有关腌豆的百科

腌豆不烂方法腌豆不烂方法介绍

发表于：2018-04-12

1、干黄豆洗干净后放锅里小火炒，大约10分钟左右，用手捏黄豆，黄豆变软，放嘴里有软酥的感觉，就炒好了。2、事先在碗里放上白开水，三勺盐，把炒好的黄豆倒在盐水里。盐水不用多，腌2个小时就可以吃...
刀豆腌制方法如何腌制刀豆

发表于：2022-01-11

1、首先把刀豆清洗干净，然后切成一个个小段。2、然后摊在簸箕上，晒上半天左右，表皮缩水即可，然后撒上食盐。3、然后把红辣椒和蒜米用料理机打成蓉，可以不放生姜，因为红辣椒已经很辣了。4、一...
刀豆的腌制方法刀豆怎么腌制

发表于：2021-09-03

1、食材：主料：刀豆390克。辅料：盐适量，蒜米适量，高度白酒适量，泡椒2个。2、准备新鲜的刀豆。3、加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。4、洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。5、晾干水分的刀豆，去...
腌豆腐的做法腌豆腐怎样做法

发表于：2021-12-10

1、主料：豆腐1000克（根据缸的大小可适当调整）。2、调料：盐125克。3、选择品种比较好的白豆腐。4、上锅中火蒸15分钟，晾凉。5、切成块。6、取1只碗，放食盐。7、将每块豆腐均匀沾盐。8、在缸内...
腌刀豆的腌制方法关于腌刀豆的腌制方法

发表于：2021-09-05

1、准备材料：刀豆350克，大蒜2只，红辣椒五两，橄榄油30克，盐适量2、将买来的刀豆洗干净，切成小块放入盆中备用。3、将摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。4、将晾干的刀豆撒上盐，如果出水了没...
腌豇豆的腌制方法腌豇豆的腌制方法是什么

发表于：2021-09-01

1、准备材料：豇豆1000克，盐250克，自来水适量，保鲜膜1张，容器一个。2、锅里加自来水，加入盐，烧开，晾凉，不能沾油。3、豇豆去掉头尾，洗干净晾干，不能沾油。4、找一个带盖的容器，洗干净，沥干容器内的水...
北方腌豆角的腌制方法北方腌豆角的腌制方法

发表于：2018-07-12

1、水分全部晾干以后，准备一个无水无油的干净容器,把豆角放进去。2、辣椒和小米椒全部放进去,用手压实,生姜用刀背拍散,切成大块,也放进瓶子里，最后放入胡萝卜和白萝卜。3、抓入一小撮青...
腌咸豆做法腌咸豆做法介绍

发表于：2018-07-13

1、用优质黄豆煮熟后，用东西捂起来（一般是用干净的白布做成口袋盛起来）；2、放在厨房里用柴禾埋起来发酵，或放在暖和的屋子里，或炉子附近均可；3、等到豆子“发霉”有粘性时（一扯有粘条）放在坛子...
腌制酱豆角的腌制方法豆角的腌制方法

发表于：2019-05-15

1、首先，准备一把长豆角，去除两头,切成长段。2、盆中倒入适量的纯净水,放入豆角洗一下,洗干净以后捞出来,沥水备用，豆角切好以后最好不要用生水洗，容易滋生细菌变质。3、红椒和小米椒各适...
怎么样腌酸豆角腌酸豆角

发表于：2018-07-22

1、豆角洗净备用。2、将清水倒入锅中煮沸。3、加入盐、花椒、冰糖，煮沸一分钟后关火静置即可。4、将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意要完全淹没食材。5、将密封好的...
怎样腌豆角豆角怎么腌

发表于：2019-03-20

1、首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。2、新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐，照着500g豇...
腌青豆腌制方法腌青豆腌制方法与步骤

发表于：2019-04-07

1、主料：青豆800克、姜50克、蒜100克、辣椒(红，尖，干)150克、精盐20克。2、青豆洗干净，去掉外边的那层膜不要。3、锅里加水放入青豆，煮十分钟捞出晾干。4、将姜蒜辣椒切末放碗中，放盐拌匀腌...
眉豆的腌制方法眉豆如何腌制

发表于：2021-11-05

1、主料：眉豆500g。2、调料：食盐10g、蒜适量、八角2粒、花椒10粒、生抽15ml、老抽10ml、香叶2片、水适量。3、眉豆摘去它的筋丝。4、放入水中清洗干净。5、锅中烧水，水开后倒入眉豆，加少量...
腌豆角的做法怎样做腌豆角

发表于：2020-10-29

1、豆角5斤，一个密封性良好的容器，盐5包。2、准备一个密封性良好的容器，用清水将容器冲洗干净，然后晾干。3、准备好新鲜的豆角，将豆角上的老筋去除掉，用清水冲洗2-3遍，稍微晾干，然后用刀将豆角...
腌豆角方法腌豆角做法

发表于：2017-10-08

1、材料：豇豆、小米椒、大蒜、盐、白糖、高度白酒。2、腌制豇豆首先要选择比较嫩的豇豆，这样腌制出来口感清脆。3、豇豆掐掉头部和尾部，放入清水中，清洗干净。4、清洗干净的豇豆直接放到容...
黄豆酱腌制刀豆的方法刀豆怎么腌制

发表于：2021-01-20

1、主料：刀豆300g；辅料：盐20g，蒜20g，高度白酒10ml，泡椒10g。2、准备新鲜的刀豆。3、加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。4、洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。5、晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。...
腌肉豆角的腌制方法腌肉豆角的腌制方法与步骤

发表于：2017-12-17

1、首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。2、新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐（如果能买到...
长缸豆怎么腌腌长缸豆方法

发表于：2019-02-03

1、准备长豆角（豇豆）1500g、小米辣8-10个、蒜6瓣、盐30g。2、洗好的豇豆角晾干切小段备用。3、把豆角摆放在容器中，切好的豇豆放入少量精盐摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实。然后带...
腌制酱豆方法怎么腌制酱豆

发表于：2019-01-01

1、准备材料：黄豆：200克、桂皮：1小段、八角：2粒、香叶：3片、白扣：3粒、老抽：1茶匙、生抽：3茶匙、冰糖：15克、干辣椒：4个。2、黄豆洗净，放到容器里，加适量的清水浸泡12小时。3、黄豆泡好后放到煮锅...
腌豇豆如何做腌豇豆的做法

发表于：2018-06-25

1、食材：豇豆、花椒、泡椒、冰糖、纯净水。2、豇豆洗净切段，锅里烧开水，放入十几颗花椒起味。3、把豇豆段放进锅里，然后放入少许盐，煮3分钟。4、把豇豆段放进凉水里反复冲洗4-5遍，这一步是为...
梅豆腌制方法梅豆怎么腌制

发表于：2019-07-14

1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）。2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满...
腌豆角的腌制方法如何腌制豆角

发表于：2019-12-19

1、食材买的新鲜豆角，里面放点盐泡3个小时。2、沥干之后，放入容器加盐，依照个人品味加，腌制一天。3、沥干腌制的盐水，用水辣椒拌匀！辣椒依照自己口味。4、封套之后，用塑料袋把瓶口封好，然后瓶...
如何自制腌黄豆如何腌制黄豆？

发表于：2019-03-29

1、需要准备好的材料：黄豆200g、花生米150g、辣椒100g、香油20g、盐80g、糖35g、白酒45g、香菇精1小勺。第一步将准备好的辣椒用清水清洗干净，晾干表面水分。2、然后将准备好的黄豆和花...
做酸豆角生腌还是熟腌酸豆角是做生腌还是熟腌

发表于：2022-06-29

1、做生腌2、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年轻，可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了。3、选用一个淹制的容器，...
怎么腌豆腐豆腐怎么腌

发表于：2021-11-17

1、主料：豆腐1000克、调料：盐125克。2、选择品种比较好的白豆腐；上锅中火蒸15分钟，晾凉；切成块；3、取1只碗，放食盐；将每块豆腐均匀沾盐；4、在缸内铺一层厚度大约为3厘米的白豆腐垫底，撒一层精盐，...