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发表于:2022-07-26
1、5-8分钟。菌类食材包括蘑菇、木耳、香菇、金针菇、油菇等,其中像香菇、蘑菇、金针菇这些食材在烹饪之前都需要先焯水的,菌类含有一种菌类毒素,不可以直接生食,所以需要先焯水。2、新鲜...
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发表于:2022-06-07
1、用清水,快速的冲去表面浮尘。2、用温水把白色菌浸泡好,30分就可以完全泡发,再次清洗干净就可以了。3、泡发好的白参菌,可以和鸡蛋一起蒸制,或者是和肉类一起炒食,还可以煲粥,煮火锅。白参...
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发表于:2022-04-26
1、杀菌剂按化学成分分为无机杀菌剂和有机杀菌剂。2、无机杀菌剂有硫素、铜素和汞素杀菌剂3类;有机杀菌剂分为有机硫类(如代森锰锌)、三氯甲硫基类(如克菌丹)、取代苯类(如百菌清)、吡咯类(如...
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发表于:2024-04-11
松菌和沙参搭配炖煮是一种常见的做法,它们可以相互增强味道和营养价值。松菌具有丰富的蛋白质和微量元素,而沙参则富含植物性胶质和多种维生素,两者搭配起来可以提高菜肴的口感和营养价值...
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发表于:2022-08-05
1、症状。1.潜伏期2—5天。根据临床表现,本病常表现为急性败血型、浮肿型、肺炎型。2.急性败血型:病牛初期体温可高达41—42℃,精神沉郁、反应迟钝、肌肉震颤,呼吸、脉搏加快,眼结膜潮红,食...
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发表于:2018-09-30
酵母菌是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。1、是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条...
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发表于:2023-10-17
红茶菌(Kombucha)是一种传统的食品发酵制品,其主要成分是活的菌群和发酵的茶汁。红茶菌的主要成分包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等微生物。这些菌群共同作用于茶汁中的糖类、酸类和其他营养...
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发表于:2021-12-13
1、酵母菌是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。2、目前已知有1000多种酵母,根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力,可将酵母分成三类:形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌,不形成...
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发表于:2018-06-21
1、材料:海参2头、花菇100g、白蘑菇100g、脊骨200g、姜片适量、盐适量。2、骨焯水备用,花菇、白蘑菇去根洗净切片备用。花菇和白蘑菇先用小火炒至8分熟,倒入焯好水的脊骨和煸炒好的蘑菇,加...
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发表于:2022-04-08
1、白参蘑菇是好氧性真菌的属性,子实体生长过程释放出一股腐臭味的二氧化碳气体,栽培房棚要求空气新鲜。自然生长多在春、秋季节。2、人工驯化栽培表明,菌丝生长温度范围较宽,8~32℃均可,但...
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发表于:2022-08-05
1、菌,jūn,某些低等生物,以寄生或腐生方式摄取营养。jùn,蕈(xùn)。2、“菌”组词:细菌、大肠杆菌、霉菌、真菌、革兰氏阳性菌、噬菌体、链球菌、结核杆菌、根瘤菌、杀菌剂、灭菌、菌落、杆...
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发表于:2019-03-12
1、食材:海参1头、白玉菇200g、西兰花120g、胡萝卜60g、鸡蛋2个、蒜末适量、蚝油适量、生抽适量。2、提前将鲜活鲜食海参自然缓化,切段备用。3、白玉菇、西兰花以及胡萝卜处理干净备用4...
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发表于:2022-04-07
1、无菌蛋并不是真的无菌。2、无菌蛋采用的是巴氏杀菌法,而且现在许多牛奶的杀菌方法也都是巴氏消毒法。就是通过较高的温度来杀灭细菌,但是无法彻底杀灭鸡蛋上面的所有细菌。所以无菌蛋...
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发表于:2023-11-27
海参菌菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是海参菌菇汤的做法大全:材料:鲜海参100克,熟鸡腿肉150克,香菇6朵,洋葱1个,姜片适量,葱段适量,料酒适量,清汤适量,盐适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,香...
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发表于:2022-08-03
1、制作红茶菌菌种,需要准备红茶5克、菌苗2包,以及清水800到1000克,与白糖100克。先将红茶、清水与白糖放入小锅中煮开,煮好的茶汤留着备用。2、将菌苗连同里面的液体一起放入干净的容器之...
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发表于:2017-11-25
1、乳酸菌是细菌。2、乳酸菌是一种益生菌,因为其能够将碳水化合物发酵成乳酸所以得名,乳酸菌分布广泛通常存在于肉、乳、蔬菜的食品以及制品当中,此外乳酸菌也广泛存在于动物肠道以及少数...
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发表于:2022-12-04
1、生物类型不同:细菌没有核膜包围形成的细胞核,属于原核生物。真菌有核膜包围形成的细胞核,属于真核生物。2、细胞结构不同:一是细胞壁的成分不同,细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,而真菌细胞...
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发表于:2022-08-05
1、干巴菌:干巴菌有一股腌牛肉干的一样的味道,牛肉干我们民间一般叫做干巴,而且干巴菌的菌体似肉干巴,所以就有了干巴菌这样的名字,干巴菌味美可口、独具异香且营养丰富,含粗蛋白19.2%,粗脂肪...
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发表于:2020-03-31
1、念珠菌性阴道炎是指外阴阴道感染了假丝酵母菌,俗称霉菌,80~90%的病原体为白假丝酵母菌,假丝酵母菌对热的抵抗力不强,加热至60度一小时即死亡,但对干燥、日光、紫外线、及化学制剂等抵抗...
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发表于:2024-03-25
人参和菌菇可以一起吃,并且有可能互相增强对身体的益处。人参是一种名贵的中草药,被广泛用于调理身体和提高免疫力。菌菇也是一种营养丰富的食材,含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂。然而...
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发表于:2017-11-08
1、灭菌:杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理,包括抵抗力极强的细菌芽孢在内。2、无菌:无菌是灭菌的结果,指完全不含微生物。3、消毒:杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处...
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发表于:2021-10-04
1、酵母菌:适宜条件下出芽生殖。2、霉菌:孢子生殖。3、醋酸菌:二分裂。4、出芽生殖又叫芽殖,是无性繁殖方式之一。出芽生殖中的芽是指在母体上长出的芽体,而不是高等植物上真正的芽的结构。...
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发表于:2023-11-01
酵母菌可以是有益菌也可以是有害菌,具体取决于酵母菌的种类以及它们的数量和活动情况。有益的酵母菌通常指的是在食品、饮料以及保健产品中被使用的酵母菌,如酿酒酵母、发酵酵母等。这些...
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发表于:2019-11-11
1、配方:(1)黄豆芽500克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,羊肚菌基脚~50克,水1升。(2)黄豆芽500克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,水1升。(3)栎木屑500克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,水1升。(4)马铃薯200克(煮汁),白糖20...
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发表于:2024-04-06
党参可以与菌菇一起炖汤。党参是一种常见的中药材,具有补益气血、调理脾胃等功效;而菌菇类则富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力和提供营养。将党参与菌菇一起炖汤,不仅可以提高...