有关做小排的百科

小排荠菜汤的家常做法如何做小排荠菜汤

发表于：2022-01-07

1、豆腐、肉末和荠菜准备好。2、小油菜洗净沥干水分备用。3、荠菜切碎。4、肉末中加入葱花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓匀。5、加入稍微切碎的豆腐。6、戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉...
豆豉蒸小排如何做豆豉蒸小排做法

发表于：2018-01-18

1、肋排300克，鸡蛋50克，淀粉20克，姜末6克，盐3克，糖5克，豆豉酱45克，油6克。2、准备好食材。3、肋排切块放入清水中洗净血水，吸干水份备用。4、在肋排中放入盐、糖、姜末、鸡蛋液腌制入味，包裹上...
小排汤的做法大全小排汤怎么做

发表于：2019-01-15

1、做法一：材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开...
红烧小排做法红烧小排的做法

发表于：2021-11-18

1、首先备好调料；2、先把排骨斩成小段，入冷水锅，大火煮沸后撇去浮末，把血水倒掉，排骨待用。这个步骤叫做飞水,用以去除肉的腥味及表面油污，使汤清且香；3、把炒锅烧热，加入少许花生油，四五成热时...
蒜香小排蒜香小排的做法

发表于：2018-04-04

1、脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉。生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油。2、大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用。3、脆骨小排请店家斩块后，在清水浸泡一会儿，滤去血水洗...
秘烧小排怎么做秘烧小排的做法

发表于：2019-10-11

1、排骨斩小块，锅烧热，不放油将排骨放入锅中翻炒；2、炒出水来，继续翻炒，翻炒到水都收干；3、加入葱姜和擀碎的元宝红糖，调入适量料酒，酱油，盐，再翻炒一小会儿；4、倒入足够的开水，没过排骨，大火烧开；5...
剁椒小排骨如何做剁椒小排骨的做法

发表于：2019-08-08

1、素材准备：排骨放水里，葱、生姜、蒜瓣切好，备用。2、将排骨放锅里煮开，用冷水洗净。3、在锅里倒入油，放入生姜，葱花，爆香。4、放入排骨，倒入料酒，翻炒后放入水。5、煮开之后放入食盐，糖，剁椒，小...
糖渍小排如何做如何做糖渍小排

发表于：2018-08-17

1、主料：高筋面粉350克。2、辅料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、淡奶油50克、酵母粉4克、橙皮(糖渍)100克。3、调料：食盐4克、白糖80克、黄油50克。4、把材料（金像高粉350g，低粉100g，...
法式小羊排的做法法式小羊排怎么做

发表于：2019-01-05

1、主料：羊肋排。2、辅料：红酒、大蒜、黑胡椒碎、现磨黑胡椒、新鲜柠檬、盐、黄油。3、在羊肋排两面抹上盐，黑胡椒碎颗，腌一个小时后，将羊肉放进一个大盆中，撒上拍碎的大蒜，用红酒淹过食材，盖...
紫薯小排包的做法紫薯小排包怎么做

发表于：2022-01-09

1、食材：高筋粉（或面包粉）360克、鸡蛋1个、奶粉20克、水180克、黄油2５克、糖30克、盐3克、酵母4克、内馅：紫薯馅10克（个人口味酌情增减）2、表面：蛋液。3、除黄油外所有食材放入厨师机中揉面10...
糖醋小排的做法糖醋小排的做法简述

发表于：2020-03-06

1、所需食材有猪排骨500g、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等。2、将排骨剁成段，葱和姜分别切段。3、锅置火上，放入油，待油烧热后，下入排骨炸至金黄捞出。4、沥干油，国内留少许油，下入葱、...
牛小排的做法牛小排怎么做好吃

发表于：2021-10-25

1、食材：牛小排500克、大葱20克。2、调料：淀粉10克、盐5克、料酒10克、老抽5克、黑胡椒碎10克、姜5克。3、先把牛肉切片状，加葱、姜、盐、料酒、老抽腌渍20分钟，再用淀粉上浆。4、大葱洗净...
糖醋小排做法糖醋小排做法与步骤

发表于：2019-06-07

1、食材：猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。2、将排骨剁成段。3、葱、姜分别切段。4、锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱，姜块、酱油、...
香辣小排的做法香辣小排怎么做

发表于：2017-12-14

1、主料：小肋排800克、盐适量、玉米淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量、绵白糖适量、黑胡椒碎适量、干红辣椒6个、花生油适量、去皮熟花生米适量；2、小肋排泡出血水，洗净控水。葱...
烤小排骨的做法烤小排骨怎么做

发表于：2022-06-18

1、材料：小排骨约1磅、排骨酱3汤匙、生抽3汤匙、黑椒粉1茶匙、高度酒3汤匙、蜂蜜2大汤匙。2、把排骨放在大盘里，放排骨酱2汤匙、生抽2汤匙、高度酒3汤匙、黑椒粉1茶匙，用手按摩每条排骨，再...
红烧小排的做法红烧小排怎么做

发表于：2020-02-03

1、将小排放入热水锅里，煮一会，撇掉血沫，捞出沥干备用。2、锅里放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入酱油翻炒均匀。3、加入热水，放盐，搅拌均匀，然后大火收汁即可。4、红烧小排是一道以排骨为主要...
小排土豆煲小排土豆煲做法

发表于：2018-12-14

1、食材：猪小排500克、土豆1个、冬笋半个、胡萝卜半根、色拉油、适量盐4克、酱油5克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、干辣椒2个、料酒5克、老抽5克、白糖2克、香叶1片、草果1...
小排怎么做好吃小排的做法

发表于：2022-01-08

1、主料：猪小排10块、姜适量、香叶适量、料酒适量、蜂蜜少许、花生米适量。2、辅料：灯笼椒1颗、八角适量、桂皮适量、生抽适量、白糖数勺、红枣数颗。3、排骨洗净，切块。4、冷水加入姜片...
葱油小排翅怎么做葱油小排翅做法

发表于：2018-07-02

1、才口翅120公克，高汤2大匙，韭菜白100公克，香油1小匙，食用油1大匙，葱丝10公克，姜丝15公克，香菜少许，蒸鱼酱油2大匙，糖1小匙，鸡粉1小匙。2、将才口翅以清水发泡，菜白切成段状后，以滚水汆烫捞起，香油...
羊小排怎么做好吃怎么做羊小排好吃

发表于：2021-12-09

1、羊排500克，冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜，葱，料酒2、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏...
清蒸小排如何做清蒸小排的做法步骤

发表于：2018-10-26

1、腊小排用温水清洗干净，沥干净水分备用。2、腊排骨先分成一根一根的，再剁成小块。3、腊小排加入适量的玉米粉，再加入适量的温水和生抽抓匀，使玉米粉均匀地裹在排骨上。4、电压力锅中加入...
小米蒸排骨的做法小米蒸排骨如何做

发表于：2022-05-05

1、食材：排骨400克，小米150克，土豆1个，葱半根，姜2片，蒜3瓣，盐5克，老抽5毫升，生抽10毫升，料酒10毫升，干淀粉2勺，辣豆瓣酱2勺，油10毫升。2、小米蒸排骨的做法：小米淘洗干净，加水浸泡3小时以上；将排骨剁成...
烧小排怎么弄烧小排做法

发表于：2019-01-06

1、准备小排、白糖、酱油、盐材料。2、将小排放入热水锅里，煮一会，撇掉血沫，捞出沥干备用。3、锅里放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入酱油翻炒均匀。4、加入热水，放盐，搅拌均匀，然后大火收汁即...
秘制小排的做法秘制小排怎样做

发表于：2017-11-15

1、食材：猪肋排两列，砂糖两勺，油、姜适量，豆腐乳汤两勺，酱油半勺，盐一小勺，柠檬挤汁半个。2、排骨焯水去生（至六分熟）。3、倒入油少许，放入姜，煸出香味放入排骨。4、两勺豆腐乳汤，两勺砂糖半勺酱油...
桂花小排骨桂花小排骨做法

发表于：2019-04-18

1、排骨300g，糖桂花适量，蒜，姜少许。2、洗干净的排骨下锅用开水烫一下，肉微微变色就捞起，烫过的排骨用筷子夹出来，不要用水冲。3、锅内上油，下入排骨和糖一起炒一下，使排骨上色。这样炒糖色不...