有关肉丸子的百科

1、需要根据个头大小和火力大小进行判断。类似于汤圆大小，需要大火蒸10－15分钟左右。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，大火蒸25－30分钟左右。如果类似于酒店的牛肉丸，11分钟左右即可...

1、准备瘦猪肉，北豆腐100克，白菜50克，鲜香菇30克，鸡蛋50克，大葱5克，酱油3克，姜汁3克，盐3克，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，黄酒5克2、豆腐切小块，白菜洗净，横切小块。3、冬菇泡软切块备用。4、猪肉剁馅放入...

1、自制的肉丸不管是生冷藏还是熟冷藏都是可以的。2、制作完新鲜的肉丸后,有的人可能不会在短时间内食用,因此,可以把它放进保鲜袋,然后直接放到冷藏室进行储存;也可以将它煮熟后放进...

汤肉丸子是一道非常经典的家常菜，制作起来比较简单，下面是一种常见的做法：材料：1.5斤猪肉（肉里脊肉、五花肉或者瘦肉都可以）适量的姜末适量的葱末适量的盐适量的生抽适量的淀粉适量的鸡蛋适...

1、梦见吃肉丸，运势普通，同时要提高警惕，防止被欺骗，过段日子，运势将会旺盛。2、成年人梦见吃肉丸，则你的身体状况不容乐观，容易因为过度疲劳而引发溃疡，同时需继续关注生殖系统疾病。3、文职...

1、肉丸子水开后10分钟。2、煮肉丸子的时候可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下肉丸子有没有漂在水面上，漂在上面就证明煮熟了，而且煮熟之后的肉丸子会出现变色的情况。肉丸子制作的时候...

1、原料：1斤猪肉（肥瘦比例为4:6）、1个鸡蛋、老姜末和葱末各20克、15克玉米淀粉、10ml料酒。2、将猪肉洗干净后去皮，用刀将猪肉剁成肉末。直到肉末摸起来没有颗粒感，而且用手摸上去能感觉到...

蘑菇肉丸子汤的做法如下：材料：-300克猪绞肉-100克蘑菇-1个鸡蛋-2勺淀粉-适量的盐和胡椒粉-适量的生姜和葱末-适量的清汤或高汤-适量的食用油步骤：1.将蘑菇切成小块备用。2.将猪绞肉放入碗...

1、食材：草鱼适量、海鳗鱼适量、金枪鱼适量、清水适量、精盐适量、味精适量。2、将主材草鱼洗干净，将鱼尾切除至露出鱼肉。3、用刀背从头往鱼尾方向刮，用力适当，把鱼肉挤出来，并装入大碗。4...

1、萝卜肉丸子丸子要炸6分钟左右能熟，萝卜肉丸子丸子要从边下锅,避免溅起油脂伤到皮肤。2、首先6成油温就放萝卜肉丸子丸子，炸4-6分钟左右，炸到飘浮出锅里油面,颜色黄黄就可以,不要继续炸...

1、主料：牛肉300克。2、辅料：洋葱半个、牛奶60毫升、鸡蛋1个、食盐适量、黑胡椒适量、法香(末)适量。3、把牛奶倒入面包粉中拌匀并放置10分钟，让面包粉充分吸收水分。4、洋葱切碎末备用。...

1、肉丸在冰箱能保鲜3天左右。2、将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存。3...

可以做鸡蛋酿肉丸，具体做法如下：1、食材：鸡蛋3个、猪肉馅200克、香菇1朵、胡萝卜1节、葱末少许、盐半茶匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、油适量、水淀粉适量、水适量。2、鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟...

1、材料：煮熟的丸子，芝士片，酥皮，料酒，生抽，鸡蛋，鸡粉，白胡椒粉，蚝油，姜粉，盐等。2、先是将需要的材料都买齐，猪肉当然是以瘦肉为主，洗干净之后剁成肉末，要是有料理机，操作起来更方便。将肉末放在大一...

1、肉糜中加入一个鸡蛋、小葱末、姜末、味精、香油、盐、花椒粉、胡椒粉、水淀粉等，用筷子沿一个方向搅动。2、配菜：蘑菇、西红柿，香菜。还可以加白菜或者其他的蔬菜，家里有什么蔬菜都可以...

1、原料：后腿肉（一斤左右）、葱花（适量）、姜（少许）、鸡蛋清（二个）。2、剁出来的肉做肉丸比较好吃些。如果想省事话可以用绞肉机，但做出来效果口感不好。将剁好的肉馅放在碗中，在肉馅里加入鸡蛋清和...

1、准备用料。猪肉、白菜、干笋片、食盐、料酒、花椒粉、淀粉、鸡蛋、葱姜、酱油。2、将猪肉改刀切成小块后，剁成肉馅，加适量食盐、葱姜末、酱油搅拌均匀。3、白菜只选用白菜叶，改刀剁碎...

1、食材：猪肥瘦肉、南荠、酱油、清汤、湿淀粉、大葱白、花椒油、水发玉兰片、精盐、绍酒、鸡蛋清、葱姜末、姜片。2、将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁;南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的...

肉丸子冬瓜汤的做法：所需材料：-猪肉末：200克-冬瓜：500克-鸡蛋白：1个-面粉：适量-姜末：适量-酱油：适量-盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量-水：适量步骤：1.冬瓜去皮去籽，切成小块备用。2.将猪肉末放入一个碗...

1、把糯米饭煮上，猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可。2、糯米饭煮好后盛起待稍凉，荸荠去皮后也剁成末。3、取大点的容器，依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱，再放入盐、黑胡椒粉、...

要做好吃的肉丸子汤，你可以按照以下步骤：材料:-500克肉末（可以选择猪肉、鸡肉或牛肉）-1个鸡蛋-2勺淀粉-2颗葱，切段-2块姜，切片-1个胡萝卜，切片-1个白萝卜，切片-适量的盐和胡椒粉-适量的清水-适...

1、肉100克，青菜50克，粉丝100克。2、首先在料理机中加入适量的肉，葱姜料酒，生抽，盐，鸡精，胡椒粉。3、紧接着打入一个鸡蛋，盖上盖子搅成肉馅，盛出放入碗中，加入适量的玉米淀粉，朝着一个方向搅拌上...

汆肉丸子是一道家常的美味菜肴，它的制作过程简单，味道鲜美，深受喜欢肉类的人们的喜爱。下面我将为大家介绍一种简单易学的家常做法。首先，准备好食材。制作肉丸子所需的主要食材有猪肉绞肉...

1、将精瘦肉剁成肉馅后拌入蒜蓉、姜末及少许鸡粉、生抽、盐、油、生粉，搅拌均匀，备用。2、将紫菜泡水洗净，控干水份，切成碎拌入肉馅中，制成肉丸（注意：肉丸不宜过大）；3、将青包菜洗净、切条，锅放...

可以做肉丸汤，具体做法如下：1、材料：猪肉250克(可替换成牛肉)，菠菜50克，鸡蛋清3个，鸡蛋黄1个，高汤1000毫升，色拉油、盐、味精、胡椒粉各适量。。2、将猪肉洗净（或牛肉），剁成肉蓉，放入碗内，加入色拉...