有关红肠的百科

1、干果。哈尔滨靠近大兴安岭和长白山林区，盛产各色干果。像榛子、栗子、松子、杏仁、花生、核桃应有尽有，不但新鲜而且口感独特，是来哈不可不带的特产。2、猴头菇。属菌类蔬菜，有“素中荤...

1、食材：猪肉90公斤、猪肠300米、食盐3.3公斤、味精300克、淀粉20公斤、猪油(板油)10公斤、亚硝酸钠10克、五香粉250克。2、腌制将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配...

1、主料：牛红肠、200克。2、辅料：葱姜适量、香菜1颗、干辣椒适量、八角1个、油10克、盐10克、酱油5克、料酒5克、醋5克、蚝油3克、花椒1克。3、做法：（1）准备食材。（2）首先处理红肠，红肠经过冲...

1、腌制。将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏...

1、红肠炒菜木耳好吃。2、食材：白菜200g、木耳50g、红肠1根、油适量、盐适量、白糖适量、葱姜适量、十三香适量、海鲜酱油适量、淀粉适量。3、白菜、红肠洗净备用。4、木耳水发后摘成小...

1、用料：高粉200g、低粉45g、鸡蛋1个、牛奶110ml、食盐4g、白糖18克、酵母5g、橄榄油15g、泰式酸辣酱适量、哈尔滨红肠两根、火腿肠3根、新鲜辣椒2～3个、马苏里拉芝士适量。2、把高粉，低...

1、红肠可以直接吃，但不建议过量食用，以免出现血脂升高的情况。2、红肠属于一种熟食，在直接吃的情况下，一般不会产生不良反应。红肠中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，适...

红肠是一种很受欢迎的食品，常常作为早餐或者烧烤的配菜。红肠的做法非常简单，一般需要以下配料：猪肉、肉冻、葱末、生抽、盐、白胡椒粉、细砂糖、香肠衣等。首先，我们需要准备好猪肉。选择...

1、直接吃。哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠+一瓶水足够！2、尖椒炒着吃。其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一...

1、原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料肉分别切成长约10厘米，宽5—6厘米，厚2厘米的肉块。2、配料(按猪瘦肉60斤，肥肉40斤，牛肉100斤...

1、备料：香蕉3根、红肠50克、芝士1、5片、蜂蜜2小勺、吐司2片。2、做法：（1）吐司底部刷上一层蜂蜜，吐司四边再刷上水，防止烤焦，铺上红肠、香蕉、芝士。（2）底部刷上油，温度调到120度放入烤箱烤制5...

1、塑封红肠常温保存的话也要看气候温度，在冬季0-4℃下，可以保存1个月，必须是不潮湿、不暴晒的情况下。如果是夏季那建议放在冰箱中保存2周时间。2、红肠选择优质猪肉味原料肉馅，肠衣则选...

1、哈尔滨红肠可以真空包装保存，如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。2、否则就必须放在冰箱...

作为一种特色的哈尔滨美食，红肠在当地非常受欢迎。红肠是由猪肉和牛肉制成，口感鲜嫩，味道浓郁。红肠独特的香味和烟熏的风味，使得它成为了哈尔滨最具代表性的美食之一。许多人都认为哈尔滨...

1、主料：高筋面粉200克、蛋糕粉50克、酵母粉3克、白砂糖30克、盐2克、奶粉10克、清水130克、鸡蛋1个、玉米油22毫升。2、辅料：火腿肠5根、香葱2根、沙拉酱30克。3、做法：（1）原材料准备。（2）面...

1、洋葱红肠汤的用料：洋葱2个、红肠一根、胡椒粉、矿泉水一瓶、蒜蓉少量。2、洋葱洗净切丝，红肠切片（稍厚）蒜蓉切碎。3、锅中倒油，油热好后将红肠片煎至两面起酥泡，捞出备用。4、用余油炒香...

1、准备材料精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。2、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为...

哈尔滨红肠是哈尔滨的特色小吃，有着独特的味道和做法。下面是哈尔滨红肠的几种常见的吃法：1.煮熟直接食用：将红肠放入开水中煮熟，捞出后即可直接食用。红肠口感嫩滑，味道香浓，非常美味。2.烤...

用料：红肠半根、土豆1个、胡萝卜1根、豌豆(煮)小半碗、酸黄瓜2根、鸡蛋2个、洋葱1/4个、食盐适量、蒜5瓣、黑胡椒1小勺、柠檬小半个、沙拉酱1大勺、白糖10克、橄榄油30克做法：1、将土豆...

1、原材料：猪精肉10斤、肥肉丁2斤、玉米淀粉1斤、胡椒粉15克、肉桂粉10克、白芷粉10克、八角粉10克、味精30克、鸡粉20克、精盐160克、白糖50克、蒜末150克、清水2200克、红曲米粉25克...

1、材料；秋林里道斯红肠、150克洋葱、50克青蒜苗、20克香辣酱、10克香醋、5克生抽5克、香葱8克、干辣椒15克；2、青蒜苗切段，洋葱切块，红肠斜切成片，干辣椒剪成段，香葱切段，个人感觉，美乐香辣酱...

1、精瘦肉90公斤、五花肉20公斤、猪肥膘肉2公斤、牛肉20公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、味精300克，胡椒粉（八角、香叶、肉桂、肉豆蔻）250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。...

1、食材：猪肉1000g、淀粉100g、食盐两勺、肠衣500g。2、将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3~5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，...

1、红肠有点酸味可能是时间长了已经坏掉了，又或者说是你没有放在冰箱，它已经变质了，建议不要吃了。2、哈尔滨红肠是比较好吃的一个小吃，我们在吃的时候一般都会直接拿着吃，或者是有些人喜欢...

1、将哈尔滨红肠、四季豆、西红柿等所有食材洗好切好备用。2、一边煮手擀面，手擀面煮到九分熟后捞出，过3遍凉水，这样面更劲道。3、一边炒菜，蒜姜辣椒等炒出香味后依次放入四季豆、红肠和西...