有关家常的百科

梅菜五花肉是一道家常菜，以鲜嫩的五花肉和香味浓郁的梅菜为主料，烹饪而成。它的色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，具有口感丰富的特点。下面是一种常见的梅菜五花肉的家常做法。所需食材：1.五花肉50...

家常猪蹄炖黄豆一般需要炖2至3个小时。猪蹄的肉质较为韧劲，需要一定时间才能炖至软烂，而黄豆也需要充分的时间炖煮才能释放出浓郁的味道。炖的时间可以根据个人口感和喜好进行调整，一般可...

梭鱼是一种口感鲜嫩、肉质鲜美的鱼类，常被用于家常烹饪。以下是几种常见的梭鱼家常做法：1.清蒸梭鱼：将梭鱼切成片或整块，在鱼身切几刀，放入蒸锅内，蒸熟后撒上葱姜蒜末、香菜和蒸鱼豉油即可。...

意大利通心粉，也被称为意面，是一道经典的意大利面食。它由小块的筒状面条组成，可以搭配各种美味的酱汁、蔬菜和肉类。下面是一种简单的意大利通心粉的家常做法。材料：-250克意大利通心粉-2...

西葫芦鸡蛋饺子是一道美味健康的家常菜，下面是它的家常做法：材料：-鸡蛋2个-西葫芦1根-面粉适量-水适量-盐适量-葱适量-姜适量-酱油适量-醋适量-香油适量步骤：1.准备西葫芦，洗净去皮，切成小丁...

**黄豆芽的家常做法：**1.**清炒黄豆芽：**-将黄豆芽洗净沥干水分备用。-热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入黄豆芽翻炒。-加入盐、鸡精等调味料，炒至黄豆芽变软即可。2.**黄豆芽炒肉片：**-将猪肉片...

海带是一种具有丰富营养的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。海带的家常做法有很多种，以下是其中几种常见的做法：1.海带汤：将干海带用温水泡软，切成小段。煮锅中放入适量...

1.清蒸丝瓜:-准备材料:丝瓜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、花椒粉。-做法:1.将丝瓜洗净去皮，切成细丝。2.锅中倒入适量的水，烧开后放入丝瓜丝焯水。3.将焯水后的丝瓜沥干水分。4.锅中加...

炖大鹅的时间取决于大鹅的大小和炖的方法。一般来说，家常炖大鹅需要炖2-3小时。确切的时间可以根据大鹅的大小和个人偏好进行调整。建议使用慢炖锅或压力锅来炖制，以确保大鹅炖煮得更加...

湘菜家常羊肉的做法：材料：-新鲜羊肉500克-生姜适量-大蒜适量-干辣椒适量-干豆豉适量-料酒适量-盐适量-酱油适量-白胡椒粉适量-黄酒适量-蔬菜适量（如豆芽、蘑菇等）步骤：1.将羊肉切成块状，将姜...

燕窝是一种珍贵的食材，炖燕窝是一种常见的家常做法。以下是简单家常炖燕窝的窍门：1.准备材料：燕窝、清水、冰糖。2.先将燕窝泡软，洗净杂质，用清水浸泡30分钟至1小时。3.把燕窝放入清水中，用...

盖浇饭是一道以米饭为基础，然后再加上各种配料和酱汁的传统中式菜肴。它的做法有很多种，下面是一种简单的家常做法：材料：-米饭-蔬菜（例如胡萝卜、青豆、玉米等）-肉类（例如鸡肉、猪肉、牛肉等）-...

搅团是一道传统的中国传统点心，制作步骤相对简单，以下是一种常见的家常做法：材料：-糯米粉：300克-温水：适量-红豆馅或花生馅：适量-红枣：适量-蜜枣或蜜饯：适量-白糖：适量-温水：适量步骤：1.将糯米粉放...

蒜蓉是一道家常菜，味道鲜美，有助于增进食欲，提高消化能力。下面介绍一种简单又好吃的蒜蓉的家常做法。功效：蒜蓉含有丰富的大蒜素和维生素C，具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压的功效。同时，...

火锅是一道非常受欢迎的中国传统菜品，它以丰富的味道和独特的风味而闻名。火锅的制作方法有很多种，但其中最受欢迎的是家常做法。家常火锅的基本原料包括汤底、肉类、海鲜类、蔬菜类和调...

清炒土豆丝是一道简单又美味的家常菜品，下面是制作清炒土豆丝的家常做法：材料:-土豆-蒜瓣-青红椒适量-葱姜适量-食盐适量-生抽适量-白胡椒粉适量-食用油适量步骤:1.将土豆洗净，去皮后切成...

炒豆腐干是一道非常经典的家常菜，口感酥脆，味道香鲜，深受广大食客喜爱。以下是一个简单易学的炒豆腐干的家常做法。所需食材：1.豆腐干（300克）2.青椒（1个）3.干辣椒（适量）4.大葱（适量）5.大蒜（适量）6.姜...

马铃薯家常又简单又好吃功效：马铃薯是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素C和B，以及矿物质如钾、镁、铁等。它有助于提高免疫力、促进消化、增加能量和补充营养。马铃薯的家常做法简单易...

海参鸡蛋汤是一道营养丰富、口感醇香的家常菜。海参是一种富含胶原蛋白和丰富微量元素的海产品，具有滋补养颜、提高免疫力的功效。而鸡蛋则富含高质量蛋白质和丰富的维生素，能够提供人体...

山药饼是一道传统的家常糕点，由山药和面粉等材料制作而成。它具有细腻糯软的口感和香甜的味道，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下山药饼的家常做法。首先，准备好所需食材。主要的材料...

鱼肉松粥是一道口感鲜美、营养丰富的家常粥品。下面是一种简单的制作方法：所需材料：-大米：150克-鱼肉松：适量-葱姜蒜末：适量-食用油：适量-盐：适量-鸡精：适量-黑胡椒粉：适量-酱油：适量-香菜：适量步...

1.红烧腊肠材料：-腊肠-生姜、大葱适量-料酒、生抽、老抽适量-糖、盐适量做法：1.腊肠切成小段，用开水烫一下，去除表面的油脂。2.锅中加入适量油，加热后加入腊肠煎至表面微黄。3.加入切好的姜...

火锅鸡是一道香辣可口的川菜，其配料和做法如下：所需配料：-鸡肉，可以选择鸡翅、鸡腿或鸡胸肉，切块-豆皮，切成适当大小的块状-香菇，切片-藕片，切块-生菜，切段-豆芽-干辣椒，剪成小段-花椒粒-八角-姜...

以下是几种家常豇豆的做法：1.炒豇豆材料：豇豆、蒜瓣、生姜、红尖椒、盐、生抽、料酒、食用油步骤：1)豇豆去头尾，切成段。2)锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜瓣和姜片炒香。3)加入豇豆和红尖...

空心菜家常做法：材料：-空心菜-大蒜-料酒-生抽-盐-鸡精步骤：1.将空心菜洗净，控干水分后切成段。2.大蒜切末备用。3.热锅冷油，放入大蒜末炒香。4.加入空心菜翻炒均匀。5.加入适量的料酒炒匀，去...