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发表于:2018-07-09
1、咸梨汤的做法:1个雪梨去皮心,切片。用2~3碗清水煲雪梨,煲30~40分钟,煎成200~300毫升。咸竹蜂4只。去翼,捣烂。趁热加入煲好的雪梨水中,焗10分钟,倒出徐徐饮用,以润咽喉。2、此汤饮清热润喉,...
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发表于:2021-10-10
1、食材:汤圆200g,香菇3朵,虾米50g,豆腐1块,油少许,盐少许,姜3片。2、准备材料:将姜切成片,豆腐洗净后切成粒;虾米浸泡半个小时后洗净,小汤圆解冻;香菇泡发后切丁。3、热锅倒油,加入姜片后,依次放入...
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发表于:2019-10-19
1、食材:鸭子半只、咸笋300g、香菇适量、生姜适量、料酒适量。2、鸭子半只,切块洗净泡去血水。3、提前把冰箱里冷冻的咸笋拿出来,香菇切片。4、全部放入锅中加入适量的水和盐,料酒另外加三...
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发表于:2022-03-05
1、食材:汤圆500克、瘦肉适量、鲜虾适量、萝卜半条、蛤蜊适量、香菜适量、葱花适量。2、所有材料清洗干净,萝卜和鲜虾切成粒状,如果有瑶柱和鱿鱼丝味道更鲜甜哦。3、汤圆是早两天做的,放在...
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发表于:2023-10-16
1、用料:梨1个、冰糖30克、陈皮10克、百合30克、枸杞10克、莲子30克。2、莲子用水浸泡10-15分钟3、半锅水,加入莲子,大火煮沸后调小火煮30分钟。4、加入梨、冰糖(一开始可以少加,之后根据口...
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发表于:2018-03-05
1、材料:白菜2小碗、西红柿半个、小酥肉1小碗、花生米1/2小、葱花10g、姜末3g、十三香1g、香菜少许、盐适量、面粉3汤匙、白胡椒粉1g、生抽1/2汤匙、小葱少许。2、准备好食材。3、面粉加...
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发表于:2021-11-23
1、熬梨汤用雪花梨。2、雪花梨个大、体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜,最适合熬梨水。雪花梨因其梨花洁白如雪,果肉白得似雪如霜,所以被称为雪花梨,以河北省赵县的最为出名。雪花梨的表面虽然...
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发表于:2022-05-03
1、加冰糖。可以放一块冰糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也可以吸去多余的盐分。同样,如果一次不成,可进行第二次、第三次,直到汤味合适。2、加番茄。做菜或做汤时,如果做咸了,还可以选择加适...
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发表于:2019-08-19
1、主料:糯米粉150克、南瓜泥100克。2、辅料:冻豆腐馅料适量。3、南瓜切碎了大火蒸15分钟蒸熟为主。4、南瓜需要按压成泥,如果用料理机打成糊状也是不错的,在南瓜泥里边加入糯米粉,搅拌无干...
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发表于:2023-10-16
1、食材用量:雪梨(中等个头)1个、红枣8个、黄冰糖20g、纯净水600ml、枸杞少许。2、雪梨洗净切小块备用。3、红枣洗净,不喜欢整个的可以去核切块。4、红枣和雪梨放入砂锅,加入纯净水,中火盖盖...
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发表于:2018-10-08
1、翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,再汆水3分钟,捞起用刀切去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净。2、咸菜洗净切片,用清水浸泡。3、排骨洗净切块,汆水捞...
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发表于:2018-07-04
1、材料:鳜鱼700克,泰国香米500克,糯米100克,菠菜汁、盐、加饭酒、鸡粉、胡椒粉、葱丝、姜丝各适量。2、将香米、糯米入锅,加水,大火烧开,小火煨出米汤。3、鳜鱼宰杀后治净,取净肉,码味上浆,入米...
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发表于:2019-02-20
1、主料:200g鸭梨。配料:100g冰糖、20g枸杞。2、将鸭梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把鸭梨切成大片。3、将鸭梨片放在容器中。4、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。5、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟...
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发表于:2022-04-26
1、咸鱼头2-3个,白萝卜500克、猪骨350克、蜜枣2个、生姜3片。2、咸鱼头用洗米水浸泡刷洗干净,煎至金黄色,和其他材料一起放入汤锅,大火煲开,改小火煲2小时,放盐调味,关火。需注意咸鱼头已经有...
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发表于:2018-12-02
1、将买来的咸肉切成小方块,用沸水烫一下,再洗净备用。2、白菜只要里面嫩黄色部分。不要切,随意撕几下就好了。切成丝或者段更适合做炒菜。3、将葱姜蒜分别切成末。装碗备用。4、少许猪油...
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发表于:2024-03-23
炖梨汤一般使用冰糖梨或者白梨。这两种梨都具有丰富的水分和糖分,悠久的炖煮时间也可以使梨的纤维变得柔软和容易消化,提供给人体的养分更容易吸收。...
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发表于:2024-03-18
梨汤可以使用各种不同的梨,具体要根据个人口味和偏好选择。以下是一些常见的梨品种可以用于梨汤:1.冰糖梨汤:使用香梨、脆梨或水晶梨等脆甜的品种。2.银耳梨汤:使用雪梨或素水梨等汁多、口...
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发表于:2019-01-12
1、食材:梨1个、陈皮20克、冰糖适量。2、把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块;3、锅中倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖;4、用大火烧开后转小火煮20分钟;5、20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即...
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发表于:2022-01-06
1、材料:雪梨+酸梨(或者放一种也行)+冰糖+冷水。2、制法:梨切块儿,然后一起放到火上煮就行了。一般是大火煮开了之后,小火再熬一会儿,然后就行了。3、作用:起润肺脏的作用,对于燥热所致的咳嗽的...
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发表于:2019-09-26
1、主料:毛蟹800克。调料:盐10克、味精2克、醋20克。辅料:姜15克。2、毛蟹洗净,放入鲜汤锅内。3、加入盐、味精、姜片,煮熟。4、起锅入盆,随姜醋碟同上桌即可。5、成菜汤色白里透红,味极鲜美,...
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发表于:2022-05-03
1、砀山拼音:dàngshānlí。2、【砀山梨】意思:砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重...
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发表于:2021-11-23
1、鸭梨,鸭梨主要以河北省魏县的最为出名,由于在梨头处的凸起有点像鸭头因此而得名。鸭梨的果皮一般呈现出黄绿色,放置一段时间后会转变成淡黄色,鸭梨的果汁汁多渣少、香甜清脆、而且储藏...
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发表于:2021-01-30
1、雪梨洗净,百合浸泡洗净备用。2、雪梨带皮切小块。3、把雪梨块倒入砂锅,放入适量的水,再把百合放入一起煮。4、把砂锅大火烧开,改成小火盖上盖子慢慢煮大约20分钟。5、加入适量的老冰糖...
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发表于:2019-11-05
1、梨2个、百合少许、老冰糖少许。2、梨洗净,百合浸泡洗净备用,梨带皮切小块。3、把梨块倒入砂锅,放入适量的水,再把百合放入一起煮。4、把砂锅大火烧开,改成小火盖上盖子慢慢煮大约20分钟...
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发表于:2022-05-03
1、准备秋梨、川贝、南杏仁、北杏仁、黑枣、冰糖。2、秋梨洗净,去核、去皮后切块;川贝、南杏仁、北杏仁、黑枣洗净。3、炖锅中加适量清水,放入所有材料,加适量冰糖。4、小火煮2小时,即可享...