有关蒸蛋的百科

1、材料：血橙1个、鸡蛋1个、牛奶适量、糖一点点。2、将血橙洗净，从中间一切为二。挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用。3、鸡蛋加入少量糖打散。4、蛋液中加入适量牛奶，搅匀。5、混合液倒入橙皮...

1、加水过多蒸鸡蛋的时候需要注意加入的水量，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的可以稍微多放点水，爱吃老的就少加一点水。但是加入过多的水，鸡蛋羹就会因为太稀而成不了型。2、火候...

肉泥蒸蛋是一道简单美味的家常菜，下面是肉泥蒸蛋的制作方法：材料：-鸡蛋-猪肉馅-葱姜蒜末-料酒-酱油-盐-白胡椒粉-鸡精-油步骤：1.先准备好所需材料，将葱姜蒜切末备用。2.将鸡蛋打入碗中，加入...

1、取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗2、...

1、如果我们在蒸鸡蛋羹的时候水加多了的话，做出来的鸡蛋羹就会不成形，比较好的方法就是再往里面放一个鸡蛋或者是一些鸡蛋液，这样稍微多蒸一些鸡蛋羹也不会出现吃不完的情况。2、但是，如果...

天麻蒸鸡蛋用于肝阳上亢之晕眩，头痛，风湿麻痹，肢体麻木，酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛。神经衰弱之头昏，头痛，失眠等症。天麻蒸鸡蛋对治疗头痛有一定的辅助作用。天麻煮鸡蛋的功效为平肝息风，养血...

1、泥鳅处理干净2、切葱丝3、鸡蛋打散4、加入泥鳅蒸熟5、撒上葱丝，淋上油方法/步骤1泥鳅去肚腹打理干净。2葱洗净切成葱丝。3鸡蛋打入碗中，加适量盐打散，加入适量的的水，搅匀，并用勺子打掉...

蘑菇蒸蛋是一道常见的家常菜，既简单又营养。下面是蘑菇蒸蛋的制作步骤：材料：-鸡蛋：3个-蘑菇：适量-青葱：适量-盐：适量-生抽：适量-料酒：适量-鸡精：适量-温水：适量步骤：1.准备材料：鸡蛋打入碗中，加入适...

1、蒸蛋用瓷碗蒸。2、做法：2个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，打散，一定要打得很散。加入温开水，边加水边搅拌，继续打散动作。用小勺撇去上面的一层泡沫。盖上保鲜膜。蒸锅里加好水烧开，把...

1、把4个鸡蛋加水，蛋和水的比例是1:1.5，也就是1个鸡蛋，加三个半鸡蛋壳的水，这样的量，4个鸡蛋就是6个蛋的水量。2、加少许盐充分搅匀，然后撇去泡沫（加温水，冷水都可以，我一直是加冷水，蒸出来的很...

1、准备两个蛋。2、打破后放入碗中，搅拌蛋液。3、在里面加入凉水同适量盐。4、放入锅中，锅里放入水，用架子托起碗。5、把盖盖好蒸上。6、大约是十分钟左右就行了，在上面倒上酱油同芝麻油就...

1、使用前一定要仔细阅读说明书。2、煮蛋器要放在平稳的地方,切勿孩子接触。3、不要把煮蛋器放在高温下。4、不要在无水状态使用。5、连接电源处切忌不要着水。6、清洗前必须拔掉电源,...

1、材料：蛤蜊8粒?蛋4个、干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。2、蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳；3、干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝；4、蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml...

1、主料：鸡蛋(150克)、豆腐(200克)、火腿(50克)、葱汁(5克)、姜汁(5克)、盐(4克)、味精(1克)、香油(2克)。2、做法：将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐...

1、微波肉蒸蛋的用料：鸡蛋2、瘦肉一小袋、白砂糖少许、盐少许、料酒少许、老抽少于、鸡精、胡椒粉少许、胡萝卜一根、西芹2根、日本豆腐1个、火腿肠1片、橄榄油少许。2、把所有材料切好...

1、十到十五分钟左右。蒸蛋开水上锅蒸十分钟左右就熟了，还可以在关火之后让蒸蛋在锅里闷五分钟，这样利用锅中旳余热可以让鸡蛋熟得更透。做蒸蛋时候最好使用温水搅拌蛋液，这样做出来的蒸...

肉末蒸蛋是一道非常简单而美味的家常菜。它的做法简单，原料容易找到，并且口感非常细腻。下面是肉末蒸蛋的做法大全，包括制作的步骤以及一些小窍门。所需材料：-鸡蛋：3个-猪肉馅：150克-水：适量-...

1、蒸够时间后，想要判断是否熟了，可以用筷子插一下，看到底下的肉全都变白了就是熟了。2、肉末蒸蛋是一道美食，制作材料有鸡蛋、猪肉末、太白粉等。原料常见，做法简单，有良好的养血生精、长肌...

1、食材：鸡蛋2个、水豆腐1块、水(1:1)按鸡蛋比例、盐适量、生抽2勺。2、鸡蛋两个，豆腐泡盐水泡十五分钟。3、豆腐切块。4、打蛋液，加入与鸡蛋同等量的凉开1:1，加入适量盐，打散。5、把蛋液用...

1、先把日本豆腐切片放入盘中，并摆成圆形。2、在提前准备好的肉沫里放入盐、姜、生抽1勺、耗油少许、胡椒粉、鸡精。3、把搅拌好的肉沫，放入盘中，铺平。中间在留一个洞，把鸡蛋打进去！再放少...

1、银鱼蒸蛋营养丰富，您可以放心食用，吃了是不会上火的。2、银鱼含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育，尤其适合...

1、可以。这是由于火候不够造成的，将鸡蛋羹重新放到锅里，加火再烧几分钟出锅后即可凝固。2、蒸鸡蛋羹的时候，水和鸡蛋有比例，如果鸡蛋太少，水太多，就不会凝固，如果是由于这个原因，下次再做的时...

1、食材：秋葵4根、鸡蛋2个、温水120克。2、秋葵洗净后，切成小段。3、将秋葵下热水汆烫一下。4、用厨房纸吸掉一些秋葵的水分。5、鸡蛋打散加入温水用蛋抽搅拌均匀过滤几次。6、最后将秋...

1、一般情况下，蒸蛋的热量是很低的，每100g蒸蛋中所含热量大约是170大卡，而一个鸡蛋的重量为50g，所含热量大约是85大卡。蒸蛋是将鸡蛋加入调味料等蒸制而成。2、如果是在减肥期间，是可以适当...

1、准备食材：鸡蛋、盐、水、鸡精等。2、将准备好的鸡蛋打到碗里，适当的加一些盐、鸡精，用筷子打散，注意多打一下，然后在里面加入温开水，一边加一边搅拌。3、搅拌好之后用勺子撇去上面的一层...