有关蛋水嫩的百科

微波炉炖蛋怎样才能炖得嫩嫩的微波炉炖蛋水嫩的技巧

发表于：2021-12-23

1、原料：新鲜鸡蛋、豆油、葱花、姜丝、料酒、蚝油、肉沫、红辣椒、绿辣椒。2、在碗里搅拌匀圴，加温水2：1，水温以60度左右为好。3、捞去浮沫。4、加豆油，虾皮，姜，盐等适量。5、加盖放入微波炉...
嫩滑水蒸蛋的做法嫩滑水蒸蛋怎么做

发表于：2021-10-10

1、食材:鸡蛋2个，水1勺，乌冬面汁（酱油类）1勺。2、准备鸡蛋两个，带皮称下重量。3、找一个碗，深一点的，打鸡蛋。4、将鸡蛋充分打散，手动打蛋器打的，也可以拿筷子打。5、加入带壳鸡蛋重量2倍的水，我...
嫩嫩的鸡蛋怎么炒炒嫩嫩的鸡蛋的做法

发表于：2018-06-21

1、材料:西红柿2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。2、鸡蛋打散，放入1克盐提味儿，少许白醋去腥。3、锅中多放点油，待油加热至冒烟后，放入鸡蛋炒至定型。4、鸡蛋取出，西红柿取1/4切丁，剩下的切块...
水蛋怎么蒸才滑蒸水蛋怎么做又嫩又滑

发表于：2019-09-19

1、准备适量开水凉到40度，放入适量盐与醋备用，放醋之后蒸的鸡蛋特别嫩滑。2、锅内放水，打火开始烧水。3、将两个鸡蛋用筷子打散，越散越好，不要有成团的蛋黄或蛋清。4、将温开水倒入鸡蛋，边倒...
如何制作清爽滑嫩的水炒鸡蛋怎么制作清爽滑嫩的水炒鸡蛋

发表于：2020-10-13

1、食材：大鸡蛋一个、盐少许、水适量、淡虾皮少许2、鸡蛋打散在小碗中，然后另取一个小碗倒入与鸡蛋基本等量的纯净水。3、将水倒入锅中，加入虾皮和少许盐，开大火煮沸。4、火调小一些，将蛋液...
嫩煎蛋做法嫩煎蛋怎么煎

发表于：2018-07-13

1、将油锅烧热，放油；将事先打好的鸡蛋放入锅中；加几滴热水，让鸡蛋凝固，外形完好；小火煎一至两分钟，蛋黄熟了撒上调料。2、鸡蛋是最常用的食材，不仅营养丰富，做着也方便，可蒸，可炒，可煮，亦可煎。琉璃...
微波炉水蒸蛋怎么做好吃又嫩微波炉水蒸蛋做法

发表于：2022-05-04

1、准备鸡蛋2个，温水140毫升。2、碗中中放入2个鸡蛋，加入140毫升温水搅拌均匀。3、用过滤网将蛋液过滤到碗中，并盖上微波炉保鲜纸。4、放入微波炉，以解冻模式加热5分钟，再以中火加热3分钟即...
鸡蛋怎么蒸才嫩鸡蛋如何蒸才嫩

发表于：2018-09-04

1、食材：鸡蛋三个、少许香葱末、香油和生抽、食用盐。2、鸡蛋三个，打到碗里。3、开始往里加水：这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍，加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来...
蒸水蛋怎么做得又嫩又好吃蒸水蛋如何做得又嫩又好吃

发表于：2022-04-02

1、【制作食材】鸡蛋，食用盐，白醋，小葱，生抽，香油。2、首先准备三个鸡蛋，一根小葱。然后再准备适量的食用盐，白醋，生抽和香油。以上这些食材和调料都准备齐全了之后，咱们就开始准备这道蒸鸡蛋。...
水蒸蛋怎样蒸又嫩又滑水蒸蛋如何蒸又嫩又滑

发表于：2022-04-02

1、取几个蛋，放入容器中打散。2、按照蛋液和水1:1的比例，下温开水，搅拌均匀。3、用瓢羹瓢去蛋液表面的浮末，这一步很重要，去除浮末，蒸出来的蛋表面才会光滑。4、用保鲜膜封住容器口，并用牙签...
怎么蒸水蛋又嫩又滑窍门蒸水蛋做法步骤

发表于：2022-08-05

1、食材：鸡蛋2个，盐适量，醋适量，鸡精适量，香油适量，水适量。2、准备适量开水凉到40度，放入适量盐与醋备用，放醋之后蒸的鸡蛋特别嫩滑。3、锅内放水，打火开始烧水。4、将两个鸡蛋用筷子打散，越散...
嫩嫩小蛋卷如何做小蛋卷做法

发表于：2019-02-07

1、黄油100g、低筋面粉50g、糖粉60g、蛋清65g。2、将黄油加热至融化，放凉。3、加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。4、分次加入蛋清搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可。5、用汤勺放...
水嫩蒸蛋做法美味水嫩蒸蛋做法介绍

发表于：2022-01-09

1、准备材料：鸡蛋3只，枸杞几颗，盐少许，清水适量，食用油、酱油各少许。2、鸡蛋去壳使劲顺着一个方向打散后加入少许盐再倒入适量的清水再搅拌几下。3、枸杞稍微清洗干净放入蛋液中隔水蒸5分...
炒嫩蛋制作方法怎么做炒嫩蛋

发表于：2019-11-30

1、主料：鸡蛋3个、淡奶油1汤勺、黄油1茶勺、盐适量、黑胡椒适量。2、辅料：葱花适量。3、使用小直径的煎锅，且锅底能散热均匀。4、开最小火，黄油入锅内融化。此时可以用打蛋器打蛋。5、加入...
怎么煮鸡蛋最香怎样水煮鸡蛋又香又嫩

发表于：2022-08-05

1、用清水将要煮的鸡蛋清洗一下，洗掉鸡蛋皮上附着的脏东西后放入冷水中。注意水刚刚没过鸡蛋就可以了。放入水中之后往水里撒少量的食用盐。2、开大火煮鸡蛋，大约6分钟左右鸡蛋就煮的差...
如何做鸡蛋羹嫩鸡蛋羹滑嫩技巧

发表于：2018-05-01

1、凉白开的量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩（也别太多啊，太多了就不成形了）。2、打匀蛋液很重要，如果不打均匀，蛋羹颜色黄白相间，卖相就不好了。3、蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少，...
蛋怎样做嫩蒸蛋如何做嫩

发表于：2022-08-05

1、打蛋时要加入温水，三分之一多些，太少蒸蛋易硬，大多不易成型。2、蛋液要打匀，最好用打蛋器，打完最好过滤一下，不然蒸蛋最下面总是较硬蛋清。3、蒸碗上盖保鲜膜，这是蒸蛋更嫩更软的小巧门噢...
蒸蛋鲜嫩的方法鲜嫩水蒸蛋的做法

发表于：2019-11-11

1、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺...
滑水蒸蛋方法滑嫩的水蒸蛋做法

发表于：2019-12-09

1、食材：鸡蛋2颗，猪油1小勺，盐适量，凉水半碗。2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、鸡蛋液中加入凉水，少许盐，继续搅拌均匀。4、将一小勺猪油放入搅拌好的鸡蛋液5、放入蒸锅中，蒸鸡蛋的碗要用盖子...
嫩鸡蛋怎么蒸嫩鸡蛋做法

发表于：2022-06-07

1、准备碗里盛适量温开水，50度左右，加入适量的盐，开水便于盐溶化。2、将准备好的鸡蛋打入调好的温开水中。3、用筷子把鸡蛋打散，使其充分与水融合。4、用勺子将多余的泡沫摅去，这步很关键。...
嫩滑蛋挞的做法怎样做嫩滑蛋挞

发表于：2018-01-23

1、食材：牛奶75毫升、淡奶油150毫升、细砂糖13克、鸡蛋黄2个、蛋挞皮8个。2、将牛奶、细砂糖、淡奶油倒入打蛋盆混合。3、将混合液隔水加热融化。4、搅打蛋黄。5、将搅打好的蛋黄液倒入...
水蒸蛋怎么做的嫩嫩嫩水蒸蛋做法

发表于：2018-06-25

1、食材：鸡蛋1枚、清水（温水或凉白开水均可）适量、生抽少许。2、做水蒸蛋，加不超过40度的温水或是凉白开水都是可以；鸡蛋与水量也是有比例的，两者比例掌握在1：1.5--1：2之间，也就是说，鸡蛋如果是6...
水蒸蛋怎么做比较嫩水蒸蛋如何做

发表于：2018-08-25

1、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺...
嫩鸡蛋怎么炒嫩鸡蛋如何炒

发表于：2021-12-31

1、鸡蛋中加入１勺清水和少许盐，加１－２滴白酒。用打蛋器或筷子顺着一个方向抽打散蛋液，直至起气泡，不挂筷时即可2、热锅下油，晃动锅让油散开。油热后改中小火，倒入鸡蛋液，晃动一下锅让鸡蛋摊开凝固...
怎么做水蒸蛋鲜嫩爽滑又好吃

发表于：2022-08-05

1、所需食材【鸡蛋、温开水、葱花、生抽】，准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半...