有关锅包肉的百科

东北黄桃锅包肉怎么做东北黄桃锅包肉做法

发表于：2018-04-07

1、黄桃1个，猪里脊300g。2、猪里脊切成刀背厚的薄片。3、加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。4、油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。5、油倒出，把姜和胡萝卜下...
怎样做锅包肉又酥又脆锅包肉又酥又脆的做法

发表于：2021-02-02

1、把五花肉洗净，切成薄片，把生姜、香葱、胡萝卜等切丝备用。2、将切好等肉片粘上一层干淀粉。3、另外取出一个碗，将淀粉和水调成淀粉糊形状，将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊。4、往锅...
锅包肉是哪里的菜

发表于：2024-02-28

锅包肉是中国东北地区的特色菜品，尤其在辽宁、吉林、黑龙江等地非常流行。锅包肉以猪肉为主料，裹上面粉，油炸至金黄酥脆，再淋上甜酸口味的炸糖汁，口感酥脆，味道鲜美，是东北地区的经典菜肴之一...
烹饪锅包肉的妙招烹饪锅包肉妙招

发表于：2018-01-05

1、猪肉300克，胡萝卜70克，白萝卜70克，鸡蛋1个，土豆淀粉30克。2、首先，猪肉洗净切成大块，放入盘中备用。3、然后，把猪肉裹上调好的汁液放入油锅中炸至金黄捞出。4、最后，起锅烧油把炸好的猪肉和...
东北老式锅包肉的家常做法锅包肉怎么做

发表于：2022-01-25

1、食材：猪里脊肉600克，精盐、姜、葱、米醋、料酒、油、香菜、味精、白糖适量。2、做法：将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别厚了，否则炸出来的肉会很硬，嚼不...
做锅包肉怎样不粘一起锅包肉不粘的做法

发表于：2022-08-05

1、胡萝卜切丝，生姜切片，小葱切细，肉切片，加胡椒、料酒、盐，腌制半小时。2、淀粉加温水调匀，放置30分钟，然后把淀粉表面的清水倒出，碗中倒入白糖、番茄酱、料酒拌匀。3、锅中烧油，肉片沾上干淀...
传统锅包肉如何做锅包肉传统做法

发表于：2019-09-14

1、材料：猪里脊肉150克，鸡蛋清半个，食盐半小勺，酱油2勺半，鸡精半勺，葱1段，姜1块，料酒1小勺，老抽半勺，米醋1大勺，淀粉3大勺，水淀粉1大勺，面粉1大勺，水适量，白糖2大勺，植物油适量。2、腌料：鸡蛋清1/2个、...
家常锅包肉怎样做呢家常锅包肉的烹饪方法

发表于：2019-07-09

1、原料：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。2、首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒...
锅包肉怎么做好吃又简单锅包肉怎么做才会又好吃又简单

发表于：2022-01-18

1、食材。猪里脊肉300克，大葱1段，姜1块，蒜3瓣，香菜1根，土豆淀粉70克，鸡蛋清1个，白糖10克，醋10克，生抽10克、盐、香油。首先猪里脊洗净切片，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉拌匀。葱姜切丝，...
老式锅包肉的做法最正宗的做法老式锅包肉怎么做

发表于：2019-05-24

1、300g猪里脊肉洗净，切成3mm厚的肉片，加7g盐、1勺料酒、1个鸡蛋、100g淀粉和100g清水拌匀，腌制15分钟。酱汁：60g糖、90g白醋、10g米醋和3g盐调成酱汁。2、起油锅烧至160度（可以取一滴面糊...
家常锅包肉的做法锅包肉的做法介绍

发表于：2019-02-23

1、原料：猪里脊肉300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜10克、精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。2、猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐...
锅包肉是哪个地方的菜关于锅包肉的传说

发表于：2020-04-10

1、锅包肉是一道东北菜。2、锅包肉，原名肉，是一道东北菜，清朝，郑兴文6岁随父来到北京渐对厨艺产生了兴趣，后拜淮阳菜传人陈才保（音）门下。1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上官厨，给道台杜学...
锅包肉正宗做法

发表于：2024-01-27

正宗的锅包肉做法如下：材料：-猪里脊肉250克-鸡蛋1个-生姜适量-淀粉适量-葱花适量-胡萝卜适量-绿椒适量-红椒适量-料酒适量-白糖适量-酱油适量-醋适量-盐适量-清水适量-食用油适量步骤：1....
锅包肉是谁发明的锅包肉的发明者

发表于：2022-03-17

1、锅包肉就是郑树国祖上郑兴文所创，清朝末年，郑兴文为哈尔滨滨江道衙门官厨，给道台杜学瀛料理膳食。道台府里经常会宴请国外宾客，尤其是俄罗斯客人。由于外国人喜欢吃甜酸口味。杜学瀛就...
锅包肉的做法窍门锅包肉的做法窍门及步骤

发表于：2018-06-23

1、首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。2、把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。3、锅上火，加入3斤油，待烧至七成热...
锅包肉如何外酥里嫩操作步骤

发表于：2022-08-05

1、将猪里脊肉斜着切成两半之后，再切成3—4毫米左右的厚片（约两个硬币的厚度）。用清水将肉的血沫冲去，放到碗中，放入适量的盐，用手抓匀，腌一下猪里脊肉。2、将胡萝卜、姜、葱都切成丝，将蒜切成...
锅包肉的家常做法教程锅包肉的家常做法介绍

发表于：2022-01-04

1、原料：猪里脊、葱、胡萝卜、淀粉、蕃茄酱、盐、料酒、糖、白醋。2、猪通脊切成片，用刀背拍打。这样做出来的肉片比较嫩。3、切好后，加水、盐、料酒，一个方向搅拌上劲。4、加上淀粉继续搅...
家庭锅包肉的做法怎样做家庭锅包肉

发表于：2021-12-10

1、里脊肉250克，湿淀粉50克，香菜段2克，白糖30克，番茄沙司5克，橙汁20克，葱姜蒜少许。2、先把猪里脊肉切成0.5cm的厚片，用刀轻轻拍散、拍松，从中间切一刀分成两片。3、里脊肉切好后加入盐抓匀，入...
牛肉的锅包肉具体做法家常牛肉的锅包肉具体做法

发表于：2022-03-16

1、用料：牛肉500克，淀粉300克，油半锅多，香菜段20克，料酒适量，米醋适量，姜丝5克，白糖适量，盐适量，胡萝卜丝5克，葱丝5克，蛋清1个，酱油适量。2、将精牛肉切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为...
焦炒怎么做锅包肉焦炒的做法

发表于：2022-06-07

1、主料：里脊:1000克、姜:30克、葱:30克、胡萝卜:30克、生粉:300克、盐:5克、绵白糖:50克、白醋:50克2、里脊切成0.5厘米的片待用生粉用水泡几个小时，再控去水里脊放淀粉里裹均匀。3、勺...
古法锅包肉的做法如何做古法锅包肉

发表于：2022-01-09

1、里脊肉放冰箱里冷冻几个小时，这样切片比较容易。2、里脊肉切5毫米厚度的肉片，姜跟葱切丝。3、把3大勺淀粉与面粉倒入碗中，加入少许油，和适量水和成面糊！面糊的形态就是提起后成直线就可...
锅包肉做法及步骤

发表于：2024-03-11

锅包肉是一道以猪肉为主要材料的经典中式菜肴，以其独特的制作工艺和口味鲜美而广受喜爱。下面是制作锅包肉的详细步骤：步骤一：准备食材1.400克猪里脊肉，切成约5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚...
锅包肉凉了怎么热好吃

发表于：2023-12-29

要想把凉了的锅包肉热而又好吃，可以尝试以下方法：1.烤箱加热：将锅包肉放入预热至180°C的烤箱中，烤5-10分钟，直到表面变热脆。2.空气炸锅：如果你有空气炸锅，可以将锅包肉放入空气炸锅中，设定18...
橙汁锅包肉的做法怎么做橙汁锅包肉

发表于：2021-03-29

1、食材：猪里脊肉半斤、土豆淀粉200g、葱姜胡萝卜丝适量、玉米淀粉100g。2、将土豆淀粉和玉米淀粉混匀在一个大碗中，加入刚好没过淀粉的水，搅成粘稠的浆糊状，用手提起淀粉糊可以连续滴落不...
锅包肉怎么做好吃又酸甜家常锅包肉做法

发表于：2022-09-27

1、食材：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。2、做法步骤：首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉...

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