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发表于:2022-02-05
1、主料:蒜(瓣蒜、独蒜)1500克。2、到菜市场精心挑选新鲜完好、没腐烂的瓣蒜。3、把多余的根茎剪掉,外皮有脏的地方可以稍微剥掉最外面薄薄一层。但要保证整个蒜是完好的。4、把整理好的瓣...
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发表于:2022-01-17
1、黑蒜是用新鲜的生蒜,带皮放在高温高湿的发酵箱里保存60~90天,让其自然发酵制成的食品。我们知道大蒜本身就是非常好的保健食品,而黑蒜的作用更是惊人。黑蒜主含人体易于吸收的18种氨基...
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发表于:2022-01-04
1、黑蒜在吃的时候一定要控制好量,对于健康成年人来说,一般每天吃上一两个黑蒜就完全足够了,如果想要调理便秘的问题,那么每天我们每天就应该吃上三四个黑蒜了,而想要通过黑蒜来提高免疫力,...
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发表于:2020-10-28
1、黑蒜口感柔软,偏甜酸无刺激。为了让蒜粒保持很多的水分,全部制作过程中保持着潮湿的状态,它的外观近似果脯。这是因经长时间的发酵和熟成使大蒜中所含的蛋白质被分解为氨基酸,碳水化合...
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发表于:2022-02-11
1、首先我们都知道,普通的打算拥有良好的杀菌作用,大蒜中含有许多抗氧化成分,比如蒜氨酸以及各种多酚化合物。新鲜的大蒜经过天猫淳康食品旗舰店的先进设备生产出来之后,它的活性物质大大...
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发表于:2018-07-14
1、准备普通大蒜或者独头蒜,冲洗干净控干水份或者剥去外层不干净的皮。2、把洗净的大蒜放在一个干净容器中。容器可以是任何物质,只要是安全耐高温的。3、容器外包上锡纸。把它尽可能包...
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发表于:2018-09-08
1、黑蒜是一种可以直接吃的健康食材,除了直接吃以外,它还可以和面包馒头等主食搭配在一起吃,可以把它用刀拍扁以后直接加在面包或馒头中一起吃下去,这样也能让人们品尝到黑蒜的独有香气,而...
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发表于:2023-03-06
1、黑蒜可以直接吃。2、黑大蒜营养丰富,口感柔软。黑大蒜由新鲜生大蒜制成,在发酵罐中发酵,有很高的营养价值。其中所含的大蒜素具有一定的抗菌作用,还含有维生素和多种矿物质。适当的摄入...
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发表于:2022-08-05
1、黑蒜和牛奶能一起吃。2、牛奶+糖:牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。3、牛奶+菠萝:身体不适。4、牛奶+韭菜:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草...
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发表于:2019-06-15
1、选择均匀,没有划痕的大蒜(独头蒜最好),剥去薄薄的外壳去除污垢。用清水洗净大蒜后,保持大蒜干燥,表面不留水滴。在你做之前让大蒜在痛风的环境中干燥4到6个小时。2、将整个大蒜剥去薄皮后...
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发表于:2022-05-15
1、风干后常温保存。如果是自己制作好的黑蒜可以风干后放在有盖的盒里,玻璃或胶盒都可以,置于阴凉通风处保存即可,避免阳光直射。2、速冻保存。如果想要黑蒜保存时间更长可以将黑蒜装入密...
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发表于:2022-12-04
1、黑蒜中含有丰富的大蒜素,其综合活性是普通大蒜的10倍,具有杀菌消炎的功效,能够抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌等多种致病菌,增强人体的抗病能力。2、其次就是黑蒜能够抗氧化,清除自由基,活化细胞...
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发表于:2018-01-06
1、蒜(瓣蒜、独蒜)1500克,超级无敌好用黑蒜机1个。2、到菜市场精心挑选新鲜完好、没腐烂的瓣蒜。3、把多余的根茎剪掉,外皮有脏的地方可以稍微剥掉最外面薄薄一层。但要保证整个蒜是完好的...
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发表于:2021-11-24
1、材料:黑蒜适量、猪里脊适量、老鸡适量、猪瘦肉适量、火腿适量、猪脚适量.2、将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。3、将猪脚炖至八成熟取出待用。4、猪瘦肉改刀...
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发表于:2019-11-14
1、食材:面60g、黑蒜头30g、盐5g、酱油1大匙、醋5g、水1大匙、香油1大匙、葱花10g。2、黑蒜用汤匙压成泥,加入剩余酱料混合均匀备用。3、锅中煮水滚后放入面与少许盐烫煮熟捞起。4、将做...
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发表于:2024-03-11
一般来说,黑蒜可以与其他食物一起食用,没有明确的禁忌。但是,对于个别人群可能存在一些特殊情况,比如对蒜类过敏或消化系统敏感的人可能需要避免食用黑蒜。另外,如果正在服用药物或有特殊疾...
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发表于:2018-09-28
1、做法一食材:黑蒜适量,猪里脊适量,老鸡适量,猪瘦肉适量,火腿适量,猪脚适量。将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。将猪脚炖至八成熟取出待用。猪瘦肉改刀成2厘米见方的...
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发表于:2022-02-01
1、黑蒜是可以直接吃的,发酵后的黑蒜它的成分被更多的激发出来,然后被身体吸收掉后就能够起到更好的作用,让我们的健康维持在一个更好的水平状态。2、食用黑蒜的五条禁忌:(1)超出保质期禁忌...
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发表于:2022-08-05
1、预防癌症。预防癌症是黑蒜最重要的功效,因为黑蒜中含有多种抗病毒成分,它能抑制人体内致癌物质的活性病,能防止细胞癌变,而且让身体内的毒素随身体代谢排出体外,经常吃黑蒜能让癌症的发...
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发表于:2021-01-23
1、主料:猪肋排500克。2、辅料:黑蒜6个、大葱1根、生姜4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食盐1勺、清水适量、五香粉1勺。3、猪肋排用清水冲洗一遍,加料酒焯水;4、撇除血沫,捞出洗净备用;5、...
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发表于:2018-04-30
1、制黑蒜选择独头蒜为好,若没独头蒜而选多头蒜亦可以。2、家中自制黑蒜的工具就是选择有保温恒温功能的器皿,我选用旧式乐声牌电饭煲;据说选用有压力功能制出来的黑蒜更好吃。3、在锅底...
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发表于:2022-08-05
1、黑蒜的用途抗氧化、抗酸化;2、黑蒜(blackgarlic),又名发酵黑蒜,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60-90天后制成的食品,能够保留生大蒜原有成份,并且黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味...
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发表于:2022-08-05
1、预防心、脑血管疾病。黑蒜的另一种别称“血管清道夫”,能有效预防血管壁内沉积,而血管壁沉积是心脑血管病的一大诱因,时间久了便会产生动脉阻塞;血管弹性变差;血液黏稠度过高,引起...
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发表于:2019-06-08
1、将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。2、将猪脚炖至八成熟取出待用。3、猪瘦肉改刀成2厘米见方的块,黑蒜剥去外皮。4、取一炖盅,放入黑蒜3颗、瘦肉4块,倒入清汤(已入...
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发表于:2017-11-02
1、黑蒜头煲汤。材料:黑蒜头适量、猪里脊肉适量、老母鸡适量、瘦猪肉适量、香肠适量、猪蹄适量。做法:将老母鸡、瘦猪肉、香肠依照5∶3∶2的占比入锅炖做成白汤;将猪蹄炖至八完善取下备用...