有关腌儿的百科

儿菜的腌制方法泡椒腌儿菜简单做法介绍

发表于：2018-11-26

1、儿菜去掉老皮。2、冲洗一下后切成小块。3、放在阳台上晾晒一天至儿菜有点儿蔫。4、将儿菜放入干净的容器中，加入生姜片和红辣椒。5、加入食盐。6、加入白糖。7、加入高度白酒。8、加...
腌儿菜的做法腌儿菜的家常做法

发表于：2018-11-17

1、食材：盐适量、儿菜适量、姜适量、白糖适量，油辣椒适量，香油适量，辣椒面适量，花椒面适量，芝麻适量；2、把菜叶一个个掰下，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。3、然后切成薄片。晒...
家庭怎么腌制儿菜家庭如何腌制儿菜

发表于：2022-09-27

1、食材：新鲜儿菜适量、粗辣椒面适量、细辣椒面适量、十三香少许、食盐少许、白砂糖少许、花椒粉少许、生芥末少许。2、新鲜儿菜准备出适量，将其分别清洗干净，刮掉比较老的部分，将儿菜控干...
腌姜怎么腌好吃腌姜如何腌好吃

发表于：2021-12-13

1、食材：切片嫩生姜190g、盐10g白砂糖50g、白醋15g。2、嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净。3、洗净的生姜切片。4、加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水(1-2小时即可)。5、加入适量的糖(量根据...
酱儿菜的腌制方法酱儿菜的腌制方法是什么

发表于：2018-06-04

1、食材：儿菜800克、盐20克、白醋300克、糖200克。2、首先用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。3、接着将儿菜切小块。4、然后放入盆里加入盐腌制半天，上面最好压上重物。5、会看到压出了...
家庭自制儿童牛排腌制方法如何腌制儿童牛排

发表于：2022-09-26

1、将切好的牛肉500克，放在盆里，然后将生抽10克、小苏打7.5克，生粉笔5克，清水75克调成糊状，一起与牛肉拌匀，最后用25克花生油封面。2、大多数蛋白质是呈酸性的，也有一些是呈碱性的。牛肉中的...
腌咸鸭蛋怎么腌腌咸鸭蛋如何腌

发表于：2018-02-17

1、鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。2、准备一盆开水，像开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。3、准备一个干净并且干燥的玻璃罐子，将鸭蛋依次摆放...
腌猪肉的腌制方法腌猪肉怎么腌制

发表于：2019-01-23

1、准备材料：五花肉520g、生抽2勺、盐15g、酱油1勺、料酒2勺、五香粉2g、胡椒粉2g、辣椒1g、八角2g。2、首先把准备好的五花肉用清水清洗干净，放旁边沥干水分。3、然后往锅里倒入准备好...
腌黄瓜怎么腌关于腌黄瓜怎么腌

发表于：2021-12-10

1、黄瓜切7-8厘米的长条。2、胡萝卜也同样切条。3、加入盐拌匀，盖上腌制一晚上，杀出水分。4、姜切片，蒜头包开不用切。5、青辣椒去籽切成条。6、准备装腌黄瓜的密封瓶，用开水烫一下消毒。7...
怎么腌制儿菜最好吃又香又脆儿菜怎么腌制好吃

发表于：2022-06-20

1、食材：儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、做法:儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净，把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物，会看到压出了好多汁水，把水倒掉后...
盐萝卜丝儿的腌制方法具体腌制的步骤有哪些呢

发表于：2018-04-17

1、腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个，大约400到500克，食用油和食用盐各适量。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉，去掉根须。2、把洗净的白萝卜切成细丝，以后放在碗中加入食用盐调匀以后...
儿菜腌制几天可以吃儿菜腌制多少天可以吃

发表于：2022-01-11

1、根据做法不同，腌制的时间也各不相同。2、如果儿菜是用坛子发酵腌制酸菜的话，一般腌制时间较久，需要半个月左右才能让儿菜带有酸味味，如果儿菜像做泡菜一样腌制的话，一般两三天就可以吃了...
腌蒜怎么腌好吃腌蒜的腌制方法

发表于：2022-08-05

1、选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。先剥掉最外面的一层。2、减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮。3、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉...
腌拌儿菜腌拌儿菜的教程介绍

发表于：2018-07-09

1、儿菜500g，盐8g，鸡精3g，红油20ml，花椒油或花椒粉10ml，白糖4g。2、儿菜洗净。3、切薄片，放入一个稍大的盆。4、放入盐拌匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌2小时以上，如有时间腌到第二天最好，更入...
最简单儿菜腌制方法最简单儿菜腌制的方法

发表于：2022-09-26

1、原料：儿菜、盐、白醋、白糖。2、将儿菜掰开洗净，捞出。3、放在案板上切成片。4、放入大盆里。5、加入6勺盐。6、翻拌翻拌。7、装入清水的大盆压上，腌制1小时30分钟。8、将腌制好的儿菜...
儿菜怎么腌制好吃爽口儿菜怎么腌制好吃

发表于：2021-06-18

1、食材：白萝卜250g，米醋3g，酱油3g，盐2g，香菜1棵。2、白萝卜削皮，洗干净。3、借助刮丝器将萝卜刮成丝，装盘。4、将香菜清洗干净。5、将香菜凉干水份。6、把香菜切成0.5厘米的小段。7、把切好...
儿菜怎么腌制好吃脆腌制儿菜的方法

发表于：2023-03-28

1、材料：儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。3、把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物。4、会看到压出了好多汁水，把水...
腌菜腌制方法四川腌菜的腌制方法

发表于：2018-04-21

1、食材：芥菜适量、盐适量2、首先选择好的青菜头，选择好后串菜，风干。风干到含40%左右的水分。3、剥皮去根，头腌。头腌的比列为，每千克菜40g盐。搅拌均匀后放入器具中排去空气，每天都要加压...
儿菜腌制方法脆嫩如何腌制儿菜

发表于：2021-12-18

1、材料：儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。3、把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物。4、会看到压出了好多汁水，把水...
糖醋地梨腌制方法糖醋地梨儿腌制方法与步骤

发表于：2019-01-10

1、首先把地梨洗干净后去皮切成条备用。2、将切好的地梨条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。3、然后将晒好的地梨干洗干净放到一个大碗了，加盐，码味。4、码味后的地梨...
腌咸菜怎么腌腌咸菜如何腌

发表于：2018-08-26

1、卷心菜洗净切碎。2、处理好的卷心菜晾晒一两天（天气好就一天，天气不好就两天）原则是卷心菜明显蔫了就可以了。3、然后用食盐拌匀，盐的量按照你平时烧菜的量多一点就可以了。4、注意，要比...
腌猪肉怎么腌好腌猪肉如何腌好

发表于：2019-03-13

1、食材：瘦肉适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、油适量、生粉适量。2、将瘦肉切好成块状，放置一个盘子里；再将适量的料酒、耗油、盐，先用筷子（手）搅拌均匀。3、将生粉适量的放入搅拌好的瘦...
腌鱼要腌多长时间腌鱼要腌多久

发表于：2021-11-11

1、最好一个星期之后吃。通过监测从第一天到半月的咸鱼的亚硝酸值显示,从1到7逐渐到达顶峰。然后又会递减下来、所以如果家里腌鱼的,都会一周之后吃。2、传统意义上的广东居民喜欢吃腌...
腌萝卜条怎么腌腌萝卜条如何腌

发表于：2021-12-15

1、材料：青萝卜，姜粉，精盐，白糖，辣椒面，芝麻，花椒粉，胡椒粉，生抽各适量。2、萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干。3、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。4、加入...
腌辣椒怎么腌的腌辣椒如何腌的

发表于：2022-08-05

1、食材：青椒、花椒、白酒、姜、蒜适量、清水、糖、盐、老抽、生抽、油适量2、方法/步骤：（1）首先将洗净的青椒去籽切成小块备用，在锅中倒入适量清水。（2）放入3勺生抽、3勺老抽、几粒花椒和适...