-
发表于:2022-04-05
1、将小蒜择洗干净,切碎。2、将小蒜碎放入大碗里,打入鸡蛋,搅拌均匀。3、加入面粉、纯净水、盐搅拌均匀。4、平底锅刷上一层食用油烧热,倒入一勺小蒜鸡蛋液,两面煎制金黄色即可。5.将炒好的...
-
发表于:2021-11-18
1、主料:小蒜250克、面粉500克。2、辅料:酸菜250克、鸡蛋2个、食盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量、调和油适量、芝麻油适量、水适量。3、小根蒜洗净后沥干水分。4、剁成碎末,不用...
-
发表于:2021-11-08
1、主料:五花肉450克4人份;辅料:八角2克花椒2克香葱20克白皮蒜35克生抽20毫升食用油10毫升。2、蒜泥白切肉的做法:五花肉一块清洗干净,煮锅加入花椒、八角、葱段煮开后,把五花肉放入焯一水,然...
-
发表于:2018-02-01
1、辣拌小根蒜,材料:小根蒜400,大蒜20克,盐3克,醋15克,蒜蓉辣酱半袋,生抽20克,白糖15克,辣椒面3茶勺。做法:小根蒜摘洗干净,然后用水泡2小时后,沥干水分;期间备好其他原材料;然后把蒜切碎接下来,...
-
发表于:2018-11-12
1、食材:小白菜适量。2、辅料:大蒜头适量、盐适量、鸡精适量。3、小白菜择去老叶去根。4、清洗干净沥水。5、蒜切末。6、锅中放油烧热,小火煸香蒜末。7、改大火,放入小白菜快炒。8、炒至变...
-
发表于:2019-07-13
1、原料:龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。2、调料:醋1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐2汤匙(30克)。3、先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质。4、将一个个的龙虾用刷子刷洗...
-
发表于:2021-11-15
1、秘制糖蒜:野蒜头洗净装进罐子,然后盐白糖米醋酱油八角调汁倒入罐子中腌制即可,开胃又下饭。2、野蒜粑粑:野蒜洗净切段下锅炒熟,倒入米粉揉成面团,取一小圆团压扁,放入锅中煎至两面金黄捞出...
-
发表于:2018-10-22
1、食材准备:龙虾、盐、味精、糖,蒜泥、食用油、啤酒。2、买回来的小龙虾需要清洗一下,用小牙刷将整个龙虾腹部和头部都刷干净,放在一旁备用。3、蒜头剥好之后,用搅拌机把蒜头打成蒜泥,取出...
-
发表于:2021-12-05
1、辣拌小根蒜材料:小根蒜400、大蒜20克、盐3克、醋15克、蒜蓉辣酱半袋、生抽20克、白糖15克、辣椒面3茶勺。做法:小根蒜摘洗干净,然后用水泡2小时后,沥干水分;期间备好其他原材料;然后把...
-
发表于:2018-06-27
1、食材:土豆1个,蒜苗2条,辣椒粉1勺,油2毫升,盐0.5勺,胡椒粉1勺,水3毫升。2、将土豆去皮洗净。将土豆切成方块状。将蒜洗净。3、将蒜切成小圆状,准备好辣椒粉。4、将锅加热3分钟后倒入油,加热2...
-
发表于:2018-03-12
1、用料:龙虾3斤、新大蒜4~5头、啤酒1罐、小米椒7~8根、细砂糖4~5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。2、做法:大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。3...
-
发表于:2019-12-09
1、先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质;2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净;3、如果有漏网的怎么捉呢;用手把龙虾的背部抓住,这样它再张牙舞爪也没用;4、锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克);5、倒入小龙...
-
发表于:2018-04-04
1、脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉。生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油。2、大蒜仔、生姜、香葱分别切末,备用。3、脆骨小排请店家斩块后,在清水浸泡一会儿,滤去血水洗...
-
发表于:2019-07-13
1、第一步,将两种面粉混合在一起,磕入1个鸡蛋,加上白糖、食盐和黄油,先将其搅拌均匀,然后再准备100毫升的牛奶放入酵母粉将其化开;2、第二步,化好的牛奶酵母水分次少许倒入在面粉中,先用筷子搅...
-
发表于:2022-06-08
1、野蒜头洗净装进罐子,然后盐白糖米醋酱油八角调汁倒入罐子中腌制即可,开胃又下饭。2、野蒜粑粑:野蒜洗净切段下锅炒熟,倒入米粉揉成面团,取一小圆团压扁,放入锅中煎至两面金黄捞出,简单又好...
-
发表于:2019-04-19
1、准备小龙虾二斤左右,放入盆中,清洗干净。2、用手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度,拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。3、准备蒜子一把,先切成小块,再剁成蒜蓉,装入盆中,再...
-
发表于:2021-11-01
1、食材:小蒜叶100克、面粉100克、鸡蛋2个、五香粉少许、盐少许。2、新鲜的小蒜叶一小把,将其仔细清洗干净,根部的泥土记得要去除,多冲洗几遍,将小葱控干水,切成小段,可以稍微碎一点;3、准备一...
-
发表于:2018-02-26
1、龙虾捡洗干净,大蒜头全部剁碎成蒜泥。2、热锅放油,油量略多,放入葱姜爆香,然后将蒜泥放入煸炒。3、蒜泥煸炒片刻后,放入龙虾,略微翻炒,喷入料酒。4、然后放适量水,生抽,五香粉,盐,糖,胡椒粉等,盖...
-
发表于:2018-01-31
1、材料:野蒜、盐、辣椒酱、醋、糖、酱油。2、野蒜洗净控干。3、切成一厘米长小段。4、先用盐揉至入味后,拌入糖,醋,酱油,辣椒酱,拌均。5、装入瓶中,封上保鲜膜,盖好。放入阴凉干燥处,十天后可...
-
发表于:2017-11-24
1、食材:面粉适量、小蒜适量、鸡蛋一个、盐适量、味精适量、凉水适量、食用油适量。2、将小蒜清洗干净,切成段,放进盆中。也不需要太细,只需要切成段就可以了。3、在小蒜中加入适量的面粉,...
-
发表于:2018-08-19
1、小蒜鸡蛋饼的用料:鸡蛋两个、面粉两大勺、五香粉少许、盐适量、清水少许、小蒜叶1小把、菜籽油适量。2、选取新鲜小蒜叶一小把,清洗干净沥干,切成1厘米左右。3、加入鸡蛋,面粉,五香粉,盐,...
-
发表于:2018-07-06
1、小龙虾去头,去筋,洗净,备用。2、取处理好的龙虾,从中间劈开一分为二,摆到盘子里,小龙虾头部都向中间尾部转盘摆放要均匀,这样容易被蒸透。摆好盘准备大蒜。3、把剥好的大蒜切片,在剁碎,尽量...
-
发表于:2021-12-23
1、材料:茄子一个,大蒜一头,味极鲜适量,米醋适量,油适量,盐适量,香油适量,糖适量。2、茄子去皮,切片切成3-5毫米的薄片备用,蒜去皮备用。3、电饼铛里放少许油,晃动电饼铛让油布满锅底,将切成薄片的...
-
发表于:2018-05-24
1、食材:高筋粉140g、中筋面粉100g、鸡蛋45g、牛奶100g、糖10g、芝麻适量、酵母适量、盐适量、黄油10g、植物油适量、蜂蜜适量;2、后油法揉成一个光滑的面团,厨师机三档大约8分钟搞定。也...
-
发表于:2019-10-29
1、主料:小黄花鱼。2、辅料:蒜瓣、葱、姜、干豆豉、淀粉、水。3、调料:色拉油、盐、料酒、生抽。4、将小黄鱼处理干净,加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟。5、准备适量的蒜瓣、干豆豉,...