有关西餐的百科

吃西餐时服务员端上“柠檬水”, 如果你喝了, 服务员都会偷偷笑你

发表于：2020-02-11

在西餐礼仪中，刀叉的摆放就很讲究，有的人在吃饭期间去上一下卫生间，回来之后发现被服务员给收餐了，那就是因为刀叉的摆放不对，可能你给他做了一个就餐完毕的信号。现在人们的生活条件好了，吃...
西式自助有哪些食物特色西餐里的自助餐有些什么东西

发表于：2022-09-27

1、头盘。西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分。2、汤。和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤...
西餐的上菜顺序一般讲究什么有什么需要知道的

发表于：2019-11-08

1、头盘（开胃菜），头盘也就是我们所熟知的开胃菜。开胃菜的目的是为了刺激我们的味蕾，增加食欲。开胃菜通常是由蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘。常见的开胃菜有：鱼子酱、鹅肝酱、奶油...
吃西餐刀叉怎么拿左手拿刀吃西餐刀叉的拿法

发表于：2022-03-04

1、左手持叉，右手持刀。由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。2、刀叉的用法分美国式和欧洲式两种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉；欧式用...
西餐宴会中如何正确使用餐巾有什么要知道的礼仪

发表于：2019-11-21

1、餐巾的第一个作用，是它可以暗示宴会的开始或结束。西方人讲究女士优先，在西餐宴会上女主人是第一顺序。女主人不坐，别人是不能坐的。女主人把餐巾铺在腿上，则说明大家可以开始用餐。同...
西餐礼仪应该注意哪些问题吃西餐有什么礼仪

发表于：2022-05-26

1、要讲究穿着。进入西餐厅,穿着要得体,不轻易穿休闲服。男士最好穿衬衫和皮鞋,女士也最好穿得体的套装。2、注意入座方式。注重礼仪的入座方式是从左侧进入。腹部不要挨着桌子,和桌子...
西餐的做法步骤怎样做西餐

发表于：2018-06-04

1、食材：QQ糖1包、纯牛奶1包。2、把QQ糖放入碗里，加入一点温水，放入微波炉里小火打一分钟。3、把碗拿出来，把纯牛奶倒入碗中，然后搅拌到彻底融化。4、把碗放进冰箱里冷藏，冷藏3小时或者也可...
如何做西餐面包西餐面包如下

发表于：2019-05-06

1、先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。2、吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。3、避免像用锯子似的害是非曲直包，应先把刀刺入中...
西餐餐具怎么用关于西餐餐具怎么用

发表于：2022-01-05

1、刀叉的使用方法：主要表现为两种，一种是欧洲式的；具体方法是进餐时始终右手持刀，左手持叉，切一次，叉食一次。通常认为，这种方法比较文雅；另一种方法，则是美国式的；具体方法是先右手持刀、左手...
西餐海鲜面怎么做怎么做西餐海鲜面

发表于：2017-12-31

1、海鲜面的用料：意大利面/切面150g、虾30g、洋葱/香葱10g、蒜5g、番茄80g、番茄酱10g、盐3g、黄油10g。2、黑胡椒酱5g、蟹棒/台式香肠25g。3、准备材料。4、虾洗干净，西红柿，蟹棒，台式香...
西餐桌摆放讲究什么西餐桌子怎样摆放

发表于：2022-09-26

1、西餐桌的餐具要放在客人右手边,每位客人的使用桌面横24英寸,直16英寸为准。2、西餐桌底盘要放在桌子的中央位置,这样客人才方便拿放。3、餐刀可以放在底盘右侧,但刀口面要朝向底盘...
西餐牛排有几种? 西餐牛排有多少种

发表于：2018-03-21

1、菲力牛排：菲力牛排一般选用嫩牛柳或者是牛里脊上最嫩的肉，肉质嫩，几乎没有肥膘，这种牛排煎至5~7成熟口感最佳。2、肉眼牛排：肉眼牛排也叫肋眼牛排，一般选用的是牛肋上的肉，瘦肉夹杂着肥肉，...
西餐吃法西餐应该怎么吃

发表于：2022-03-11

1、刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬...
吃西餐是左手拿刀还是右手拿刀了解一下

发表于：2022-08-05

吃西餐时是右手拿刀，左手拿叉，刀的作用只是切割食物，不可使用到往嘴里挑食物，在西方文化中，这是不文明且不礼貌的。用西餐刀切割食物时，不可将刀具与碗碟碰撞发出声音，否则会引起别人侧目，尤其...
吃西餐要注意的礼仪吃西餐要注意的礼仪有哪些

发表于：2022-01-14

1、要讲究穿着。进入西餐厅，穿着要得体，不轻易穿休闲服。男士最好穿衬衫和皮鞋，女士也最好穿得体的套装。2、注意入座方式。注重礼仪的入座方式是从左侧进入。腹部不要挨着桌子，和桌子保持...
西餐点餐的正确顺序西餐点餐的正确顺序介绍

发表于：2021-12-09

1、开胃菜，大多是具有特色风味，数量少，质量高。2、汤，分别为罗宋汤（红汤）、白汤（蘑菇汤）和清汤。3、副菜，主要是以鱼类、海鲜类的菜肴为主。4、主菜，主要是猪肉、羊肉、牛肉等肉类。5、配菜，一般...
左撇子吃西餐刀叉怎么拿左撇子吃西餐刀叉应该怎么拿

发表于：2019-03-27

1、左撇子在吃西餐的时候左手拿刀，右手拿叉。一般是左手持叉，右手持刀。由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。餐桌上摆放的刀叉有一定顺序，一般以三套刀叉居多，用餐时由外向内依次取...
一代枭雄吃西餐打碎杯子第几集一代枭雄吃西餐打碎杯子多少集

发表于：2021-11-11

1、13集。剧中何辅堂在天使西餐厅用餐,打碎杯子被敲诈,忍气离去并得知这个西餐厅的幕后老板是李兰群。2、何辅堂与众人商议如何在上海立足、淘金,商量后决定办报社,并开始调查这个有汉...
西式小吃做法西餐中各类小吃的做法分享

发表于：2022-01-27

1、芝士焗薯条做法：主料：薯条。调味料：橄榄油，盐，意大利综合香草，番茄酱。做法：（1）薯条放在烤盘上，尽量平铺。（2）烤箱通电，选择披萨功能，预热220度，设定20分钟。（3）预热结束，烤箱发出提示音，放入烤盘。（4）趁...
意粉牛扒西餐的做法制作意粉牛扒西餐的步骤详解

发表于：2022-08-05

1、备好食材。2、先煮熟意大利面条：烧开适量清水，水沸腾时放入意大利面条，煮至膨胀，浮起来后捞出，用凉开水冲一下，摆入盘中。3、番茄洗净去皮，切粒煮成酱：热锅加入黄油，将番茄爆炒出沙，调入少许...
吃西餐礼仪规则和注意事项吃西餐礼仪刀叉拿法

发表于：2018-02-24

1、吃西餐礼仪规则和注意事项;(1)就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。(2)面包一...
西餐如何做生鱼片具体需要怎么制作呢

发表于：2019-06-15

1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。2、生菜洗净切成丝放在盘中。3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁。4、生鱼片、...
戚薇大张伟事件首度回应戚薇变身厨娘做西餐

发表于：2022-09-25

节目的游戏环节中，袁成杰抱起身边的女伴戚薇，戚薇非但没有害怕还一直娇笑不止。袁成杰随后爆料，看似弱柳扶风的戚薇其实也是个“大力士”，自己也曾经被她给抱起过。日前，音乐情侣组合“男才...
西餐龙虾汤的做法

发表于：2023-11-27

西餐龙虾汤是一道精致的海鲜汤，下面是一种常用的制作方法：材料：-2只龙虾-2个洋葱，切碎-2个胡萝卜，切碎-2个大蒜瓣，切碎-1杯葡萄酒-4杯鱼肉高汤-1杯牛奶-1/4杯黄油-1/4杯面粉-盐和胡椒粉，适量-...
西餐的做法大全最美味的西餐做法三则分享

发表于：2022-02-14

1、番茄虾仁意面。用料：虾仁50克、洋葱半个、螺旋意大利面100克、小番茄6个、西蓝花3朵、意大利面酱适量、番茄酱3勺、大蒜4粒、黑胡椒粉适量、盐少许、橄榄油2勺。做法：（1）准备好所用的食...

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