有关汤不腥的百科

鸭蛋烧汤怎么做才不腥鸭蛋枸杞汤不腥的做法

发表于：2019-05-06

1、材料：枸杞叶100克,生的咸鸭蛋1个,姜片2～3片,水1000cc,香油少许。2、枸杞叶洗净备用。鸭蛋黄/蛋白分开。姜切片备用。3、开火加点油，热锅一下，加入蛋黄，炒到蛋黄变粉黄。4、加入水，煮滚。...
如何做羊肚汤不腥好吃羊肚汤不腥好吃的做法

发表于：2018-04-10

1、羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝。2、铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片）。3、放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味。4、切好香菜撒上去，一碗...
怎么做鸭架汤不腥鸭架汤炖不腥的技巧

发表于：2018-11-10

1、窍门一：先焯水：做鸭架汤，想要鸭架不腥，那么可以在炖汤之前先把鸭架煸焯水，中间要去除浮沫，3-5分钟左右就可以捞出、洗净，这样可以去除鸭架上的一些血水，然后再炖，就可以减轻鸭子的腥味。2、...
让甲鱼汤不腥的终极绝招五个小技巧去掉甲鱼腥味

发表于：2022-01-07

1、甲鱼宰杀后，拿出内脏保留胆囊，取胆汁;2、将甲鱼洗干净后，用胆汁加水，涂抹在甲鱼身上，过5分钟后，用清水清洗，这样处理过的甲鱼，不但去除了腥味，而且味道更加鲜美。3、处理甲鱼时用热水浸泡可...
鲤鱼汤如何做不腥鲤鱼汤不腥的做法

发表于：2019-11-18

1、将鱼宰杀干净改刀，内脏鱼鳃要去除干净，尤其肚子里的黑膜，那个土腥味很大，要注意去掉。2、起锅加油适量，烧制微微冒烟，下入鱼煎制。3、煎至两面金黄（一定煎透，这个直接影响口感的，和汤色也有...
猪腰汤怎么做好吃不腥不腥猪腰汤的烹饪方法

发表于：2022-09-27

1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。2、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。3、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火...
牛杂汤怎么做好吃不腥怎么做牛杂汤好喝不腥

发表于：2022-09-27

1、食材：牛杂250克，粉丝（为绿豆粉丝）适量，萝卜小半个，盐一勺（勺子有大小自己看情况加），香葱2棵，料酒两勺，香油一勺。2、牛杂洗干净，锅中倒入半锅水加入两勺料酒，水烧开后倒入牛杂煮5分钟后捞起。3、...
骨头汤怎么做好吃不腥如何做骨头汤好吃不腥

发表于：2022-09-27

1、材料：尾脊骨、碎骨各50克，直通骨，扇子骨各100克，葱结，大葱，醋，盐各10克、生姜一块、酒50克、清水500ml。2、方法：将骨头放入温热水中，将骨头逐根洗净，将直通骨劈开两片。放入锅中，加入葱姜，然后...
鲫鱼汤怎么做好吃又白不腥怎么做鲫鱼汤好吃又白不腥

发表于：2019-05-04

1、鲫鱼一条，葱姜适量，料酒适量，豆腐适量。2、做鲫鱼汤一定要选择新鲜的，活的鲫鱼来制作，新鲜的原材料非常重要。3、把鲫鱼清洗干净以后就要立即制作，不要放置太长时间。锅内放少许的猪油。...
鱼汤怎么做不腥还好喝鱼汤不腥还好喝的做法

发表于：2017-12-17

1、熬鱼汤最好选用现杀的新鲜鲫鱼，不宜过大。2、鱼要先煎再添水炖，炖汤时所加的水必须为开水，且最好一次加足，中途不要添水；3、出锅时再放盐可以使汤更加营养；4、鱼汤加入适量现磨白胡椒粉可...
怎样炖的鱼汤不腥味

发表于：2024-03-12

要炖一锅不腥味的鱼汤，可以参考以下步骤：1.选择新鲜的鱼：确保选择新鲜鲜活的鱼，并尽量在购买后立即使用。腥味往往来自鱼的血液和内脏，所以如果鱼不新鲜，腥味会更明显。2.彻底清洁：将鱼彻底清...
甲鱼怎么做不腥汤鲜甲鱼汤鲜不腥的做法

发表于：2021-01-28

1、甲鱼大多长有黄膏，而黄膏就是甲鱼的脂肪，滑滑的，呈嫩黄色，多在四肢肌肉中间，肥腻且带有腥膻气味。甲鱼开盖清理时，一定要把脂肪用刀刮净，去除腥气。2、烹制过程中加入葱、姜、料酒也可以去...
羊汤怎样炖才不腥气

发表于：2024-03-28

要炖羊汤不腥气，可以采取以下几个方法：1.选用新鲜羊肉：选择质量好的新鲜羊肉，避免肉质腥膻。2.先用热水焯水：在炖之前，用热水将羊肉焯水一下，去除血水和脏物。3.添加姜片和料酒：在炖煮前，加入一...
怎样炖清汤鸽子肉不腥

发表于：2024-03-11

要炖清汤鸽子肉不腥，可以采取以下步骤：1.鸽子肉预处理：将鸽子肉切块后，用盐水浸泡1-2个小时，去除鸽子的腥味。之后，用清水冲洗干净鸽子肉。2.调味料准备：将葱、姜切成薄片，备用。还可以准备一...
乌鸡汤怎么做好喝不腥乌鸡汤如何做好喝不腥

发表于：2022-01-07

1、宰杀。宰杀乌鸡与其它鸡不同，因为乌鸡血的营养价值很高，有很好的滋补作用，能补血乌发，不能让它流失。所以宰杀时一般先把乌鸡用水淹死或放在沸水中烫死，然后再宰杀，这样乌鸡血就保留在乌...
猪肝菠菜汤如何做不腥猪肝菠菜汤怎么做不腥的技巧

发表于：2018-03-24

1、猪肝洗净沥干水分，切成薄片，菠菜去除根部，洗净后从中间切半，姜去皮切成丝。2、随后起锅烧水将猪肝片放入沸水中焯1分钟，去除血水，捞起沥干水分，放在一边备用。3、起锅烧油，放入姜丝炒香，放入...
猪肝汤怎么做好吃不腥猪肝汤好吃不腥的做法

发表于：2019-06-22

1、先将猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。2、将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。3、汤开...
牛骨汤怎么做好吃不腥牛骨汤如何做好吃不腥

发表于：2022-09-27

1、材料：牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根。配料：生姜、盐适量。2、生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切（洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子）3、牛骨头飞水去腥，去腥...
怎样炖甲鱼汤才不腥窍门炖甲鱼汤才不腥窍门方法

发表于：2021-12-26

1、甲鱼大多长有黄膏，黄膏就是甲鱼的脂肪，滑滑的，呈嫩黄色，多在四肢肌肉中间，肥腻且带有腥膻气味。甲鱼开盖清理时，一定要把脂肪用刀刮净，去除腥气。2、烹制过程中加入葱、姜、料酒也可以去腥...
鸭汤怎么做不腥鸭汤不腥的5个小窍门

发表于：2018-01-30

1、取半个柠檬的果肉和果汁，涂抹在鸭肉上，来回均匀地按摩至少5分钟以上，用柠檬按摩是去除鸭子腥味的关键。炒锅上火不加油，直接放入按摩好的鸭肉翻炒，将前一分钟炒出来的鸭汤倒掉。2、鸭的...
鱼汤去腥怎么做鱼汤去腥妙招

发表于：2018-10-15

1、做鱼汤，选鱼是关键，应该选择腥味比较轻的鱼类，需要买活鱼，野生鱼也比池塘饲养的鱼腥味小。2、鱼汤去腥味最好的方法，就是在煮鱼汤时，放入几块生姜，生姜去腥味的作用最好。3、在要喝鱼汤的...
怎样清炖鸡汤好喝又不腥清炖鸡汤好喝又不腥的3个窍门

发表于：2021-10-12

1、第一个诀窍用清水浸泡鸡肉去除血水。在炖鸡汤的时候，如果想要尽可能地保留鸡肉里面的营养的话就应该要注意，最好不要选择焯水这一种方法来去除血水。不过鸡肉里面的血水会对身体健康...
鸭肉煲汤怎么做不腥炖鸭汤不腥的做法

发表于：2019-06-27

1、主料：鸭肉700g，白萝卜500g；辅料：料酒适量，盐适量，姜适量。2、鸭肉用清水清洗干净。3、鸭肉切块，姜切片。4、放入电饭锅，加入姜片，料酒并加入没过鸭肉的清水。5、用电饭锅的煲汤功能煲制90分...
活水活鱼怎么做不腥怎么做鱼汤才不腥

发表于：2018-02-16

1、鲤鱼是鱼类中腥味比较大的一种了，我们在杀鱼时就要注意，鱼有两根腥线一定要去掉。2、处理好的鱼块用盐、料酒、姜、葱叶腌制十分钟左右，这样可以去掉部分腥味同时也能很好的让鱼入味。...
炖鱼汤怎么做好吃不腥炖鱼汤如何做好吃不腥

发表于：2022-09-27

1、材料:鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精。2、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火...