、生姜切片。4、炒过放少许油放入猪头肉爆出一些油脂。5、放入蒜头和豆角干。6、调入剁辣椒和少许清水焖煮一会。7、调入生抽...
熏酱猪蹄如何做熏酱猪蹄做法介绍

发表于：2019-02-02

1、材料:猪脚、红糖、大料、花椒、料酒、葱、姜、盐、酱油、老抽、生抽、味精、鸡精、冰糖、干辣椒、桂皮、香叶、小茴香、棒子骨5根、脊骨5根、老鸡一只。2、先把猪蹄改成刀口；3、锅中...
烟熏猪肠的制作方法烟熏猪肠做法介绍

发表于：2018-10-21

1、食材用料：猪大肠2条、红辣椒1个、青辣椒1个、姜片6片、生抽3小勺、盐适量。2、猪大肠两条，洗很关键。内外用盐不停搓，搓赶紧冲水，然后再放盐，重复五六遍就好。3、洗干净丢锅里，盖盖子，一直...
烟熏猪心制作方法烟熏猪心做法

发表于：2018-11-29

1、熏腊猪心。2、把熏猪心切开放开水里煮10分钟。3、煮完后切片。4、芹菜切段，辣椒生姜切片。5、炒锅放茶油放入生姜和腊猪心爆炒。6、放入辣椒一起翻炒。7、调入适量清水煮一下。8、调...
熏猪蹄的做法红糖熏猪蹄怎么做

发表于：2021-06-23

1、食材：猪蹄2个、大葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、红糖适量。2、开火烧水，放入姜，八角，花椒，大葱，在放入适量的盐。3、然后放入猪蹄，大火烧开，小火煮50分钟左右，待猪蹄熟透之后沥干水分...
熏香猪舌如何做熏香猪舌如何做好吃

发表于：2018-06-30

1、先切一块姜。2、猪舌洗净后，加姜加点水放入高压锅内压8分钟。3、压好后。（汤很有营养的，可以做汤用。）4、青红椒，蒜苗切好备用。5、锅内热油，葱姜蒜煸香。6、加入猪舌翻炒。7、加点酱油。...
炖熟的猪肉怎样熏

发表于：2024-03-13

炖熟的猪肉可以使用熏制方法增添独特的熏香味道。以下是一种常见的熏煮猪肉的方法：1.熏炉准备：准备一个熏炉或熏烤箱，确保通风良好，可以排除烟雾。2.熏煮材料准备：选择适合熏煮的燃料，如木屑...