有关炸茄鱼的百科

炸茄鱼的家常做法大全

发表于：2024-01-03

炸茄鱼是一道非常受欢迎的家常菜肴，它的外酥里嫩的口感和香味让人无法抗拒。下面是一份炸茄鱼的家常做法大全。材料准备：1.500克茄子2.200克鱼肉3.适量盐4.适量胡椒粉5.适量面粉6.适量生...
炸茄盒炸茄盒做法

发表于：2019-11-25

1、把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。2、洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗净，切碎末、鸡蛋2个，打...
酥炸茄排怎么做怎么做酥炸茄排

发表于：2019-01-24

1、条形茄子200克，面包糠300克，豆沙50克。调料盐2克，干淀粉50克，鸡蛋2个，色拉油750克。2、茄子去皮后洗净，改成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.2厘米的夹刀片，中间夹一层豆沙，拍10克干淀粉。3、将鸡...
炸茄块方法炸茄块方法介绍

发表于：2019-04-23

1、把新鲜的茄子洗净，切成块状备用。2、取50克面粉放入盆子里，并加入10克玉米淀粉，也可根据个人口味不加。3、然后，加入适量的清水，用打蛋器打成面糊状。4、面糊打好后，往面糊中加入适量的食...
空气炸锅炸茄子空气炸茄盒的做法步骤

发表于：2021-12-21

1、主料：长茄子一条、猪肉馅150克、鸡蛋1个、面粉适量、油1勺、生抽适量、姜适量。2、茄子切块，每块中间切一刀，不切断。3、肉馅加生抽，味精，料酒，姜末搅匀调味。4、打一个鸡蛋，加入一勺油搅...
茄子炸多久茄子炸多长时间

发表于：2022-07-26

1、5分钟左右。茄子，无论是炒、蒸还是炸等烹饪方法，都是极其容易能熟，所以炸茄子只需要大约5分钟的时间，否则也会油太多而太腻。2、另外，茄子在炸之前，需要在表面上撒上一层盐，使得茄子吐水，这...
炸茄子怎样做又好吃炸茄子做法

发表于：2022-09-26

1、材料:茄子1根,中筋面粉1大匙,蛋1颗,盐少许,洋香菜少许,胡椒盐少许。2、茄子洗净切圆扁,蛋打散加入少许盐调味,再加入中筋面粉调和成裹粉,放入切好茄子裹均匀；3、热油,下锅炸酥脆,起...
炸茄子盒方法炸茄子盒家常做法

发表于：2018-05-07

1、食材;茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，鸡蛋3个，面粉25克，面包渣75克、植物油125克，精盐，胡椒面各适量。2、把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再...
炸茄子怎么做好吃炸茄子做法

发表于：2019-03-26

1、先将茄子洗干净，去皮，先切片再切成块，备用！2、拿两个鸡蛋，磕入茄子里，用筷子搅拌均匀，让每一块茄子上都能够粘上鸡蛋液为止。3、搅拌之后，取面粉适量，倒在茄子上，用筷子搅拌均匀，让每一块沾有...
怎么炸茄夹炸茄夹的做法

发表于：2021-10-12

1、主料茄子(紫皮，长)1根，猪肉馅适量，辅料：面粉适量，淀粉适量，泡打粉少许，鸡蛋适量，调料：色拉油适量，食盐4克，鸡精2克，葱5克，姜5克，料酒5克，生抽5克。2、肉剁成沫，加葱姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉，胡椒粉，蛋...
干炸茄子做炸茄子的步骤

发表于：2018-01-14

1、将茄子洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。2、将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克（淀粉50克加水）调成蛋粉糊，再加15克油拌匀。3、将茄丁粘...
鱼香茄子做法油炸鱼香茄子的烹饪方法

发表于：2021-12-21

1、原料：茄子葱4根、四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜（用量稍少于蒜）、猪碎肉、水淀粉。2、将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断了。先顺着一个...
酱炸茄子怎么做酱炸茄子做法

发表于：2018-06-30

1、材料：长茄子300克。2、辅料：葱末5克、姜末5克、蒜末5克、酱油15克、白糖5克、味精3克、甜面酱10克、香油3克、花生油500克、清汤150克、料酒2克、水淀粉10克3、将茄子清洗干净，每个茄...
炸茄盒怎么做好吃炸茄盒的做法

发表于：2019-04-03

1、茄子适量、肉馅适量、淀粉适量、面粉适量、泡打粉适量、吉士粉适量、鸡蛋适量、食用油适量。2、选择粗一点的茄子，去皮，切茄夹。3、茄子夹上调好的肉馅。4、碗里放一勺淀粉，两勺面粉，适...
炸茄子怎样做炸茄子的做法

发表于：2018-12-02

1、准备材料：用碎肉机做肉馅，在肉馅中放一点料酒，盐，糖，胡椒粉，鸡精，五香粉，酱油，葱姜沫，一个鸡蛋，一点淀粉，搅拌（朝一个方向）茄子切好，第一刀不切断。2、调面糊：面粉，淀粉，一个鸡蛋，一点盐一点水搅拌好，不...
鱼香茄子不炸油的做法鱼香茄子不炸油怎么做

发表于：2019-04-20

1、茄子切小条，控干水分十分钟，再用清水冲洗，挤出水分。2、调汁:两勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺淀粉、半勺鸡精、半碗清水、搅拌均匀。3、热锅倒油，油热倒入茄子条炒软后捞出盘备用。...
炸茄盒怎么做炸茄盒的制作方法

发表于：2018-11-15

1、茄子洗净切成1.5厘米左右的片，从中间切2/3，不要切断，放入盐水中泡15分钟。2、葱、姜、蒜和肉切成末放入盘中，加入盐、鸡、胡椒粉、五香粉、玉米淀粉、酱油搅拌均匀，挤干茄子水分，肉馅放入...
炸茄盒做法如何制作炸茄盒

发表于：2022-02-15

1、原料：茄子，肉末，木耳，香葱，鸡蛋，面粉，啤酒，生抽，五香粉，盐。2、木耳泡发洗净剁碎，肉末放大碗，加入香葱。3、再加入切好的木耳，加入适量的生抽，五香粉和盐。4、所有材料抓匀。鸡蛋一个，加适量面粉，啤...
干炸茄片怎么做怎样做炸茄子

发表于：2019-05-04

1、食材：茄子1个、面粉2勺、鸡蛋2个、盐一勺、味精一点、鸡精一点、十三香一点。2、把茄子洗干净，切成片，为半指薄厚即可，然后泡在水里一分钟，然后放到碗里备用。3、找一个干净的碗或者小盆...
炸茄盒怎么做呀怎么做炸茄盒

发表于：2019-06-15

1、将茄子切成片，在肉馅中放入盐、鸡精、味精、料酒搅拌均匀。2、将调好的肉馅放入茄了中，将碗中的鸡蛋打散，加入适量的淀粉，搅拌成糊状。3、茄盒在淀粉糊里蘸满，再蘸满面粉，起锅烧油，放入茄...
空气炸锅炸茄盒如何用空气炸锅炸茄盒

发表于：2022-08-05

1、主料：长茄子、猪肉馅、鸡蛋、面粉、油、生抽、姜。2、茄子切块，每块中间切一刀，不切断。3、肉馅加生抽，味精，料酒，姜末搅匀调味。4、打一个鸡蛋，加入一勺油搅拌均匀。5、茄子中间加肉之后...
炸茄子怎么炸炸茄子的做法

发表于：2019-02-28

1、所需食材：长茄子2根，西红柿1个，食用油350g，盐5g，糖15g，葱1根，蒜适量，生抽1匙，淀粉2匙。2、将茄子洗净，切成大小均匀的滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟沥干水分，再给茄子均匀的裹上一层干淀粉。因为...
怎么做炸茄盒炸茄盒怎么做

发表于：2019-05-24

1、食材：猪肉500g、面粉20g、鸡蛋1个、茄子1个、油10ml、生抽10ml、料酒10ml、香油10ml、盐5g、味精10g、葱5g、姜末5g。2、茄子去蒂，清洗干净。3、茄子横切成片。4、猪肉洗净，猪肉剁成馅...
茄盒怎么炸炸茄盒的做法

发表于：2021-10-21

1、原料：茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，鸡蛋3个，面粉25克，面包渣75克、植物油125克，精盐，胡椒面各适量。2、把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再...
炸茄夹炸茄夹的做法

发表于：2019-11-07

1、材料：无籽嫩茄500克，猪肉200克，鸡蛋1个，淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。2、做法：将猪肉斩茸，放碗内，放入姜末、葱花、料酒、精盐、味精、淀粉...