有关清炖的百科

清炖牛排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作清炖牛排骨汤的步骤：材料：-牛排骨500克-葱1根-姜片3片-料酒1勺-盐适量-水适量步骤：1.牛排骨洗净后切成块状。2.锅中加入足够的水...

清炖鸡汤是一道简单而营养的家常汤品，下面是清炖鸡汤的做法：所需材料：-1只鸡（最好是老母鸡）-适量姜片-适量葱段-适量料酒-适量盐和胡椒粉-水做法：1.鸡洗净，切成块状备用。2.将鸡块放入炖锅中，...

1、清炖牛腩的用料：牛腩500g、大葱1根、姜1、块、香菜1把、花椒5g、桂皮1片、盐少许、八角2头。2、坐锅点火，水烧开。3、下入切好的牛腩块。4、等再沸腾时用筛子撇去血沫。5、这样汤色就...

1、准备材料，羊肉、葱、姜、桂皮、花椒适量、盐适量、酱豆腐、老抽、料酒适量、甘草片，孜然粒少许、肉蔻、干辣椒、枸杞、糖。2、炖羊肉的时候加萝卜去味儿在煮羊肉时，放进一个大白萝卜，萝...

清炖羊肉是一道具有浓郁草原风味的传统名菜，它以选用上等的羊肉为主料，配以适量的香料和调味料，简单炖煮而成。下面将介绍几种清炖羊肉的做法。首先，清炖羊肉的基本原料有羊肉块、生姜、葱...

清炖土豆汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是它的制作方法：材料:-土豆：2-3个中型土豆，去皮切块-胡萝卜：1根，去皮切块-洋葱：1个，切丝-鸡汤或清水：适量-盐：适量-黑胡椒粉：适量-橄榄油：适量做法:1.在...

鸽子汤的做法清炖分以下几个步骤：材料：-鸽子：1只-红枣：适量-枸杞子：适量-枸杞子：适量-姜块：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.鸽子洗净，鸽子放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。2.沸水烫过鸽子后，取出冲洗干净...

1、姜切片，葱切段、蒜剥皮。2、花鲢鱼清洗干净。3、锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。4、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，放进鲢鱼...

下面是清炖牛肉的做法大全：材料：-牛肉500克-姜片2块-葱段2根-料酒1汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-清水适量步骤：1.将牛肉切成块状，然后放入开水中焯水，捞出沥干备用。2.锅中加入适量清水，放入姜...

清炖牛腩是一道经典的中式菜肴，制作起来需要一些时间和耐心，但是味道非常美味。下面是一份清炖牛腩的做法，希望能帮到你。原料：-牛腩：500克-姜块：3片-葱段：2根-料酒：适量-清水：适量-八角：2颗-草...

清炖冬瓜汤的简单做法如下：材料：-冬瓜：500克-鸡肉：200克-鸡骨汤或清水：适量-姜片：几片-盐：适量步骤：1.冬瓜去皮，切成块状。鸡肉洗净，切成小块。2.烧一锅鸡骨汤或清水，将姜片放入汤中，煮开。3.把鸡...

清炖萝卜牛肉是一道营养丰富且口感鲜美的菜肴，下面是它的制作方法：所需食材：1.牛肉：500克2.萝卜：500克3.姜片：适量4.料酒：适量5.食用盐：适量6.白胡椒粉：适量7.清汤或水：适量步骤：1.将牛肉洗净，切成...

1、主料：母鸡一只。2、辅料：葱6根、姜150克、蒜3-4瓣、料酒20克、食盐5克、枸杞子适量。3、将老母鸡剁成小块反复清洗干净。4、先把洗净后的鸡块灼下水放入砂锅中，加入配料倒去料酒20克左...

清炖东瓜汤是一道清爽、营养丰富的汤品，制作起来也非常简单。以下是清炖东瓜汤的做法：所需材料：-1斤鲜嫩的东瓜-适量的鸡腿肉或猪肉-适量的姜片-适量的葱段-适量的盐和胡椒粉步骤：1.鲜嫩的...

清炖鱼头是一道经典的家常菜，味道鲜美，做法简单。下面给出一种常见的做法：所需材料：-鲜鱼头（比较适合做清炖的种类如鲈鱼头、草鱼头等）-姜片适量-葱段适量-料酒适量-盐适量-白胡椒适量-鸡精...

清炖鲢鱼豆腐汤的做法如下：材料：-鲢鱼片：200克-豆腐：300克-鸡汤或清水：适量-姜片：3片-葱段：适量-料酒：适量-盐：适量-鲜味鲍鱼酱：适量（可选）-白胡椒粉：适量-姜蒜末：适量（可选）步骤：1.将鲢鱼片洗净，用料酒...

清炖鸡翅汤是一道简单而美味的汤品，下面是清炖鸡翅汤的做法大全：材料：-鸡翅中：500克-鸡脚：4只-姜片：几片-料酒：适量-清水：适量-盐：适量-葱花：适量步骤：1.将鸡翅中和鸡脚用水洗净，剁成小块备用。2....

莴笋清炖排骨汤是一道简单又营养的汤品，下面是制作步骤：所需材料：1.排骨：适量2.莴笋：适量3.姜片：适量4.葱段：适量5.盐：适量6.料酒：适量制作步骤：1.将排骨放入锅中，加入足够的水煮开，然后撇去浮沫，煮...

清炖猪心汤是一道营养丰富的汤品，下面是一份简单的做法：材料：-猪心1个-姜片3片-料酒2汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-清水适量步骤：1.先将猪心洗净，去除杂质和血块。2.将猪心切成薄片，用清水浸泡1...

清炖骨头汤是一道营养丰富的汤品，制作过程如下：材料：-猪骨头或鸡骨头500克-姜片5片-葱段2根-盐适量步骤：1.骨头需要提前处理一下，先用水冲洗干净，然后放入沸水中焯水煮沸，再捞出冲洗一下，以去...

1、主料：毛豆腐500g。2、辅料：食盐适量、蒜1头、芝麻适量、生抽适量。3、准备豆腐一块，用清水冲洗一下。4、然后把豆腐切成条状。5、锅内加点盐，加热水放入豆腐大火炖至开锅，转中火继续炖，不...

清炖羊排是一道色香味俱佳的菜品，做好的清炖羊排应该鲜嫩多汁，口感香浓。以下是制作清炖羊排的步骤：材料：-羊排：500克-姜片：适量-料酒：适量-鸡精：适量-盐：适量-葱姜蒜：适量-八角：2颗-姜片：适量-料...

清炖牛腩汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是制作清炖牛腩汤的做法：所需材料：1.牛腩：500克2.姜：适量3.葱：适量4.料酒：适量5.淡盐水：适量6.温水：适量7.料理油：适量步骤：1.将牛腩洗净，切成块状...

清炖排骨汤是一道传统的汤菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜的做法相对简单，但是需要一些技巧来保证汤的鲜美和汤的浓稠。以下是清炖排骨汤的具体做法：材料：1.排骨500克2.姜片2片3.料酒2汤匙4....

清炖羊肉最忌放酸性食材，例如醋、柠檬汁等。因为酸性食材会破坏羊肉的原有嫩滑口感，并且影响肉质的口感和风味。所以在清炖羊肉时，应避免添加酸性食材，以保持羊肉的鲜嫩和原汁原味。...