有关乳鸽的百科

炒鸽子如何做爆炒乳鸽做法介绍

发表于：2018-03-16

1、爆炒乳鸽需要的原料有：鸽子1只、青辣椒2个、葱1段、姜1块、红辣椒4个、花椒15粒、盐1小勺、生抽1勺、花生油2勺，其主要营养成分是蛋白质。2、鸽子清水冲洗，买来就是处理好的。3、剁小...
香菇火腿炖乳鸽在家做香菇火腿炖乳鸽的方法

发表于：2019-03-08

1、主料：雏鸽400克。2、辅料：金华火腿40克,香菇（鲜）40克,干贝20克,山药(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克。3、调料：姜5克。4、乳鸽剥净，除去内脏，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分，放炖盅内，...
鸽子汤用老鸽还是乳鸽鸽子汤用老鸽吗

发表于：2021-12-03

1、老鸽。2、因老鸽肉质紧实，用来炖汤比较耐煮；而且老鸽肉中的脂肪含量少、营养也更丰富，用来炖汤不油腻，汤的营养也更高。而乳鸽并不适合炖汤，用来炒着吃或者做成烤乳鸽则更美味，因乳鸽的肉...
乳鸽不能和什么一起吃

发表于：2024-03-12

乳鸽不能和以下食物一起吃：1.咖啡与茶：咖啡因和茶碱对乳鸽有刺激作用，可能引起神经系统失调。2.刺激性食物：如辛辣食物、烟熏食品、调味品等，可能导致消化不良或刺激消化道。3.动物内脏：如猪...
清蒸乳鸽怎么做好吃清蒸乳鸽做法

发表于：2017-10-07

1、主料：雏鸽500克。2、辅料：青蒜100克。3、调料：花生油75克、酱油25克、料酒15克、桂皮2克、大葱15克、姜15克、八角2克、白砂糖2克。4、将肉鸽开膛去内脏冲洗干净。5、蒜苗掐去老根洗净...
脆皮乳鸽绝密配方揭秘脆皮乳鸽配方

发表于：2022-08-05

1、先选用2-3个月大的乳鸽一只，宰杀洗净后，去脚的时候在关节下面斩断，用牙签把脑袋和身子固定到一起，做一下造型。入开水锅烫30秒，捞出。2、锅中烧水，加食盐40g，料酒30g，花椒10g，香叶5g，小茴香5g...
风干乳鸽怎么做才好吃风干乳鸽如何做才好吃

发表于：2018-05-16

1、食材：风干乳鸽适量、盐适量、醋适量、糖适量。2、肉剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。3、炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油...
乳鸽绿豆汤的做法乳鸽绿豆汤怎么做

发表于：2022-02-13

1、将绿豆淘洗干净,用清水浸泡2小时,捞出沥水。2、将乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪,斩成小件。3、姜切片,葱切段。4、将乳鸽、绿豆、姜片、葱段、料酒同放炖锅内,加清水,置旺火上烧沸。...
乌鸡乳鸽火锅乌鸡乳鸽火锅的做法

发表于：2018-02-15

1、原料：鸽4只，乌鸡1只，水发魔芋750克，牛肚、水发海带、黄豆芽、金针菇和青菜各250克，猪油50克，姜块30克，冰糖15克，龟板10克，清汤2500克，花椒、大蒜、精盐、味精和胡椒粉各适量。2、将乳鸽宰杀去...
产妇乳鸽汤的做法

发表于：2023-12-05

产妇乳鸽汤是一道有助于产后恢复的汤品，下面是制作方法：材料：-1只乳鸽-5-6片红枣-5片姜片-适量的盐和胡椒粉步骤：1.将乳鸽清洗干净，剁成适当的块状。2.锅中加入足够的水，将乳鸽块放入锅中，烧...
闷乳鸽怎么做好吃闷乳鸽制作方法

发表于：2020-02-15

1、切好姜片备用。乳鸽按个人习惯可分成4大块或者10小块。砍小一点比较容易入味。2、热锅下油，油热下姜，爆一爆，大约6秒。3、爆完姜后将火调小，下乳鸽，下乳鸽时注意，要把乳鸽放在姜的上面，避...
洋参炖乳鸽怎么做西洋参炖鸽子汤的做法步骤

发表于：2021-10-15

1、主料：鸽子1只、西洋参5克、百合20克、绿豆40克、猪瘦肉100克、姜2片、盐适量、料酒1勺。2、准备好材料，鸽子清理好内脏。3、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；4、绿...
烤乳鸽的家常做法如何做烤乳鸽

发表于：2021-12-29

1、食材：乳鸽1只、洋葱小半只、料酒10毫升、胡椒粉3克、盐3克、蒜2瓣、柠檬汁20毫升、麦芽糖1勺、糖20克、白醋10毫升。2、将乳鸽洗净去尾。3、将洋葱末，蒜泥，盐，胡椒粉，料酒拌匀抹在鸽子的...
在家怎样做乳鸽好吃在家如何做乳鸽好吃

发表于：2022-09-26

1、材料：鸽子一只，脆皮水一份。2、制作脆皮水材料：白醋半瓶，大红浙醋40克，麦芽糖60克，水100克，糖25克，柠檬5片。3、把香芹、洋葱、蒜仔切成小粒，加盐和胡椒粉拌匀，在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均...
脆皮红烧乳鸽的家常做法脆皮红烧乳鸽怎么做

发表于：2022-01-20

1、材料：乳鸽一只，卤水一份，姜片几片，葱2棵，辣椒两个，油适量；2、脆皮水：蜜糖1匙，米醋一匙，生抽几滴(比例为大概，大家可以自己一边调一边尝试味道，直到自己喜欢的口味即可)；3、卤水：肉桂、香叶、丁香...
乳鸽枸杞汤的简单做法

发表于：2024-02-24

乳鸽枸杞汤的简单做法如下：材料：-1只乳鸽-10克枸杞子-适量生姜片-适量盐和胡椒粉调味步骤：1.乳鸽宰杀后去内脏清洗干净，切成块。2.将乳鸽块放入锅中，加入足够的水，放入姜片，大火煮开。3.煮沸...
乳鸽做法乳鸽怎样做好吃

发表于：2022-02-05

1、食材：乳鸽，姜块，葱段，红枣，料酒，蚝油，鸡粉，白糖，盐。2、在切好的乳鸽肉里放葱段、红枣丝、姜块。3、放入适量的料酒、蚝油、酱油、鸡粉、白糖、盐，拌匀腌制。4、在砂锅中放入适量的清水，水开后...
清炖乳鸽的做法清炖乳鸽的做法介绍

发表于：2021-10-29

1、准备材料：乳鸽2只、五花肉200克、火腿片10克、上汤500克、枸杞15克。2、配料：姜、葱、味精、精盐各适量。3、乳鸽去毛，切去爪尖，在腰背剖开，去内脏，再用刀背打断脚骨、颈骨，洗净放入锅内，加...
炖乳鸽可以放哪些配料炖乳鸽可以放哪些配料

发表于：2022-04-14

1、材料:乳鸽2只，五花肉200克，火腿片10克，上汤500克，枸杞15克，姜、葱、味精、精盐各适量。2、将乳鸽闷死，去毛、切去爪尖，在腰背剖开，去内脏，再用刀背打断脚骨、颈骨，洗净放入锅内，加入姜、葱，用开...
红烧乳鸽卤汤怎样做红烧乳鸽卤汤的做法

发表于：2018-10-30

1、卤水烹制，把八角，桂皮，甘草，草果倾入瓦煲内，加水3碗，用文火熬2小时，然后加入生抽，大曲酒，盐调味便成卤水；2、将乳鸽宰好，去净毛，取去内脏洗净留用；3、将卤水内各香料渣滓滤清，把乳鸽浸入卤汁内再...
高压锅炖乳鸽汤的做法

发表于：2023-12-05

高压锅炖乳鸽汤的做法如下：材料：-2只乳鸽-适量的姜片-适量的葱段-适量的料酒-适量的盐和胡椒粉-适量的淀粉水（水淀粉比例为1:1）-适量的香菜叶（可选）步骤：1.将乳鸽洗净并剁成小块，将姜片和葱段...
烤乳鸽怎么变红色烤乳鸽做法

发表于：2018-11-30

1、将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀。2、将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒。放置20分钟。3、将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香，也可以...
蒸乳鸽的做法蒸乳鸽怎么做

发表于：2022-05-06

1、材料：乳鸽1只，党参1根，天麻1块，白莲数颗，瘦肉1小块，盐适量。2、将活的鸽子处理干净带回家，过开水里汆一下，使其圆溜溜的定型，再将瘦肉剁成糜，天麻切片，党参切段、白莲清洗干净。3、将肉糜垫到...
红枣枸杞乳鸽汤枸杞红枣乳鸽汤的经典做法

发表于：2018-10-01

1、主料:乳鸽1500克。2、辅料:枣(干)20克、枸杞子15克。3、调料:味精2克、盐10克、大葱20克、料酒15克。4、乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪。5、把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水。6、除去血...
清炖乳鸽汤做法步骤清炖乳鸽汤需要哪些材料

发表于：2019-08-02

1、食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒2、流程：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1...

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