有关鸭腿煲的百科

冬瓜鸭腿煲做法窍门冬瓜鸭腿煲需要哪些材料

发表于：2018-12-13

1、食材：鸭腿3个、冬瓜800克、葱、姜。调料：盐3克、料酒10毫升、味精2克。2、做法：鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。葱切段、姜切片。鸭腿放到开水锅里淖一下。淖好的鸭腿。砂锅里放入鸭腿、葱...
怎样煲鸭汤如何煲鸭汤

发表于：2022-09-26

1、材料：米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙。2、米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。3、薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。4、老姜去皮切片备用。5、将作法1～3...
怎么煲鸭汤煲鸭汤的做法

发表于：2022-09-26

1、用料：鸭子半个、姜几片、花椒几个、料酒适量、枸杞适量、香菜适量、盐适量。2、鸭买回来泡一下血水，锅中放入适量水烧开放入鸭子放一点料酒掉下水，然后捞出。3、锅中放入适量干净的水...
煲鸭脚汤用什么煲好煲鸭脚汤的最佳搭配

发表于：2022-04-26

1、材料：鸭头1个、鸭爪2个、鸭翅2个、海带200g、盐5g、葱5g、姜6g。2、方法：接下来我们去把鸭件飞水去腥，洗净备用，之后把提前泡发的海带清洗干净，切成块状。把清洗干净后的鸭件、姜片放入...
老鸭煲怎么烧老鸭煲做法

发表于：2022-05-03

1、主料：鸭肉适量。2、辅料：笋干适量、火腿适量、高汤适量、粽叶适量。3、调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄酒适量。4、将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。5...
腊鸭煲怎么做的腊鸭煲然后做

发表于：2019-01-07

1、用料：腊鸭半只、姜4片、葱2根、胡萝卜半根、青笋半根、花椒适量、草果适量、桂皮适量。2、腊鸭清水泡半天，让咸味散一散，斩块焯水。3、捞起后加配料炒香。4、然后加热水下炖锅，放入葱（加...
鸡腿煲的做法如何做鸡腿煲

发表于：2022-03-04

1、鸡腿出水，有血沫出来即可。2、2小料炒香，放入糖，炒红，放入鸡腿，鸡蛋，加水盖过鸡腿，盐鸡精糖胡椒粉，十三香放入锅中。3、中火闷煮二十分钟，把鸡腿，鸡蛋放入煲中。4、大火收汁，淋在鸡腿上即可。...
鸭腿煲汤的做法

发表于：2023-12-06

鸭腿煲汤是一道营养丰富、美味可口的汤菜。下面是制作鸭腿煲汤的简单步骤：材料：-鸭腿2个-姜片3片-料酒适量-盐适量-黄豆适量-枸杞适量-红枣适量步骤：1.将鸭腿清洗干净，剁成大块，放入开水中...
腊鸭腿煲的做法怎么做腊鸭腿煲

发表于：2021-12-31

1、腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片。2、锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水。3、锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火。4、煲至汤色转白，水量剩...
老鸭汤怎么煲老鸭汤如何煲

发表于：2022-02-26

1、食材：老鸭一只、萝卜一个、生姜、葱段、花椒、八角、料酒、食用油、食盐等适量、白醋5克、白糖1克、葱花、香菜少许。2、将处理好的老鸭先斩去鸭脖，剁成小段，再把鸭肉分别斩成小块，放入...
笋干老鸭煲如何做笋干老鸭煲

发表于：2021-02-01

1、材料：隔年老鸭、笋干、陈年火腿、野山粽叶、煲鸭药料、高汤、葱、姜、精盐、味精、黄酒等。2、将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。3、将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入...
母鸭和公鸭哪个煲汤好母鸭和公鸭谁煲汤好

发表于：2022-04-25

1、公鸭与母鸭相比较的话，当然是公鸭比较补。最好是煲汤，也就是我们俗称的老鸭汤。2、公鸭（老鸭）煲汤，比较补。如果是煲浓汤主要给中年人或老人，包清汤都很适宜。如果不是老鸭一般是不煲汤。...
水鸭煲如何做怎么水鸭煲

发表于：2018-04-03

1、主料：鸭1500克。2、辅料：山药(干)30克,枸杞子40克,桂圆肉50克,猪肉(瘦)180克。3、调料：姜5克。4、蚬鸭宰杀去毛，洗净，放入沸水内滚滚，取起在凉水中冲凉。5、瘦肉切厚片。6、烧沸大半瓦缸...
蒸咸鸭腿蒸咸鸭腿做法

发表于：2022-08-05

1、材料：咸鸭腿2个，小葱2根，姜几片2、咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中。放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。3、电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻...
煲鸭如何做做煲鸭汤的步骤

发表于：2019-11-06

1、鸭子洗净，下开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鸭子、火腿、笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时。2、猴头菇和鸡腿菇洗净，切成比较大...
腊鸭腿煮萝卜煲怎么做腊鸭腿煮萝卜煲需要什么材料

发表于：2019-03-22

1、材料：两个腊鸭腿，青萝卜半个、鸭腿一只。2、做法：萝卜切成小块。锅里烧热水，把腊鸭腿放里面煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后把鸭腿用刀斩成小块锅里加油烧热。锅里加葱丝和姜丝爆香。鸭腿...
怎么煲老鸭汤如何煲老鸭汤

发表于：2022-02-18

1、食材：鸭肉半边、黄花菜10G、枸杞1把、芡实10G、姜块1块、盐适量、油适量。2、准备好枸杞、黄花菜、芡实洗净，备用。3、准备一半边鸭肉，洗净，去除杂质和绒毛。4、将鸭肉切成块。5、泡发...
鸭脚煲怎么做鸭脚煲的做法

发表于：2020-01-10

1、鸭脚修干净。2、焯水后洗净放入沙煲中备用。3、锅内倒入少许有，放入花椒，小火煸花椒油。4、花椒煸香后，盛出花椒丢掉，放入黄冰糖。5、小火炒出糖色。6、放入生姜，桂皮、八角、香叶。7、...
芋头鸭煲芋头鸭煲怎么制作

发表于：2018-11-17

1、食材：米鸭1/2只，芋头1/2个，姜末20公克，水600㏄，盐1小匙，椰奶100㏄。2、米鸭剁小块，放入滚水氽烫2分钟后捞出备用。3、芋头去皮洗净，切滚刀块备用。4、热油锅160℃，将芋头以小火炸至表面酥脆...
鸭煲汤放什么一起煲鸭煲汤放什么材料好

发表于：2022-11-03

1、鸭子和莲藕、山药等食物一起煲汤比较有营养。2、莲藕：莲藕具有清热凉血、利尿消肿的功效，鸭肉与莲藕煲汤可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。3、山药：山药营养...
芋艿老鸭煲芋艿老鸭煲怎么做

发表于：2019-01-14

1、光鸭（草鸭，湖鸭为佳）、芋艿、白果、葱段、姜片、绍酒（料酒）、盐。2、光鸭斩大块，去除多余肥油部分，洗净飞水；芋艿连皮煮熟，剥皮切滚刀块；3、大锅中放入少许油，下葱段，姜片爆香后，下鸭块翻炒片刻...
老鸭煲的做法老鸭煲制作方法

发表于：2022-08-05

1、首先买只新鲜的田水鸭，不要太肥。2、把鸭肉切成块状，放入温水中，水中放点料酒，姜片，等水烧开，马上捞出鸭肉。3、其次，拿出砂锅把鸭肉放入，倒入水没过鸭肉即可，在放入少许的料酒，熬制四成熟，在...
老鸭怎样煲汤老鸭如何煲汤

发表于：2022-09-26

1、食材准备：老鸭、酸萝卜、老姜、花椒。2、鸭子打整干净，剁成大块，酸萝卜剖成两半，横切成厚片;3、老姜拍烂备用，将鸭块倒入炒锅中干炒，收住水汽即可;4、加入适量清水，加入酸萝卜片、老姜、花...
煲鸭汤怎么做煲鸭汤做法

发表于：2022-09-26

1、准备米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙。2、米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。3、薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。4、老姜去皮切片备用。5、将所有食...
煲鸭汤怎么煲煲鸭汤方法

发表于：2022-09-26

1、准备鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许。2、回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多。3、...