有关面糊的百科

油墩子面糊配方步骤配方全都告诉你

发表于：2022-08-05

1、主料：普通面粉200克、白萝卜200克。2、辅料：盐5克、培根2片、小葱5克、五香粉少许、油200毫升。3、备好普通面粉，培根，白萝卜洗净。4、面粉里加入3克盐拌匀，再慢慢的倒入清水，边倒边搅拌...
烙煎饼的面糊做法烙煎饼这样做早上吃香极了

发表于：2022-02-05

1、准备2斤面粉，加上10克食盐搅拌一下，再加上4斤清水，边倒边搅拌，搅拌成细腻无颗粒状的面糊。2、在小碗中打上1个鸡蛋搅散，然后倒在面糊中搅拌均匀，先让面糊醒发1个小时（醒发的过程中，可以多搅...
过夜的面糊能喝吗

发表于：2024-03-30

过夜的面糊不宜饮用。因为面糊在过夜过程中会发生发酵和变质，可能产生有害物质。所以为了避免食物中毒或其他健康问题，建议不要喝过夜的面糊。最好按照配方的要求使用新鲜的面糊。...
炸带鱼用拍干粉好还是鸡蛋面糊好炸带鱼用面糊有何好处

发表于：2018-03-06

1、炸带鱼可以用干粉也可以用面糊，二者各有优点和缺点。2、炸带鱼用干粉的优缺点。优点：炸出来的带鱼外皮焦脆，还能避免炸带鱼的过程中热油迸溅的情况，并且放凉了外皮也不会变得趴软。缺点...
炸藕夹面糊比例炸藕夹面糊比例是多少

发表于：2021-11-09

1、比例为1:1。2、材料是：面粉、淀粉、鸡蛋清、水、盐各适量。将所有材料备好后，就可以开始准备面糊了。3、首先，在碗中加入面粉和淀粉，可以根据自己要炸的藕夹的多少，调配具体的倍数，反正1:...
炸藕夹的面糊怎么调炸藕夹的面糊如何调

发表于：2022-04-26

1、面糊调制时不能只用面粉加清水，要放些中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋，根据稀稠度再加适量的清水，用筷子搅拌均匀。中筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1:1，这样调制的面糊炸出...
杂粮煎饼的面糊怎么调杂粮煎饼的面糊的材料比例

发表于：2019-10-11

1、材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉（俗称红薯粉）1斤杂粮（3到5种杂粮各加一点）、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺（调料小勺，约5克）小苏打粉（根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好）。...
章鱼小丸子面糊怎么调章鱼小丸子面糊如何调

发表于：2021-11-09

1、章鱼小丸子面糊比例：水和面粉的比例是2:1，纯净水用200毫升，低筋面粉就按照2:1的比例放100克，再鸡蛋一个，泡打粉1/4小勺，生抽5克，搅拌均匀，就可以做成章鱼小丸子面糊了。2、如果直接用章鱼烧...
烙饼面糊的家常做法烙饼面糊的家常做法介绍

发表于：2019-01-27

1、食材：面粉适量、食用油适量、平底锅一个、十三香适量、盐巴适量、凉水适量、小勺一把。2、首先要做面糊：面糊的要求是流动性好，这样在锅里才能摊均匀。面粉中加入一点十三香，盐巴，这样烙...
杂粮煎饼果子面糊做法杂粮煎饼果子面糊怎么做

发表于：2018-07-02

1、面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可以不放。2、和面的方法：面水比例在1:1.3左右...
面糊怎么做炸食物用的面糊怎么和

发表于：2021-06-23

1、可以把面粉倒入盆子里，量的多少根据自己想炸东西的多少来定。先磕进一个鸡蛋。炸东西时加入鸡蛋，炸出来的食物会酥脆的。面不发死。2、加水。注意水不要一次性加进去，和起来很麻烦。要...
面糊汤怎么做面糊汤的做法

发表于：2021-12-13

1、在锅里放两三碗水，开火烧。2、准备一只空碗加入三勺或者适量的面粉，再加适量的凉水用筷子搅匀，稍微调稀一点。3、等水烧开后把刚才调好的面糊倒进开水里，记住，边倒边用勺子在锅里均匀的...
杂粮面糊保存方法杂粮面糊怎么调

发表于：2020-12-01

1、如果一次吃不完的杂粮煎饼，我们可以用保鲜袋密封好，然后放进冰箱里面低温保存。2、杂粮面糊怎么调：⑴食材：玉米粉30克、黄豆粉10克、面粉20克、鸡蛋一个、水140克、植物油5克、盐0.5克...
煎饼果子面糊的做法在家如何自制全套煎饼果子

发表于：2020-01-13

煎饼果子面糊可以用绿豆泥加面粉和水调成较稀的面糊而成。全套煎饼果子的做法如下：1、准备食材：煎饼糊中面粉100g；煎饼糊中盐1g；鸡蛋8个；油适量；面粉50g；薄脆中盐0.3g；泡打粉0.3g；豆腐乳2块；鸭酱...
鸡蛋汉堡面糊怎么调才酥脆鸡蛋汉堡面糊如何调才酥脆

发表于：2022-02-18

1、先准备蛋堡糊，低粉、中粉、水、鸡蛋、酵母、泡打粉、鸡精、味精、盐混合均匀后，静止３分钟，让面粉发酵，面糊状态需有些许黏稠度，类似酸奶状，肉末腌制好备用。2、蛋堡锅涂抹少许油，煎鸡蛋，需将...
蛋糕面糊如何搅拌如何把蛋糕面糊搅拌好

发表于：2022-08-05

1、糖、蛋搅拌法：就是将全蛋液和蔗糖一起高速搅拌，通过蛋球的高速运转充入大量空气，形成体积膨胀的泡沫状。由于糖液自身的粘稠性和蛋液的胶体能使气泡保持稳定不宜破裂，经加热后膨胀行成...
炸藕片的面糊怎样调制怎样调制炸藕片的面糊

发表于：2021-12-21

1、肉，葱，姜，鸡蛋半个，藕，生抽适量，香油，盐，水两汤匙2、买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅。3、加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里。4、藕洗干净。去皮。...
炸鱼面糊配方炸鱼面糊怎么调制

发表于：2021-12-21

1、面粉50克、淀粉50克、油30克、精盐1克及适量水调成酥糊。2、取发面糊500克，加水淀粉50克、生油130克、碱少许和适量水调搅均匀成糊，静置半小时即可使用。3、注意：糊，稠了，影响口感；稀了，挂...
炸鸡怎么做面糊炸鸡用的面糊要怎么调？

发表于：2019-07-15

1、炸鸡面糊用料：面粉20克、鸡蛋两个、盐3克、五香粉少量、白胡椒粉少量、玉米淀粉20克。全倒一起，调成缓慢流动状面糊即可。2、鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状。2、加入白胡椒，1茶...
煎饼的面糊做法煎饼的面糊怎么做

发表于：2019-09-17

1、食材：玉米面1000克、白面200克。2、玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。3、圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”...
面糊的制作方法简单家常面糊的做法简单家常

发表于：2022-09-26

1、面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。在水尚是凉水的时候，一边用手抓着面粉，慢慢倒入凉水锅里，同时用筷子顺着一个方向慢慢搅动水，让面粉充分溶解在凉水里。2、开小...
炸里脊肉的面糊怎么调窍门炸里脊肉的面糊如何调制

发表于：2019-01-15

1、软炸里脊以猪的内里脊肉为主料，要想炸出的里脊肉松软水嫩、鲜香适口，得先补水。按着一斤肉二两水的比例，500克肉要补水100克。还不能是一般的清水，得补葱姜水，既解决了补水的问题，又解决...
螃蟹面糊酱的家常做法螃蟹面糊酱如何做

发表于：2021-12-29

食材：螃蟹250克，茭白2根，豆干一块，面粉50克，姜葱适量，盐适量，料酒适量，糖适量，红辣椒一个，食用油适量。1、把买来的小螃蟹在清水里吐一下，放点小苏打粉。洗净。2、把螃蟹一分为二。3、把螃蟹放在...
汤面糊做饼的方法做饼的步骤

发表于：2018-11-05

准备一只碗，用小铁勺往碗里舀10勺普通面粉，接着打一个鸡蛋进去，先与面粉搅拌一下。最后再往碗里加入适量热水，用勺子不停地搅拌，直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态即可。在面糊里加入2-...
怎么用面糊面包糠炸鱼用面糊面包糠炸鱼方法

发表于：2021-12-21

主要原料：冷冻鱼、面粉、面包糠、鸡蛋制作步骤：1、把鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。2、放适量面粉盘上，再裹上面粉。3、碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液，将鱼裹上一层蛋液。4、再裹入一...

1 2 3 下一页