有关红肠的百科

1、精瘦肉90公斤、五花肉20公斤、猪肥膘肉2公斤、牛肉20公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、味精300克，胡椒粉（八角、香叶、肉桂、肉豆蔻）250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。...

1、直接吃。哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠+一瓶水足够！2、尖椒炒着吃。其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一...

1、原材料：猪精肉10斤、肥肉丁2斤、玉米淀粉1斤、胡椒粉15克、肉桂粉10克、白芷粉10克、八角粉10克、味精30克、鸡粉20克、精盐160克、白糖50克、蒜末150克、清水2200克、红曲米粉25克...

上海红肠是一道色香味俱全的传统上海菜。下面是一种做法，旨在让红肠更加美味。材料：-生猪肉脂肪含量适中的副肉500克-冰水30克-盐10克-砂糖5克-米酒15克-白胡椒粉适量-八角1颗-丁香适量-...

1、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。2、红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面。3、煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒。4、炒一分钟后加入鸡精即可出锅。5、哈尔滨红肠一般...

1、直接吃，哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠一瓶水足够！2、尖椒炒着吃，其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一个是为...

哈尔滨红肠是哈尔滨的特色小吃，有着独特的味道和做法。下面是哈尔滨红肠的几种常见的吃法：1.煮熟直接食用：将红肠放入开水中煮熟，捞出后即可直接食用。红肠口感嫩滑，味道香浓，非常美味。2.烤...

1、多数哈尔滨红肠是可以直接吃的。2、红肠在东北叫熟食，可以用作拼盘，放心直接食用吧!如果你非得表现得斯文一点，就切片，码盘子里，其实和直接吃没差。3、现在哈尔滨比较流行的吃法是手掰(...

1、用料：西红柿2个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根（小）、包菜半个、黄油涂一层大约满锅底、食用油少量、番茄沙司6勺、盐根据自身口味调量、黑胡椒根据自身口味调量。2、蔬菜食材洗净，洋葱...

1、材料；秋林里道斯红肠、150克洋葱、50克青蒜苗、20克香辣酱、10克香醋、5克生抽5克、香葱8克、干辣椒15克；2、青蒜苗切段，洋葱切块，红肠斜切成片，干辣椒剪成段，香葱切段，个人感觉，美乐香辣酱...

1、准备材料精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。2、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为...

红肠是一种很受欢迎的食品，常常作为早餐或者烧烤的配菜。红肠的做法非常简单，一般需要以下配料：猪肉、肉冻、葱末、生抽、盐、白胡椒粉、细砂糖、香肠衣等。首先，我们需要准备好猪肉。选择...

1、红肠有点酸味可能是时间长了已经坏掉了，又或者说是你没有放在冰箱，它已经变质了，建议不要吃了。2、哈尔滨红肠是比较好吃的一个小吃，我们在吃的时候一般都会直接拿着吃，或者是有些人喜欢...

哈尔滨红肠是一种特色的哈尔滨美食，吃法多样，下面介绍几种常见的吃法：1.煮食：将红肠放入锅中煮熟，可以选择用水煮或者加入一些调料和蔬菜一起煮。吃的时候可以蘸酱油或者芥末酱。2.烤制：将红...

1、红肠半截、半个土豆、小截莴笋、米、辣椒、油、盐、鸡精酱油。2、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。3、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用。4、把锅加热，适量油烧开，倒入红肠和辣椒，炒出辣椒香...

1、主料：牛红肠、200克。2、辅料：葱姜适量、香菜1颗、干辣椒适量、八角1个、油10克、盐10克、酱油5克、料酒5克、醋5克、蚝油3克、花椒1克。3、做法：（1）准备食材。（2）首先处理红肠，红肠经过冲...

1、冰冻红肠解冻后不能直接吃，解冻之后再做熟就可以吃了。2、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。3、红肠解冻后切成片，放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖...

1、材料：高筋面粉300克，10寸的披萨盘，红肠一根，甜玉米一根，披萨专用奶酪，黄油，盐少许，鲜牛奶，酵母，番茄酱。2、把黄油化开放入面粉里，如果没有黄油用植物油替代，不建议用花生油，烤出来有油腥味，用色...

1、食材：红肠1根，洋葱50克，黑木耳30克，香葱2根，红椒1个，生姜5克，生抽5毫升，精盐2克，食用油20毫升。2、红肠，洋葱，红椒全部切块。3、黑木耳用温水泡发后摘洗干净，生姜切丝，香葱切段。4、锅中加水烧开...

1、切红肠要斜刀切，并且不能切太薄，容易切碎，大概5、6毫米厚正好。2、红肠的做法：原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料肉分别切成长约...

1、原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料肉分别切成长约10厘米，宽5—6厘米，厚2厘米的肉块。2、配料(按猪瘦肉60斤，肥肉40斤，牛肉100斤...

1、用料：高粉200g、低粉45g、鸡蛋1个、牛奶110ml、食盐4g、白糖18克、酵母5g、橄榄油15g、泰式酸辣酱适量、哈尔滨红肠两根、火腿肠3根、新鲜辣椒2～3个、马苏里拉芝士适量。2、把高粉，低...

1、真空包装保存，如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。2、否则就必须放在冰箱的保温层，并要将...

1、塑封红肠常温保存的话也要看气候温度，在冬季0-4℃下，可以保存1个月，必须是不潮湿、不暴晒的情况下。如果是夏季那建议放在冰箱中保存2周时间。2、红肠选择优质猪肉味原料肉馅，肠衣则选...

1、食材：猪肉1000g、淀粉100g、食盐两勺、肠衣500g。2、腌制。将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3~5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削...