有关辅料的百科

酸菜粉丝汤怎么做好吃需要加入什么辅料

发表于：2018-01-23

1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净，酸菜切丝、姜切片、切葱花。2、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味，加适量水烧开、加入胡椒粉。3、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味，盛入容器、撒...
炖鸭子的教程炖鸭子要加入什么辅料

发表于：2018-07-19

1、准备一只嫩鸭子，清洗干净，改刀剁成小块，备用。2、起锅烧水，鸭子凉水下锅，加葱姜、料酒，煮开锅捞出冲洗干净、备用。3、另起锅加热，干锅倒入焯过水的鸭子，小火煸一下水分。4、等鸭肉煸炒至微...
起酥油是什么做的原料辅料都要了解才行

发表于：2022-08-05

1、原料油脂：生产起酥油的原料油有两大类：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕榈油、米糠油及它们的氢化油；动物性油脂如猪油、牛油、鱼油及它们的氢化油。棕榈油本身不含有胆...
土豆粉在家怎么做好吃需要什么辅料

发表于：2019-09-02

1、取20-30克，先用适量的冷水调均匀，再用沸开水冲调搅拌至浆糊状后，可视个人口味添加佐料如白糖、食盐。即可食用，(配以蜂蜜是最佳）。2、取适量土豆粉用水稀释成土豆粉汁后，用锅煎成薄饼、切...
阿胶辅料有哪些阿胶辅料介绍

发表于：2022-03-18

1、阿胶辅料有阿胶、核桃、红枣（去核）、枸杞、黑芝麻、冰糖、黄酒适量。2、将大枣洗净，兑适量水放锅里煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时，将阿胶放碗里，上...
酸菜鸭子汤的做法需要加入的辅料有什么

发表于：2019-11-08

1、准备好所需食材，酸菜调料，老鸭子，把鸭子清洗干净，切成块，凉水下锅煮开捞起，姜切片，枸杞洗净，香葱洗净切末。2、热锅凉油，油热7成下鸭子翻炒出香味，加姜翻炒均匀，加水大火烧开，把鸭块倒进煲里，转...
怎么做酸菜鸡肉需要加入的辅料是什么

发表于：2018-08-21

1、将酸菜洗净切段，备用，将鸡肉洗净剁小块，焯水，备用，将鸡油煸出油，放入葱段，姜片，爆香。2、将鸡块下锅翻炒5分钟，倒入开水，大火煮开，放入酸菜小火炖45分钟，放入青椒丝，食盐。3、最后撒入胡椒粉，出锅...
红烧鲳鱼的简单做法做的时候需要什么辅料

发表于：2019-06-24

1、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄。3、放入蒜片、姜片、红...
细粉鸡蛋汤怎么做有什么需要加入的辅料

发表于：2018-05-02

1、大葱切片,粉条用水泡软备用，鸡蛋打入碗中打散均匀备用，热锅加入适量花生油烧热,加入葱花爆香,后加入粉丝和适量水烧开，把打好的鸡蛋液淋入锅中。2、不要急着搅拌,等鸡蛋液成型后搅动,...
鱼头酸菜鱼的做法做的时候要加入什么辅料

发表于：2019-12-26

1、敲晕鲩鱼，去鱼鳞、内脏和鱼腮，洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。2、把鱼全部放入大碗，加入盐和白酒，抓匀腌制约10分钟。3、洗净其他材料，酸菜斜切小块，香菜和葱切成约1cm的小...
螺蛳粉底料怎么做需要加入什么辅料

发表于：2020-01-22

1、泡干米粉，酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好。2、锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果香菇，虾米，翻炒爆香。3、放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等...
如何做粉皮鸡蛋好吃又简单有什么需要的辅料

发表于：2019-02-15

1、取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会儿我们要把它泡软。2、蛋粒打碗后，再取出炒料，像花椒、辣椒段这些料物必备，另外就是嫩葱芯了，极其出味。3、把干粉放入容盆中泡上些许一会...
素食凉拌菜怎么做需要什么辅料

发表于：2019-11-11

1、干豆腐切细丝待用，黄瓜切丝待用，胡萝卜切丝用开水焯熟待用，将三样菜放在盆中，将海鲜酱油，凉拌醋，糖，盐，鸡精适量放入菜中，以喜好的口味调节酸甜口味，可以加蒜，达到满意为止。2、最后加入香菜，拌...
炖兔肉放什么辅料拿什么炖兔子肉好吃又营养

发表于：2023-02-20

1、将兔腿洗净切碎，用清水浸泡片刻。2、将兔肉浸泡在水中。3、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片。4、锅里放入葱、姜、八角炒香。加入兔肉翻炒。5、用酱油炒。6、加入萝卜翻炒，再加点酱油。7...
黄豆芽去腥味怎么处理需要加入什么辅料

发表于：2019-09-19

1、鸡小胸肉一块，切成条，生抽胡椒腌制一下。加入少量的淀粉，蛋清拌匀。2、黄豆芽一小撮，洗净，开水烫一下去豆腥味。3、2小碗清水加入汤锅，干红辣椒半个剪成小段，放入锅中；小葱葱叶几段，放入锅中...
如何炒蒜泥蒜泥的辅料有什么

发表于：2022-08-05

1、主料：蒜300g2、辅料：油适量、盐适量、蔬菜精适量3、准备好外表饱满、干净的大蒜。4、将蒜剥开,剥成一粒一粒的。5、用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以非常轻松的去除蒜皮。将蒜粒大致切碎。...
炒绿豆最好吃的做法窍门需要加入什么辅料好吃

发表于：2018-08-29

1、用清水将绿豆洗净，并用水将绿豆泡上一整天。2、将泡过的绿豆放入蒸锅蒸上20分钟。3、在蒸绿豆的过程中，将青辣椒去籽切丝，蒜剥皮切成小片。4、炒锅放入玉米油，油热了后放入一半蒜片，煸出...
酸奶面包的做法需要加入什么辅料

发表于：2019-12-23

1、准备食材：蛋液50克，盐5克，原味酸奶160克，小麦粉300克，蜂蜜20克，糖35克，奶粉15克，发酵粉3克，黄油20克。2、将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉，混合均匀揉成面团。3、将面团加入黄油，揉至...
大白菜做酸菜做的时候要加入什么辅料

发表于：2019-12-10

1、白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用刀片开。2、白菜丝里撒一点盐拌一下，盐不要多，不是腌咸菜，一棵白菜差不多用了15克左右的盐。3、白菜丝腌渍十分钟左右，装入无油无水...
炒河粉的做法炒河粉加什么辅料好吃

发表于：2022-08-05

1、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。2、放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。3、倒进炒好的牛肉芽菜，再撒适量的葱花，炒匀后即可出锅上碟。...
颈圈肉怎样做红烧肉制作的时候有什么需要的辅料

发表于：2017-12-04

1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色。4、加酱油、料酒...
翘嘴鱼的做法加入什么辅料比较好吃

发表于：2019-09-06

1、翘嘴鱼去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净。鱼内脏全部扔掉，鱼泡可以留着，鱼泡是比较好吃的。2、然后再切成三厘米长的大小，加入少许料酒，腌制一会。3、老姜切片，备用。注意不要切到bai己的手，一点...
炸米花的做法有什么需要的辅料

发表于：2018-04-29

1、将鸡翅中（其他均以此为例）用红油、盐、香料粉腌制12小时以上。2、面粉里加胡椒粉和少量的盐装在盆中待用、清水一盆待用（水和面的量要大一点）。3、将腌制好的鸡翅倒进面粉中均匀裹粉并...
小碗如何做羊肉汤做的时候需要加入什么辅料

发表于：2019-01-30

1、羊肉放在清水里浸泡1个小时，泡去血水，再在水龙头下冲洗干净。2、准备好所有的调料：葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角和花椒。3、锅中倒入一大汤碗的凉水，再放入羊肉，调入3勺料酒和葱姜，大火...
高汤西兰花怎么做高汤西兰花需要备好哪些辅料

发表于：2018-04-06

1、主料：西兰花半个、鸡蛋1只、皮蛋1只、火腿50克。2、辅料：姜4片、蒜2瓣、枸杞20粒、盐2克、鸡精1克。3、步骤：（1）西兰花切成小朵，洗净备用。（2）火腿切小片、姜、蒜切片、枸杞20粒备用。（3）鸡蛋...

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