有关嫩味香的百科

烧烤前腌肉的腌制方法这样做肉嫩味香吃不够

发表于：2022-04-10

1、食材：猪肉。配料：葱、洋葱、胡椒粉、食盐、辣椒粉、鸡蛋、孜然粉。2、3斤猪肉切小块，放到盆子里加适量的清水浸泡一会。对辅料进行简单处理：大葱切马蹄片、洋葱切成尽量细的细条。将浸...
红烧茄子怎么做滑嫩爽口鲜香味美

发表于：2022-04-06

1、食材准备：茄子、食用油、盐、白糖、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、大蒜、生姜、葱、豆瓣酱、陈醋。2、将2-3根新鲜的茄子清洗干净，去蒂掐尾后，再将它改刀切成小长条，倒入6成油温的热油中，炸至...
下奶猪蹄汤的做法猪蹄汤这样做，香嫩美味

发表于：2022-08-05

1、将猪蹄洗净，拔掉上面的杂毛。处理干净。2、放入锅中用大火煮，同时捞掉浮在上面的浮沫。这样可以去掉猪蹄的腥臭味，煮一会猪蹄就焯好了，捞出来。3、煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中，并将猪蹄...
兔子的家常做法香气十足鲜嫩美味

发表于：2022-03-21

1、鲜兔肉洗净，斩块，拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖，搅拌均匀，腌制15-20分钟；2、青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒块；干辣椒掰段，大蒜剥去蒜衣，洗净备用；3、锅置火上，烧...
怎样烧鱼又嫩又入味如何烧鱼又嫩又入味

发表于：2022-05-04

1、先将买的鱼处理干净备用。2、将泡酸菜、泡姜生姜切片，大蒜切开就行，大葱切长节。将泡酸菜、泡姜、大蒜、花椒、豆瓣、生姜片都放在一个碗里备用。3、将锅烧热倒入适量菜油，等油热就倒...
香菇怎么炒才鲜嫩香菇如何炒才鲜嫩

发表于：2022-09-26

1、主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克。调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。2、肉和香菇分别切片；3、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；4、用料酒、味...
如何做香嫩炸鸡腿香嫩炸鸡腿

发表于：2019-05-24

食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。1、鸡腿洗净沥干水。2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿...
香脆炸酥家常做法外脆里嫩味道好极了

发表于：2022-08-05

1、猪肉洗净，切条，2、将水倒入炸鸡粉中，3、搅拌成均匀糊状，4、放入猪肉，5、拌匀，腌制半小时以上。6、锅中倒油，烧热，7、一块块放入拌好糊的肉条，8、炸至金黄，捞出控油，9、再次放入锅中，复炸30秒。1...
煎粉条怎么做好吃外焦香内软嫩美味香煎粉条做法

发表于：2022-09-26

1、用料：粉条300克、鸡蛋4只、盐2克、鸡粉2克、十三香1小勺。2、六两粉条拿剪子剪短一点。四个鸡蛋搅散，加入盐两克，鸡粉两克，十三香一小勺。3、热锅凉油下入粉条，旋转锅，捎带围着锅淋少许油...
猪肉大葱饺子馅配方教您一招鲜香入味香嫩多汁

发表于：2022-08-05

1、用料：猪肉一块，大葱两根，面粉300克，水165克，盐一茶匙，味精少许，姜一块，料酒一勺，生抽一勺，老抽几滴。2、猪肉一块洗干净，选梅花肉或者前腿肉，尽量不要用后腿肉，口感不好。先切成小方块。用料理机...
原味鸡块怎么做好吃又香又嫩

发表于：2023-11-01

原味鸡块是肯德基(KFC)的招牌产品，下面是一些制作美味原味鸡块的提示：1.将鸡肉切成块，用清水冲洗干净后用纸巾擦干。2.用盐和黑胡椒粉撒在鸡肉上，搅拌均匀。3.在鸡肉上涂上一层面粉，使其均...
原味鸡块怎么做好吃又香又嫩原味鸡块怎么做

发表于：2022-04-29

1、准备鸡翅6个、生抽20克、老抽5克、米酒5克、蜂蜜30克、甜辣酱30克、黑胡椒粉5克、孜然粉5克。2、切块好的鸡块放入一个碗盘子，倒入腌肉调料，一勺水搅拌均匀，腌制30分钟，让鸡胸肉入味。3...
炒鲜鱿鱼怎么才入味快怎样炒鱿鱼鲜香滑嫩又入味

发表于：2022-09-26

1、鱿鱼2只，蒜苔300克，红彩椒1只，蒜3瓣，姜少许，盐3克，料酒1勺，生抽1勺，砂糖5克。2、用来炒鱿鱼的食材，蒜苔就是蒜心，把蒜苔洗净切段，红彩椒切细条。3、把2只鱿鱼去掉内脏撕干净所有杂物，在鱿鱼内侧...
卤鱼块的做法又香又嫩又入味

发表于：2022-08-05

1、需要食材：鲤鱼、大葱、食盐、生姜、辣椒、酱油、生抽、料酒、豆瓣酱、冰糖、桂皮、八角、食盐、食用油。2、先要买到新鲜的鲤鱼，不会杀和处理的话，就在市场里面买活鱼，让小贩杀一下，回来...
红烧鲅鱼块的家常做法外酥里嫩酱香入味

发表于：2022-04-05

1、把鲅鱼清洗干净，加入料酒、盐、葱段、姜片进行腌制，大约进行20分钟左右。2、准备好葱姜，八角，桂皮，香叶。将蚝油、酱油、白糖、醋调制成酱汁。3、加食用油烧热，并将鱼身上的水分吸干，炸至...
红烧老板鱼的做法鲜嫩美味满屋飘香

发表于：2022-04-07

1、准备主料：老板鱼。辅料：水淀粉、香菜、姜片、料酒、葱花、盐、酱油、鸡精、糖、油各适量。2、将老板鱼去内脏，去头清洗干净。把老板鱼装盘，撒上姜片葱花，加入料酒，盐搅拌均匀腌制2分钟之...
川味红烧牛肉做法窍门醇厚鲜香滑嫩不柴

发表于：2022-04-05

1、准备主料：黄牛肉1000g。辅料：八角8克、白萝卜100克、桂皮3克、熟菜油150克、绍酒15克、郫县豆瓣酱80克、白糖10克、姜葱2克、精盐5克、花椒40粒、清水1500克。2、选用带筋缠的黄牛肉，...
烤羊肉片的腌制方法香味浓郁口感鲜嫩

发表于：2022-04-10

1、配方：花椒打成粉25克，陈皮打成粉20克，小茴香打成粉45克，白胡椒粉15克，黑胡椒粉7.5克，白芷打成粉15克，孜然打成粉20克，白蔻粉5克，砂仁粉5克，盐125克，味精200克，(i+g)20克，糖37.5克，嫩肉粉25克，麦芽...
红烧肥肠做法味道香醇柔嫩可口

发表于：2022-04-05

1、炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2分钟取出，用清水漂干净；另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25克腌渍入味；2、炒锅置旺火上，倒...
魔芋红烧鸭子的做法香嫩入味口味地道

发表于：2022-04-05

1、准备材料：鸭子一只，魔芋一袋。调料：盐、酱油、白糖、料酒、啤酒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、姜、蒜。2、鸭子清理干净后，切块，放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。将鸭块捡出姜片，用清...
烤岛子鱼的方法介绍焦香细嫩难得的美味

发表于：2022-08-05

1、用料：白鱼3条。辅料：油适量、盐10克、料酒1匙羹、辣椒粉5克、孜然粉5克、芝麻10克。2、做法：将岛子鱼去鳞、去内脏、洗净。在鱼的背部划两刀，然后盐、料酒腌渍10分钟。这时可以兑制烧烤...
如何做鱼香肉丝怎么做好吃秘诀就“2点”肉嫩滑香味十足

发表于：2018-03-20

1、首先一定要炒出红油，另一个就是糖不能少。2、准备食材，瘦肉丝，红萝卜，青椒，木耳，葱，鱼香汁，腌肉料、豆瓣酱。鱼香汁是4勺醋、3-4勺糖、1勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉搅拌均匀，很多人人家里的...
奥尔良鸡翅微波炉做法香嫩又入味

发表于：2022-05-03

1、奥尔良烤翅调料粉倒入碗中，放入30克冷水，搅拌均匀。35g的调味粉可以做350g左右的鸡翅，大概就是6-8个鸡中翅。2、鸡翅用清水泡一会儿洗干净，鸡翅正反面各划三刀，方便入味。把处理好的鸡翅...
烤翅怎么腌制方法蒜香入味外酥内嫩

发表于：2022-04-10

1、食材：主料：鸡翅9只。配料：1个大蒜，迷迭香少许。调味料：一勺盐、五克橄榄油、黑胡椒少许。2、清洗鸡翅，用厨房用纸擦拭表面。大蒜放在砧板上，用刀敲打数次，剥皮，放入蒜泥容器中打碎。在鸡翅表...
红烧茭白炒肉片的做法香醇味美纤维鲜嫩

发表于：2022-04-12

1、备用食材：茭白2个，老抽2勺，青椒2个，香葱1根，八角1个，白糖1勺，大蒜2瓣；2、茭白准备出2个，将其中比较老的部分去掉，然后将其清洗干净，处理好的茭白一边滚动一边切，将其切成滚刀块，同时大蒜剥皮后将...