有关仔姜的百科

四川仔姜肉丝的做法四川仔姜肉丝的经典做法

发表于：2020-10-31

1、仔姜放水里洗干净，放在砧板上用刀切成薄片，放在碗里备用。2、大葱洗干净，放在砧板上用刀斜着切，同样也是切成薄片备用。3、猪瘦肉洗干净，放在砧板上用刀切成肉丝状，放在碗里，放入适量的郫...
仔姜炒鸭子怎么做好吃又简单仔姜炒鸭子如何做好吃又简单

发表于：2022-07-24

1、主料：鸭半斤、子姜半斤、花生油适量、食盐适量、蚝油适量。2、将鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片。3、锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍...
仔姜鸭子的做法仔姜鸭子怎么做

发表于：2018-05-24

1、主料：鸭子肉650克、子姜1块；调料：食盐5克、酱油5克、朝天椒2个、白糖5克、黄酒5克、小葱5克。2、准备材料，炒锅里的清水烧开，放进鸭块飞水。3、子姜切薄片待用，炒锅放入鸭块，把鸭块炒出油...
仔姜双椒兔的做法怎样做仔姜双椒兔

发表于：2018-01-06

1、食材：兔子半只、仔姜2小块、泡姜2小块、尖椒、红辣椒、野山椒、红泡椒1个、青花椒一小把、泡萝卜1块、橘皮、蒜3瓣、小葱1根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油2勺、鸡蛋清1个、豆瓣酱1勺。2...
如何做姜炒鸭子仔姜炒鸭子的做法教程

发表于：2018-11-11

1、食材：鸭子1/4只，仔姜1大块，老姜1小块，蒜5瓣，八角1个，桂皮1块，香叶3片，小米辣4根，生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，黄酒适量，啤酒1罐，生份适量。2、鸭子清洗干净，沥干水分，加入适量黄酒、生抽、盐...
剁椒仔姜怎样腌制做好吃剁椒仔姜如何腌制做好吃

发表于：2022-01-04

1、准备一些盐，仔姜以及红尖椒，把红尖椒的蒂部去除，然后再用干净的毛巾，蘸一些温水，把它擦洗干净，尖椒切碎，再加入适量的盐搅拌均匀放到一个小口径瓶里面密封保存。2、大概需要保存几个月，仔姜...
仔姜鸭丝做法仔姜鸭丝怎么做

发表于：2021-11-18

1、材料：熟烟熏鸭1只(600克)，酱油15克，嫩仔姜100克，白糖0.5克，青蒜苗50克，味精1克，大红甜椒50克，麻油10克，熟菜油100克。2、选购颜色棕红、香味纯正的熟烟熏鸭子1只，剔除全部骨架，留净肉300克，切成...
仔姜的做法制作凉拌仔姜的方法

发表于：2021-10-06

1、食材用料：仔姜200g、红椒40g、蒜15g、油适量、盐适量、生抽适量、花椒油少许、糖适量。2、姜、红椒洗净均切细丝（姜丝越细越好）。3、放入一小勺盐拌匀码15分钟左右。4、挤干浸出的汁，这...
仔姜田鸡的做法步骤下饭菜仔姜田鸡制作方法

发表于：2019-08-23

1、田鸡洗净后，沥干水份，用盐、料酒腌制半小时以上。2、仔姜切丝，大蒜切片，小米辣分别切丝和筒状，花椒、八角和大料适量。3、锅中倒入食用油，需要多点，待油烧热后，将适量花椒、八角和大料放入，...
仔姜烧鸡的正宗做法怎么做仔姜烧鸡

发表于：2022-08-05

1、主料：鸡肉300克，子姜（生姜）50克，紫苏若干。2、配料：豆辨酱、八角、花椒、盐、茶籽油。3、先把鸡肉切成小丁，去除鸡皮里的鸡油，生姜切片，紫苏切段备用。4、将锅烧热，不用放油倒入鸡肉翻炒，把多...
泡椒仔姜炒鸡胗的做法泡椒仔姜炒鸡胗的家常做法

发表于：2021-11-01

1、材料：鸡胗、仔姜、泡椒、盐、葱花、料酒、生抽、老抽、鸡精。2、泡姜、泡辣椒适量，姜切片、辣椒斜刀切成段。3、鸡胗片成薄片，炒锅放油烧热，放入葱花、姜片、泡辣椒，翻炒片刻。4、放入鸡...
仔姜兔肉做法和步骤

发表于：2024-03-15

仔姜兔肉是一道以兔肉为主料，搭配姜片制作的美味菜品。下面是一种常见的仔姜兔肉的做法和步骤：所需食材：1.兔肉500克2.生姜适量3.料酒适量4.生抽适量5.盐适量6.白胡椒粉适量7.植物油适量...
仔姜焖鸭的做法仔姜焖鸭怎么做好吃

发表于：2019-05-05

1、食材：鸭半只，仔姜一斤，沙姜3快，老抽1勺，生抽3勺，白糖2勺，啤酒一瓶，干辣椒6个，耗油3勺。2、首先鸭肉需要用水焯一下，放2勺料酒，水开焯水一分钟捞起。3、仔姜先用刀拍两下，把它拍爆了再切丝，这样的...
仔姜和老姜能不能一起吃

发表于：2024-03-05

可以一起吃。仔姜和老姜都是姜的不同生长阶段，它们在口感和味道上会有些许差异，但可以根据个人口味和饮食需求来选择食用。有些人喜欢吃较嫩的仔姜，有些人则喜欢较香辣的老姜。同时食用两...
仔姜怎么读仔姜的拼音和解释

发表于：2022-01-29

1、仔姜的读音：[zījiāng]；新长出的姜。2、表面一般都是黄色的。生姜性温味辛辣，民间对于姜的使用非常广泛，除了作配菜，主菜之外，食疗也非常普遍。仔姜又称为嫩姜、紫姜、姜芽。3、俗话说“...
仔姜泡菜泡多久才可以吃仔姜泡菜泡多久就可以吃了

发表于：2022-08-05

1、仔姜又是平时所说的嫩姜，所以它的腌制时间并不是很久，一般7-10天就可以吃了。2、如果喜欢稍微口感淡一点的话，时间可以缩短，如果想更加入味一点的，那么腌制半个月左右也是可以的。不过腌...
仔姜施肥技巧仔姜需要怎么管理

发表于：2018-03-17

1、首先是种植前的基肥补充：依据生姜对养分的需要量主要是在中、后期的特点,所以基肥要以有机肥为主。下种前每亩要撒施优质腐熟鸡粪500—600公斤，下种时每亩要沟(穴)施饼肥75—100公斤...
仔姜排骨怎么做子姜排骨的做法

发表于：2020-11-11

1、材料：排骨300克、子姜100克、泡椒5只、老抽30克、生抽15克、糖20克、料酒30克、八角3个、花椒1克、香叶三片、小米辣5个、盐适量。2、将排骨放入锅里煮开，沥干备用;子姜洗干净，切成片...
仔姜红椒肉丝的做法仔姜红椒肉丝怎么做

发表于：2022-08-05

1、主料：猪里脊肉250g水淀粉适量料酒一汤匙生抽一汤匙香麻油一茶匙水5汤匙红椒一个仔姜100g蒜适量2、猪里脊肉切丝，仔姜、红椒切丝，大蒜切细丝。3、里脊肉丝中加生抽、料酒、水淀粉、鸡精...
酒糟仔姜酸辣做法具体步骤总结如下

发表于：2022-08-05

1、所需食材：甜酒酿适量，大红枣3个，生姜2小块。2、准备好材料。生姜，红枣，甜酒酿。（具体分量可参考自己的食量）3、生姜红枣切片，下油热锅，姜片放进小炒一下。4、红枣放进一起小炒。倒入酒酿一起...
仔姜肉丝的做法怎么做仔姜肉丝

发表于：2017-10-16

1、主料：鲜猪肉二两，仔姜二两，青红椒各一只，大葱取葱白二寸一段。2、调料：色拉油、黄酒、盐、醋。3、猪肉、仔姜、青红椒（去芯）、葱白俱切丝。4、猪肉略用黄酒、盐腌片刻。5、油烧到八成热，下...
仔姜是什么姜仔姜简单介绍

发表于：2021-04-09

1、仔姜是新长出的姜。表面一般都是黄色的。生姜性温味辛辣民间对于姜的使用非常广泛，除了作配菜，主菜之外，食疗也非常普遍。仔姜又称为嫩姜、紫姜、姜芽。2、姜，姜科姜属多年生草本植物。...
仔姜炒几分钟能熟仔姜炒几分钟可以熟

发表于：2022-05-27

1、仔姜炒十五分钟左右的时间就能熟。2、仔姜，又名嫩姜、紫姜、鲜姜、姜芽，颜色偏白、表皮光滑，还附有姜芽呢。跟生姜、老姜比起来，仔姜生长期短，辛辣味没有那么浓烈，口感爽脆。常用来炒肉。...
仔姜炒兔的做法仔姜炒兔怎么做

发表于：2022-02-08

1、材料：兔肉、泡辣椒、泡姜、郫县豆瓣、青花椒、仔姜、香葱、蒜、盐鸡精、料酒、生粉、黄瓜、小米椒、香油适量2、将兔肉斩成条，用清水反复清洗至无血水渗出，捞出沥干水加入葱姜、料酒、...
仔姜青蛙怎么做的嫩仔姜青蛙的做法

发表于：2019-04-16

1、准备材料：牛蛙3只、仔姜2.5-3两、甜椒3个、花椒、豆瓣、泡椒、盐、大葱、鸡精适量；2、牛蛙洗净剁成块，撒上淀粉和适量盐、加料酒拌匀，腌制20分钟，灯笼椒、仔姜切丝，泡椒剁碎，大葱切段备用；3...

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