有关酿豆的百科

蔬菜酿豆泡做法步骤怎样做蔬菜酿豆泡

发表于：2018-03-17

1、用料：豆泡9个、玉米粒、香菇、豆芽、青椒、胡萝卜、海鲜酱5g、叉烧酱5g。2、把豆泡掏空成小碗状待用。3、掏出的豆腐瓤蘑菇丁和酱汁和适量水调匀。4、把搅好豆腐馅填进豆泡，差不多2/3...
豆腐酿凉瓜怎么做豆腐酿凉瓜的做法

发表于：2019-10-21

1、食材：凉瓜、豆腐、香葱、姜、蚝油、盐、鸡粉、白糖。2、凉瓜洗净切圈去籽，用盐轻轻沙一下。3、豆腐碾碎，加入葱花、姜末、盐、鸡精、少许干淀粉拌匀成豆腐泥。4、将豆腐泥添装入凉瓜圈...
酿豆腐的做法酿豆腐怎么做

发表于：2022-09-26

1、主料：豆腐、猪肉(肥瘦)。辅料：香菇、葱。调料：生抽、芝麻油、白糖、淀粉。2、豆腐对半切成长方形的块，用小勺子在每块豆腐中间挖一个小洞，香葱切成葱花备用；3、香菇事先用水泡1小时泡发，和...
酿馅豆腐怎么做酿馅豆腐

发表于：2018-09-25

1、主料：豆腐一块半，海参、冬菇、冬笋、豌豆各少量。2、佐料：盐、酱油、味素、葱、姜末、花椒水、淀粉各少许。3、把豆腐切成五分厚、七分宽、二寸长的长方块.下油锅炸成金黄色取出。4、...
豆腐酿鲜鱿豆腐酿鲜鱿做法

发表于：2018-03-28

1、主料：鲜鱿鱼（大）1只，豆腐1件，甘笋1/2条（切茸），冬菇2朵（切茸），干粟粉1汤匙，西兰花1/2棵，菠萝1片，车厘子4粒。2、配料：调味料：鸡蛋1/2只，盐1/2茶匙，生抽1茶匙，砂糖2茶匙。3、芡料：盐1/2茶匙，白酒1/2汤匙，上...
岑溪豆腐酿做法关于岑溪豆腐酿做法

发表于：2021-11-30

1、用300克的豆腐切片（规格0.5x5x5cm）铺在刷过油的托盘上；2、制肉馅：五花肉切成粒，加入辅料，调料，再剁成馅泥备用；3、把馅泥分别放在切好的豆腐片上，占到豆腐片面积的三分之二；4、把剩下的200克...
煎酿豆腐煎酿豆腐怎么做

发表于：2020-02-14

1、煎酿豆腐是广东省的传统名菜，属于粤菜系。逢年过节，酿豆腐是客家人少不了的一道菜。成品皮韧肉嫩、嫩滑爽口、入口奇香、过喉清甜。2、把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料；虾剥壳...
豆腐酿的做法豆腐酿如何做

发表于：2021-10-29

1、食料：油豆腐12个、五花肉50g、红尖椒1个、紫苏8片、大蒜2瓣、葱2根、盐适量。2、五花肉剁碎，紫苏、红辣椒、蒜、葱分别切小块；3、将肉、紫苏、蒜、红辣椒、葱混合，适当剁碎，放入适量盐混...
茄汁酿豆腐茄汁酿豆腐的做法介绍

发表于：2019-08-27

1、原料：北豆腐1盒，西红柿1个，虾仁10粒，青豆20粒，香菇3朵。调料：盐1/2茶匙（3克），糖1/3茶匙（2克），白胡椒粉2克，生抽1茶匙（5ml），番茄沙司1汤匙（15克），干淀粉1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml），蚝油1茶匙（5克）。2、北豆腐...
土豆酿皮的制作方法土豆酿皮做法

发表于：2019-04-10

1、准备土豆10个、盐适量、花椒粉适量、鸡蛋4个、面粉1碗、韭菜3量、醋适量。2、首先土豆洗干净去皮，然后用细擦子将土豆擦成土豆泥。3、将准备好的鸡蛋打入土豆泥中，在加入1汤勺面粉（面...
豆腐酿肉的做法豆腐酿肉怎么做

发表于：2019-01-22

1、主料：油豆腐500克。辅料：猪肉(肥瘦)250克。调料：大葱15克，姜5克，料酒10克，盐5克，淀粉(玉米)5克，酱油30克，白砂糖10克，胡椒粉2克。2、油豆腐洗净，挤干水分，选择其中一面挖开外皮，形成凹洞；3、绞肉...
油豆果酿肉怎么做油豆果酿肉做法

发表于：2018-06-22

1、用料：油豆腐10个、虾仁30克、猪肉50克、娃娃菜1棵、平菇30克、冬笋30克、干贝20克、食盐5克、葱1棵、姜1块、植物油适量、高汤1碗。2、将虾仁剁碎，放入肉末中，加盐、一点黄酒、葱姜碎...
豆腐酿的家常做法豆腐酿怎么做

发表于：2018-11-20

1、肉馅也可根据各人的爱好添加韭菜、胡萝卜或蘑菇等等，可能还会加上陈皮末或者是花生粉。然后把豆腐横切成许多半厘米左右的薄片，两片豆腐中间夹着馅，然后就可以把豆腐酿放进锅里了。2、...
茄丁酿豆腐怎么做怎么做茄丁酿豆腐

发表于：2019-01-06

1、长茄两根，老豆腐一块，青豆适量。2、调料：葱姜蒜，生抽两汤勺，蚝油一汤勺，白糖一茶勺，胡椒粉，盐适量。3、茄子切丁，用少许盐腌10分钟，出水后稍挤出水后，用油煎成金黄色盛出。4、豆腐切丁，用中火煎...
豆腐酿虾仁的做法豆腐酿虾仁怎么做

发表于：2022-02-08

1、主要食材：豆腐、虾仁，肉糜，辅料：酱油、白糖、淀粉、食用油。2、虾仁去壳挑虾线，切小块和肉糜拌一起。3、把拌好的虾，肉，放适量盐和生粉。4、豆腐挖坑准备埋虾，埋之前可以在豆腐坑里洒一点点...
丝瓜酿豆腐丝瓜酿豆腐的做法

发表于：2018-01-08

1、主料：丝瓜；辅料：南豆腐；调料：盐、鸡蛋清、干淀粉、鸡精、鸡汤、水淀粉、香油、葱、姜。2、将丝瓜去皮洗净切成小节，挖去瓤待用；3、将豆腐控干水分，放到碗里，放入盐、鸡蛋清、干淀粉捣烂成泥，...
客家酿豆腐与酿豆卜的做法客家酿豆腐与酿豆卜

发表于：2021-02-06

食材：豆腐、五花肉、香菇。调料：香葱、蒜末、盐、五香粉。1、将五花肉剁成肉末状，同时也将香菇切碎，随后将肉末与香菇末放进碗里，加入蒜末和适量的盐、五香粉，混合均匀备用。2、豆腐洗净后，切...
豆腐酿圆子怎么做豆腐酿圆子的做法

发表于：2018-01-19

1、材料：油豆腐12个、五花肉50g、红尖椒1个、紫苏8片、大蒜2瓣、葱2根、盐适量。2、五花肉剁碎，紫苏、红辣椒、蒜、葱分别切小块；3、将肉、紫苏、蒜、红辣椒、葱混合，适当剁碎，放入适量盐混...
客家煎酿豆腐客家煎酿豆腐怎么做

发表于：2022-01-20

1、主料：嫩豆腐四块，猪肉半斤，虾仁，干葱几个，葱花少量2、调料1：盐、生抽鱼露少许（可以不放）生粉、鸡粉糊椒粉、花生油3、调料2：生抽少许加生粉调成粉水4、把一块豆腐切成上下各3小块（加起来就是6...
肉末酿豆腐步骤肉末酿豆腐做法

发表于：2017-10-05

1、食材：老豆腐1块、肉末50克、生姜5克、大蒜2瓣、小米辣3个、香葱1根。2、先将豆腐放在盐开水中浸泡一会，然后浸泡期间，将肉剁成肉末，再将生姜、大蒜、小米辣、香葱等切碎备用。3、将豆腐...
黄豆酿豆腐怎么做黄豆酿豆腐的做法

发表于：2019-03-08

1、用料：猪肉200克、生粉1勺、香菇5朵、胡椒粉半勺、盐半勺、耗油1勺、葱头10个、生抽1勺、嫩豆腐6块。2、做法：先把黄豆泡好；香菇、葱头切末备用；3、猪肉剁碎放入胡椒粉、盐、耗油、生抽...
酿豆腐怎么煮好吃酿豆腐的烹饪方法

发表于：2022-04-29

1、食材：豆腐500克、肉末100克、小米椒2个、姜1块、小葱3根。2、小米椒2个切末、姜1块切末、小葱2根切葱花。3、豆腐洗净，切成大小均匀的方块，用取球器在豆腐块中间取一个洞，装盘。4、肉末...
豆腐酿做法油豆腐和水豆腐的豆腐酿做法

发表于：2021-02-01

1、三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；把三角油豆腐对半切，中...
肉酿豆腐泡怎么做酿豆腐泡的做法

发表于：2018-11-18

1、食材：豆腐泡200克，猪肉馅300克，凉薯1个，黑木耳20克，胡萝卜半根，芹菜1根，盐5克，油适量，鸡汤1碗，红葱头2个，蚝油1汤匙，香油少许。2、红葱头去皮洗净，切片后剁碎。3、黑木耳浸泡软，洗净，取一部分剁碎，...
茴香豆腐酿如何做你吃过豆腐酿吗

发表于：2018-01-15

1、茴香洗净切末。2、蒜米切末，辣椒切末，与肉泥，茴香全部拌在一起。3、加入蚝油，酱油，生粉，盐，大喜大牛肉粉，拌均匀备用。4、一块豆腐先分成四份，用小勺每块都小心挖出坑，小心清理更深一些，面上那...