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发表于:2018-01-14
1、材料:牛肉,干菇,老抽,红糖,葱,姜,干辣椒,八角,大料,桂皮,盐适量。2、将牛肉洗净切成小块,如果有肥肉的话可以在不放油的锅里先炒下,略微逼出多余的油。3、干菇用温水泡开,用手轻轻转动洗净细纱,如...
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发表于:2023-12-12
树菇汤是一道常见的家常菜,下面是一种简单的做法:材料:-树菇:适量-鸡腿:1个-姜片:适量-葱段:适量-食用油:适量-盐:适量步骤:1.鸡腿洗净切块,姜片切片。2.热锅加入适量的食用油,放入鸡腿煎至两面金...
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发表于:2018-05-09
1、烧开水、小鸭子入锅,顺便倒点料酒、放两片姜进去,煮23分钟,祛除腥味;2、烫后的老鸭捞起备用;3、干茶树菇把头部切掉,热水泡510分钟;红枣要祛核哟,没那么燥热;4、然后把准备好的时候材料都放...
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发表于:2018-04-03
1、材料:牛肉,干菇,老抽,红糖,葱,姜,干辣椒,八角,大料,桂皮,盐适量。2、将牛肉洗净切成小块,如果有肥肉的话可以在不放油的锅里先炒下,略微逼出多余的油;3、干菇用温水泡开,用手轻轻转动洗净细纱,如果...
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发表于:2018-09-19
1、新鲜的茶树菇,用流水冲洗两边,再用淡盐水泡一会,需要使用时,简单清洗一下即可。2、干茶树菇的清洗就要复杂一些,这是因为干茶树菇的处理过程可能会存在泥沙残留,这就需要仔细清洗。3、干...
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发表于:2022-03-01
1、鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌,学名珊瑚菌,子实体直立,向上分叉成丛生的细枝,肉质,一般高数厘米至10余厘米,状如扫帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名。2、茶树菇是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、...
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发表于:2018-07-02
1、腊肉切小段,上锅蒸熟。蒸米饭的时候顺便一起蒸上就行。2、茶树菇洗净,切小段,入沸水锅中焯一下,三四分钟即可。捞起,沥去水分。3、处理佐料:姜切丝,干红椒切丝,蒜切末。4、腊肉蒸熟后切成薄...
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发表于:2019-03-26
1、主料:豆腐200克、茶树菇300克。2、辅料:柿子椒1个、胡萝卜1根。3、茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用。4、豆腐切片;青椒切菱形片;胡萝卜切片。5、锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄,盛出...
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发表于:2022-02-22
1、属性不同茶树菇:茶树菇是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。蟹味菇:属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属,又名玉蕈、斑玉...
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发表于:2022-02-23
1、用料:排骨250克,茶树菇30克,胡萝卜半根,姜4小片,盐适量。2、排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好。3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。4、水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫...
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发表于:2018-03-27
1、主料:天津白186g、2、茶树菇177g。配料:油适量、鱼露适量、姜片适量、鸡粉适量、生粉适量、清水适量、3、将茶树菇浸泡30分钟,洗净,切段,待用。4、将天津白浸泡30分钟,择洗干净,沥干。5、...
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发表于:2022-05-12
1、准备鲜茶树菇,五花肉,干辣椒,花椒,葱,姜。2、将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净后沥干,切成6㎝长的段。葱,姜,蒜切成薄片备用。3、把五花肉切成4cm长,3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱...
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发表于:2018-03-31
1、原料:小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。调料:葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。2、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。3、葱切段、姜切片,...
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发表于:2022-03-01
1、选种:选择质量好,菌龄不超过80天的适龄菌种。建议菇农从正规单位直接引进母种扩繁。2、接种:接种时的菇筒的余温不能超过36℃,温度低于30℃后,将菇筒放入接种箱内,再经消毒后可开接种,接种...
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发表于:2021-10-12
1、食材:茶树菇适量,鸡蛋两个,面粉适量,油盐各适量。2、将所要炸食的茶树菇剪掉底部的根蒂。3、放入水中洗一下,倒掉水,然后在倒入清水浸泡。4、待泡好后,捞出,攥攥水分,剪成寸断。5、打入鸡蛋,...
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发表于:2021-02-10
1、茶树菇产地是江西广昌县,江西黎川县,福建古田县。2、茶树菇简介如下:茶树菇,柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头...
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发表于:2017-11-08
1、主料:茶树菇200g、银耳100g。2、配料:油适量、盐适量、葱花适量。3、茶树菇洗净。4、银耳泡发好。5、锅中放入油,烧热。6、放入茶树菇,翻炒。7、茶树菇变软后,放入银耳,翻炒,加少许水煮3分...
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发表于:2019-02-17
1、主料:鸭子半只,干茶树菇。2、配料:一把姜,盐。3、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;4、把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉...
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发表于:2019-11-22
1、主料:茶树菇、五花肉。2、辅料:洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、辣酱、盐、鸡精、酱油、糖、葱。3、茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。4、五花肉切薄片,姜蒜切丝。5、洋...
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发表于:2019-08-10
1、茶树菇清洗之前,我们首先要将茶树菇进行泡发,准备一盆清水,并在其中放入少量的盐份,并在将盐分与清水搅拌均匀之后将茶树菇放入其中,浸泡一个小时到两个小时为最佳。2、由于茶树菇底部可...
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发表于:2020-01-01
1、猪肉清水里漂洗下。2、切成小块。3、茶树菇干泡清水里充分浸泡后,洗净切段。4、锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。5、等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。6、将切好的猪肉块倒入,不断翻炒...
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发表于:2018-06-20
1、食材:鸡600克、茶树菇60克、生抽20克、红糖10克、盐4克、葱姜20克、小茴香2克、八角2个、香叶适量、料酒20克。2、茶树菇清洗一下用清水浸泡一晚。3、鸡化开以后切掉鸡尖。4、鸡剁成...
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发表于:2019-11-28
1、柳树菇是没有毒的,而且它还蕴含着丰富的维生素,平时可以将其直接食用,也可以煮粥、熬汤时食用,可以起到抗衰老、健脾止泻的功效,也可降低自身的胆固醇,增强抵抗力,如果食用后感到身体不适,...
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发表于:2022-03-01
中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,其主要的功效作用可有以下几种。1、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。2、具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体...
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发表于:2023-11-01
干茶树菇是一种食用菌,通常在干燥的环境下生长。茶树菇的口感嫩滑,味道鲜美,富含蛋白质、维生素和微量元素等营养成分,适合炒菜、炖汤等多种烹饪方式。在中国南方,干茶树菇也被用于制作传统...