有关蛏子的百科

1、浸泡冷冻。新鲜的蛏子买回家之后，可先放入清水浸泡一天，要及时换水，浸泡时间不要超过一天，以免蛏子死亡，待蛏子吐尽泥沙之后，冲洗干净放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室保存，能保证蛏子的新鲜...

1、蛏子比花甲贵可能是因为蛏子的挖掘、采集会耗费更多的时间、精力。除此之外，产量、产地、营养含量等因素都会使它们的价格产生差别。蛏子可以用来制作清炒蛏子、三丝拌蛏等菜肴。2、...

要做好吃的竹节蛏子，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：新鲜的竹节蛏子、姜片、葱段等。2.先用清水将竹节蛏子洗净，去除杂质。3.水开后，将竹节蛏子放入锅中焯水，焯水的目的是去腥。煮开后继续...

1、蒸蛏子一般要蒸8分钟到15分钟。2、蒸蛏子比较简单，根据蛏子的大小，决定其蒸煮的时间，如果蛏子较小，其蒸煮的时间较短，一般为8分钟，如果蛏子较大，蒸煮的时间较长，一般为15分钟。3、蛏子含有...

1、买好食材，适量清水中加入少许盐，一直浸泡至蛏子吐尽沙子，期间换水三次。2、粉丝用开水泡软待用。3、盘子里面先放一层粉丝，上面放上蛏子，加些许葱段，即可入锅蒸十分钟。4、蛏子蒸至全部开...

1、质量不好的的蛏子干，体积是比较小的，体形也不完整，它的色泽暗淡并且带有黑褐色，蛏子干的表面还粘有泥沙，吃起来咸味十分的重，气味也不纯正。2、质量好的蛏干，个体大而完整，肉质肥厚，色泽淡黄...

1、海蛏子水开后煮5分钟左右即可。2、煮蛏子的时间一定要把握好,煮的时间太短蛏子里面可能熟的不完全,不能完全杀死蛏子中的微生物,食用后易引起身体不适,但是煮的时间太长会使蛏子的...

1、食材：韭菜300g，蛏子600g，油2汤匙，盐3克，料酒1汤匙，生姜少许。2、韭菜洗净，蛏子表面淤泥洗净后，调入1勺盐，加入刚好没过蛏的水量，以便蛏将沙吐尽。3、将洗好的韭菜切段，同时备好姜片以及料酒。4...

海蛏子的汤是一道地道的海鲜汤品，下面是一种常见的海蛏子汤的做法：材料：-海蛏子500克-葱段2根-姜片5片-蒜瓣3个-鸡精适量-料酒适量-盐适量-鲜汤或清水适量-食用油适量步骤：1.将海蛏子放入...

1、蛏(chēng)子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。2、chēng，在闽南语里读音类似“摊”，在...

1、炒蛏子需要5-10分钟左右。2、蛏子用大火连续炒5-10分钟左右即可炒熟，炒蛏子的时间不宜过短或过长，过短会导致蛏子没有完全熟，炒的时间过长会导致蛏子的肉质变老，影响口感。3、蛏子一般...

1、蛏子爆炒需要取出内脏。蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的...

1、蛏子炒鸡蛋。取出足够食量的蛏子肉。切葱花，加入两个鸡蛋。搅拌均匀，蛏子是海水生物自带咸味，所以做蛏子的时候不必放盐。加入蛏子继续搅拌均匀。锅内倒油，开灶火，待油温达到七八分热倒...

1、蛏子的内脏不能吃。2、在烹饪蛏子的时候。一定要把蛏子的内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉...

1、材料：蛏子，粗盐一包（300g），香叶，花椒，五香粉一小撮。2、蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。静置10分钟让其沥干水份。3、锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫。4、放入花椒、香叶和五香粉，炒出香味...

1、蛏子吃不完可以用保鲜盒或是保鲜袋直接装好，放入冷冻室保存；2、蛏子属于海鲜类，所包含的营养成分主要有蛋白质，水分，脂肪，维生素，矿物质，在短时间没吃完的情况下，新鲜的蛏子可以放入冷冻室内...

竹节蛏子洗净的步骤如下：1.准备所需材料：竹节蛏子、清水、淡盐水。2.先将竹节蛏子放入清水中浸泡一段时间，帮助去除沙粒和杂质。3.用手或刷子轻轻搓洗竹节蛏子的外表，去除残留的泥沙。4.针...

1、蛏子煮7分钟左右就成熟了。2、蛏子是一种可食用海产贝类，是一种比较容易熟的食物，煮蛏子的时间与其量的多少有很大的关系，蛏子越多煮的时间就越长，一般情况下，蛏子下锅后煮7-10分钟左右...

1、蛏子喜好低温，在低温的环境下可以很好的将泥蛏子进行低温养育，从而延长花甲的保存时间，因为温度过高会导致水中的氧气含量降低，从而可能导致泥蛏子缺氧而死，所以需要将泥蛏子进行低温养...

1、我们首先就是将买回来的蛏子用清水洗干净了，然后就是准备好一盆清水，在里面放入适量的食盐，然后，将蛏子洗干净了，放入到盆里面，这个期间是要注意换几次水，等到换第三次清水之后，在里面滴几...

1、蛏子可以养3天左右的。2、保存蛏子的方法：要买蛏子之前一天，用大桶接好一大通的清水，静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时...

1.将新鲜蛏子用清水冲洗干净，把带着泥沙或其他杂质的蛏子筛去。2.将清洗好的蛏子放入清水中浸泡1个小时，让它们排出体内的泥沙。3.将蛏子沥干水分，放入密封的保鲜袋或盒子内。4.将装有蛏...

1、夏季6-8月蛏子最肥。2、蛏子,学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。蛏子肉味鲜美,营养价值高。温州沿海...

1、蛏子需要吐沙。2、蛏子属于海鲜，体内难免会有一定的泥沙，因此在食用前需要将蛏子体内的泥沙去除干净，否则泥沙会大大影响蛏子的口感，此外还非常不卫生。3、此外蛏子内脏中也有很多泥沙...

1、蛏子是海里的。蛏子生长在海水中，属于海鲜，是现在市面上常见的海鲜类食物之一，因为味道好、营养价值高而受到很多人的喜爱。2、蛏子属于寒性食物。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生...