有关做冰皮的百科

如何做冰皮月饼

发表于：2024-03-24

以下是制作冰皮月饼的步骤：材料：-200克糯米粉-40克粘米粉-30克糖粉-30克植物油-200毫升水-适量的素食馅料，如豆沙、莲蓉等-适量的月饼模具步骤：1.将糯米粉、粘米粉和糖粉混合均匀。在一个...
如何做冰皮月饼冰皮月饼的做法

发表于：2019-05-26

1、首先将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀，揉成团状，和匀至光滑，松弛片刻。2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球，压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状。3、放...
花样冰皮月饼如何做如何做冰皮月饼

发表于：2018-05-11

1、准备红豆沙馅，澄粉，炼乳，牛奶，抹茶粉，糯米粉，粘米粉，倒入炼乳，玉米油，糖粉和牛奶搅匀。2、过筛拌匀糯米粉，粘米粉和澄粉，包保鲜膜，上锅大火蒸30分钟，放凉。3、平分成两份，其中一份加入抹茶粉揉匀，...
怎样用糯米粉做冰皮冰皮制作步骤

发表于：2019-02-14

1、材料：糯米粉50g，粘米粉40g、澄面25g，细砂糖30g、牛奶170ML、炼乳30ML、白油20ML、熟糯米粉少许。2、将原料都放在盆里混合均匀成糊，白油先加一半，蒸30分钟蒸熟。3、稍晾凉后，再加入另一半...
冰皮水果月饼的做法怎么做冰皮水果月饼

发表于：2021-01-07

1、糯米粉55克，粘米粉42克，糖粉50克，澄粉25克，水果适量，色拉油25克，奶油奶酪80克。2、接着把刚才混合好的粉倒进去，搅拌至无颗粒后放入蒸锅大约蒸15-20分钟。蒸熟后，取出稍微搅拌一下，放在旁边...
怎么做冰皮月饼冰皮月饼的做法

发表于：2022-08-05

1、先将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀，揉成团状，和匀至光滑，松弛片刻。2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球，压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状。3、放入...
冰皮月饼怎么做如何自己做冰皮月饼？

发表于：2019-12-19

1、备好原料：冰皮月饼粉250g；蓝莓味果粉适量；菠萝味果粉适量。白油40g；油盐适量。2、冰皮粉加水加白油加黄色果粉，拌匀捏成团。3、另一半冰皮粉加水加白油加蓝莓果粉，捏成团。4、将面团分成1...
冰皮蒸饺的做法怎样做冰皮蒸饺

发表于：2018-06-25

1、用料：糯米粉适量、澄粉适量、鸡蛋2个、西红柿2个、黄瓜1根、猪肉200克、盐适量、鸡精适量、十三香适量。2、准备一个西红柿，切十字花刀，用开水烫去外皮3、将去掉外衣的番茄切成小丁放...
自制冰皮月饼怎么做冰皮月饼

发表于：2020-02-04

1、主料：南瓜1800g，白糖50g，玉米油50ml，澄粉20g，糯米粉60g，粘米粉40g。2、辅料：糖粉40g，紫苋菜汁160g，玉米油20g，糕粉适量，南瓜泥和豆沙300g。3、南瓜去皮去瓤，直接放入铺了屉布的蒸屉上，大火蒸约20...
如何制作好吃的冰皮月饼怎么做冰皮月饼

发表于：2019-03-20

1、主料：南瓜1800g，白糖50g，玉米油50ml，澄粉20g，糯米粉60g，粘米粉40g。辅料：糖粉40g，紫苋菜汁160g，玉米油20g，糕粉适量，南瓜泥和豆沙300g。2、南瓜去皮去瓤，直接放入铺了屉布的蒸屉上，大火蒸约20-30...
冰皮粉是什么做的冰皮粉用什么材料做

发表于：2020-12-07

1、冰皮粉就是用糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例调出来的。2、冰皮粉是做冰皮月饼必备的专用粉，其实就是我们俗称的预拌粉，也可以叫冰皮预拌粉。3、冰皮月饼相对于传统月饼更健康。冰皮...
冰淇淋脆皮筒做法冰淇淋脆皮筒怎么做

发表于：2022-07-07

1、用料：鸡蛋3个、展艺细砂糖60克、色拉油70克、纯牛奶50克、展艺低筋粉100克。2、称好的鸡蛋和糖混合在一起用手动打蛋器打散。3、再把称好的色拉油到入打散的鸡蛋液中搅打乳化。4、低...
冰皮月饼的做法窍门冰皮月饼如何做

发表于：2022-01-15

1、材料：糯米粉65克，粘米粉60克，澄粉30克，糖粉25克，炼乳40克，牛奶200克，油30克，豆沙馅225克。2、先倒入炼乳，然后加入牛奶搅拌均匀。3、再加入色拉油搅拌均匀。4、再加入糖粉搅拌均匀。5、再加...
冰皮冰淇淋月饼的做法冰皮冰淇淋月饼怎么做

发表于：2022-07-07

1、将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右（温手）。将白巧克力分出三份，其中一份加入草苺糖粉调成粉红色，另一份加入绿茶粉调成绿色。2、以白巧克力为例，倒一勺左右的白...
冰皮月饼冰皮月饼做法

发表于：2019-09-25

1、材料：脱皮绿豆1000G、糖适量、吉士粉1大勺、糯米粉50G、粘米粉50G、面粉25G、糖55G、色拉油15ML、炼乳一大勺牛奶210G、糯米粉20G。2、脱皮绿豆提前一晚泡好.沥干水分，加入糖，然后隔水...
冰糖腌桔皮怎么做冰糖腌桔皮做法

发表于：2021-01-29

1、橘子吃之前用盐清洗外皮。2、橘皮晾干，泡水。3、泡软后换水入锅煮开，煮过的橘皮会软，全部刮好。4、用清水冲洗干净刮掉的余渣，切成条形。5、锅中加冰糖、水放入橘皮一起煮，大火煮开后转...
冰皮奶黄馅做法步骤怎么做冰皮奶黄馅

发表于：2018-04-23

1、将细砂糖加入鸡蛋中，搅拌均匀，再加入牛奶、淡奶油用打蛋器搅拌均匀。2、将奶粉、中筋面粉、澄面混合后筛入鸡蛋、淡奶油和牛奶的混合液中搅拌均匀。3、将黄油隔水加热融化，加入面糊中...
冰皮怎么做冰皮的做法

发表于：2018-10-30

1、自制冰皮时，冰皮粉是最好的选择，简单方便省时省力。不过自制饼皮更注重操作过程的，可以将炒熟的糯米粉沾米粉澄粉混合用温开水和面自行调配来制作。很多人都是用糯米粉45克，粘米粉(大米...
冰镇青皮芒做法冰镇青皮芒怎么做

发表于：2022-06-13

1、用料：青皮芒果1000g、盐50g、砂糖200g、凉白开1500ml。2、青皮芒果洗净削皮，切成大概1cm粗的正方条，沥干，加盐腌1小时。3、1小时后倒掉盐水，把芒果条放进凉白开中洗净泡5分钟，然后捞起芒...
冰皮奶酪怎么做冰皮奶酪的做法

发表于：2019-06-22

1、首先准备好酸奶，2、准备一个干净的锅或者盆，用来过滤乳清；3、在上面放一个干净的滤网；4、准备一个医用纱布，双层的铺在滤网上；5、把酸奶倒在纱布上面，在锅的外面盖上盖子，放在冰箱里大概一...
冰皮月饼皮的做法冰皮月饼皮怎么做

发表于：2021-10-28

1、主料：红豆、糯米粉250g。2、辅料：糖15g、黄油60g、牛奶250ml。3、红豆泡一晚。高压锅放入豆子及没过豆子表面的水，高火开锅，小火15分钟以上；压面，根据自己的口味拌入适量的糖。4、糯米粉...
冰糖柚子皮如何做冰糖柚子皮怎么做

发表于：2017-12-21

1、将蜜柚表皮用盐搓揉后,用清水冲洗干净。2、剥下蜜柚皮,用刀刮去白色部分,只取绿色的表皮部分。3、将表皮切成细丝。4、把切好的细丝放入盐水中浸泡几个小时,泡的时间越长,苦味越淡,...
冰皮燕窝月饼做法冰皮燕窝月饼怎么做

发表于：2022-06-28

1、准备冰皮月饼粉、绿豆、燕窝、冰糖、黄油、冷开水、白油、椰汁。2、绿豆去皮，入高压锅加入水压十来分钟。然后晾凉后用筛子将绿豆过滤出来放入搅拌机搅拌。3、绿豆泥倒入不粘锅，加入...
冰皮月饼中秋做法冰皮月饼如何做

发表于：2019-10-25

1、备料：糯米粉45g，澄面20g，黏米粉35g，糖粉50g，牛奶185g，色拉油20ml。上述材料可以直接用冰皮月饼粉代替。2、制作馅料时可以准备干莲子250g、细糖130g、麦芽糖100g、花生油120g、水适量。当...
冰皮粉的做法怎样做冰皮粉

发表于：2022-02-07

1、原料：糯米粉50G，粘米粉40G、澄面25G，细砂糖30G、牛奶170ML、炼乳30ML、白油20ML、糕粉少许。所谓糕粉，就是熟糯米粉，当手粉用，防止粘手。做法就是将适量的糯米粉放入干净的锅中炒熟，炒到微...