有关白木耳的百科

1、如果白木耳发黄可能是腐烂变质了，就不要再吃了。2、因为腐烂变质的白木耳也可能导致中毒，它会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。3、银耳是一种担...

1、白木耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，含有的膳食纤维，可以加强胃肠蠕动。排出体内的毒素，减少脂肪的吸收，具有降胆固醇、增强免疫力、缓解便秘的作用。2、白木耳富含较高的营养...

1、新鲜的白木耳用小刀将新鲜木耳的根蒂黑色部分切割干净；中间黄色部分是木耳的根部,不需要切削太深,用部分做出来的羹口感很脆；泡至十分钟后将浸泡新鲜木耳的水倒掉,并用清水清洗干净木...

1、一般来说，将白木耳浸泡好之后，在开水中煮2-3分钟左右就能熟了，时间不能太长，否则会导致里面的营养成分大量流失，口感也会下降。2、白木耳煮制方法比较简单，要是喜欢吃口感比较爽脆的，那么...

1、银耳泡好后没吃完，可以沥干水分，用保鲜膜包好，放进冰箱保存，但时间不要超过3天。2、银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之...

1、一般情况下，将白木耳浸泡好后放到开水中煮2-3分钟左右就能熟了。2、白木耳煮制比较简单，喜欢爽脆口感的在焯水几分钟之后就可以凉拌食用了，但是要是喜欢软糯一点的口感，煮制时间就会延...

1、立即炒着吃。原料：白木耳100克、马铃薯20克、辅材：生抽1汤匙、油1.5汤匙、盐1汤匙、味精2汤匙、油15克。作法：白木耳侵泡,直至泡开预留。锅中添加适量的油,炒出香味葱段。添加泡好的白...

1、如果是泡发的银耳，隔夜是可以食用的，但是泡发的银耳时间越长容易造成细菌滋生，需要煮熟后再食用。2、如果是隔夜的银耳汤之类的食品，一般隔夜后是不建议食用的，可能会导致进食后引起腹痛...

1、新鲜白木耳保质期一般为3-5天左右。白木耳一般指银耳，新鲜银耳可以装入容器后放入冰箱冷藏保存，尽量不要购买鲜银耳，建议选择干银耳。2、受培植的环境和土壤的影响，鲜银耳容易污染致病...

1、白木耳是否可以泡一夜，应根据泡白木耳的水温以及具体的环境温度来判断。如果使用热水浸泡，或者室内的温度比较高，存放一夜有可能会导致细菌滋生，通常不建议泡白木耳可以过夜。如果使用...

1、食材：芦笋、银耳（泡发撕成小朵清洗）。2、将芦笋清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将切好的芦笋下入清水锅中焯开捞出。5、起锅倒油烧热，下入白木耳和焯好的芦笋翻炒翻炒。6、然后，加...

1、吃白木耳的好处主要是促进钙的吸收、防止便秘、排毒养颜,坏处主要是引起过敏、伤脾胃。2、好处。（1）增加钙质吸收:每日食用白木耳可促进钙吸收。白木耳内富含维生素D,能促进人体吸收...

1、白木耳过夜可以吃，但是不可以吃太多。2、白木耳泡了之后当天没有吃完，时间长之后容易引起霉菌生长，对身体不好。白木耳在泡发后最好是四小时之内吃，时间长时发生食物中毒的机率会变大。...

白木耳可以与多种食材搭配，以下是一些常见的搭配建议：1.鸡肉：白木耳片可以与鸡肉一起炖汤或炒菜，增加口感和营养价值。2.蔬菜：白木耳可以与青菜、胡萝卜、豆芽等蔬菜搭配，制作炒菜或凉拌菜。...

鲜白木耳通常需要炖煮约30分钟至1小时才能完全熟透。炖煮时间取决于木耳的鲜度和大小，以及个人口感的偏好。最好在炖煮之前先将木耳先浸泡至软化，这有助于加快烹饪过程。...

1、提前准备一个水槽，放进白木耳。把水斟满，水最好是要翻过白木耳十厘米，不可以用热水泡，由于用热水泡发非常容易让白木耳澎涨变大，危害口味。2、泡开时长依据口味来定，一般2-3小时就可以。...

1、白木耳一般不可以天天吃，适量吃对身体有一定的好处，可以对身体进行营养补充。如果天天吃可能导致过量摄入，增加胃肠道的负担，干扰其他营养物质的吸收。2、白木耳中含有多种矿物质及微量...

白木耳玉米红枣一起煮是可以的。这些食材搭配在一起，既营养丰富又味道美好。白木耳富含膳食纤维和胶原蛋白，对皮肤和消化系统有益；玉米含有丰富的维生素、矿物质和纤维，有助于增强免疫力和...

1、雪梨洗净，切开去核，切成小块；银耳用温水泡发、洗净去杂质后撕成小块。2、将银耳、川贝和雪梨放入砂锅中，加入1升的冷水，放入冰糖，中火炖开后转成小火煲两个小时。3、放凉后按个人喜好加入...

1、木耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠。2、要选择质量好的木耳，才能煮出好喝的木耳汤。木耳颜色微黄最好，也要撕得小块一些。3、还有一个窍门就是先将木耳...

1、需要先泡再煮。2、白木耳是我国传统的食用菌，其中所含的活性成分富含较大的保健功能，很多人喜欢食用，但白木耳一般都是干制品，在进行煮食之前都需要经过泡发，将其中的杂质与根部去除过后...

1、煮熟的白木耳不可以过夜。2、银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放...

1、糖尿病患者最好不要吃银耳。因为因而经常被拿来做甜食，糖尿病患者不适合食用这些糖分比较高的食物。2、银耳和菠菜一起吃会影响维生素C营养价值的吸收，所以吃银耳不能吃菠菜。3、吃白...

1、准备食材：雪耳1朵，莲子30g冰糖适量。2、莲子泡8小时然后，莲子去心清洗干净。3、银耳浸软2小时，洗净。4、将放入雪耳1朵，莲子30g冰糖适量电炖锅里,加适量水。5、营养美味好吃的雪耳莲子糖...

白木耳莲子汤是一道营养丰富的汤品，具有滋润肺燥、补脏益气的功效。下面是白木耳莲子汤的几种做法：做法一：白木耳莲子糖水材料：-白木耳50克-莲子50克-冰糖适量-水适量步骤：1.白木耳用清水洗...