有关东北面的百科

东北面片儿汤如何做美味东北面片儿汤做法介绍

发表于：2018-03-22

1、准备材料：面片300g，西红柿1个，油适量，盐适量，小白菜叶和葱花适量。2、西红柿洗净切块。3、小白菜叶切丝。4、把提前准备好面片放碗里。5、用葱蒜花椒炝锅。6、放入切好的西红柿块。7、把...
东北面果子的做法和配方炸果子简单做法分享

发表于：2018-03-31

1、主料：面粉600克、鸡蛋2个。2、辅料：菜籽油适量、白糖60克、红糖30克、酵母4克。3、做法：（1）主料：面粉600克、鸡蛋2个。辅料：植物油、红糖60克、和面植物油30克、酵母4克、白糖60克。（2）把300...
东北烤冷面的面是什么面东北烤冷面的面是啥面

发表于：2022-01-07

1、烤冷面是中国北方的一种小吃，有油炸、铁板等方式制作，后来直接用煎的方式，烤冷面如今已经是火遍全国的小吃了，各个城市的美食街都能看到烤冷面的小摊子，烤冷面最早是叫钢丝面，因为是用冷...
东北冷面的做法及调料东北冷面的烹饪技巧

发表于：2021-01-12

1、主料：干面条180克、番茄半个、黄瓜一小段、梨半个、火腿肠适量、鸡蛋1个、榨菜60克、芝麻适量。2、辅料：香草醋30克、白砂糖20克、生抽20克、盐2克、冰水适量。3、做法：（1）准备一个干净...
东北手工面条的做法东北手工面条怎么做

发表于：2021-11-03

1、食材，白面2000g，猪里脊肉150g，酱咸黄瓜200g，辣妹子小辣椒50g，农家大酱100g，豆油100g，醋精50g，葱花10g，酱油20g2、把猪肉切碎，切成肉丁，咸黄瓜切成丁，大小和黄豆粒大小差不多就行，辣妹子小辣椒切...
东北冷面的做法东北冷面的制作方法

发表于：2018-09-05

1、食材：冷面适量。2、先准备适量冷面。用冷水浸泡10分钟。3、矿泉水中加入适量生抽、盐、味精、糖、醋，调好，放冷箱中冷藏。这就是冷面汤。4、准备黄瓜、西红柿、香菜、香葱、辣白菜，煮几...
东北冷面酸甜汤怎么调东北冷面酸甜汤的做法

发表于：2020-03-13

1、把苹果榨成汁，在筛子里过滤一下。2、在碗中加入盐、糖，搅拌均匀，加白醋、味精、雪碧，加点生抽，放在冰箱里冷藏两个小时。3、泡三个小时的冷面用凉水搓开，搓成一根一根的，锅中下入面，用筷子...
东北油茶面的教程东北油茶面做法

发表于：2018-10-18

1、先把面粉过筛，锅低温。把面粉倒进锅内。2、不停搅拌，火候不能过大。这时会有很多湿气出来。3、继续炒，一直搅拌，时间会很长，一定要有足够耐心才行呦！4、大约1个半钟头颜色看着发红，闻着很...
东北玉米面贴饼东北玉米面贴饼如何做

发表于：2018-06-06

1、食材：玉米面300克、水200克、酵母3克、碱约1.2克。2、将酵母融于100克清水，倒入面粉中。再一点点加入清水，用筷子搅拌至面粉与清水完全融合，呈松散状。3、用手将面粉揉合成面团。4、用...
东北汤子面怎么泡发酵东北汤子面发酵方法

发表于：2018-06-28

1、在制作东北汤子面的时候发酵是非常重要的，要先将玉米加工成大碴子，去皮去脐，放到大缸里面用清水浸泡，之后每隔五天左右换水一次，浸泡一个月左右，之后将泡好的大碴子用水磨加工，放进细布里...
东北冷面怎么做东北冷面如何做

发表于：2022-02-11

1、先准备适量冷面。用冷水浸泡10分钟。2、矿泉水中加入适量生抽、盐、味精、糖、醋，调好，放冷箱中冷藏。这就是冷面汤。3、准备黄瓜、西红柿、香菜、香葱、辣白菜，煮几个鸡蛋。4、黄瓜切...
东北烤冷面做法如何做东北烤冷面

发表于：2022-01-09

1、起锅烧油，放入冷面片，刷一层水。2、面片变软后打入一个鸡蛋。3、鸡蛋定型翻面。4、放入火腿煎一下。5、面片上刷上酱。6、撒上适量陈醋，白糖，洋葱碎。7、撒上胡萝卜丝，葱花，香菜。8、放上...
如何制作东北油泼面怎样制作东北油泼面

发表于：2019-04-01

1、主料：宽面条。2、辅料：酱油、醋、盐、干辣椒、葱姜蒜切末、豆芽、油菜。3、油泼面做法步骤：切面最好自己做，切的宽宽的，吃起来口感好。葱姜蒜切末，酱油、醋、盐调成汁，豆芽和油麦菜焯熟。...
东北冷面热做的方法东北冷面热怎样做的

发表于：2022-12-13

1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，放入...
东北鸡蛋炒面怎么做怎样做东北鸡蛋炒面

发表于：2018-08-07

1、用料：面条（生）2把、鸡蛋2个、胡萝卜半根、红皮洋葱半个、青椒半个、豆芽菜若干。2、水开下面条，放点盐防粘连。3、洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切块。4、两个鸡蛋打散，加一点点水。盐放不放都...
东北蛋炒面的家常做法东北蛋炒面做法

发表于：2022-01-05

1、食材：鸡蛋2个、面条400克、青椒1个、胡萝卜半个、黄瓜半个。2、青椒、黄瓜、胡萝卜切好待用。3、将面条蒸到9成熟，捞出。4、锅内入油，爆香配料，依次倒入面条、调入老抽、盐、生抽煸炒片...
东北冷面是什么面做的东北冷面用的啥面

发表于：2022-06-13

1、东北冷面是碱水面，碱水本身是无色无味的，没有卡路里零营养，但它可以改变食物的质地和颜色，使它们有柔软的弹性牙齿和光泽。2、因此，它们经常被用来处理不同的成分。用碱水面条，有一种独特...
东北大冷面调汁的做法如何制作东北大冷面

发表于：2017-12-13

1、先准备适量冷面。用冷水浸泡10分钟。2、矿泉水中加入适量生抽、盐、味精、糖、醋，调好，放冷箱中冷藏。这就是冷面汤。3、准备黄瓜、西红柿、香菜、香葱、辣白菜，煮几个鸡蛋。黄瓜切丝...
东北三省面积东北三省内容介绍

发表于：2020-06-30

1、东北三省面积：78.73万平方千米。2、东北三省又称“东三省”（与东北地区是两个不同的概念），是东北清朝末年以后的三个省级行政区，其中名称和范围有所变化。3、在当代中华人民共和国，东北三...
东北蔬菜炒面窍门怎么做东北蔬菜炒面

发表于：2018-08-27

1、干面条100g、白菜叶子3片、水一小半锅、油20g、盐20g、味精10g、鸡精5g、蒜末5g、姜末8g、花椒面2g、辣椒2g、酱油4g、醋5g、白糖5g、葱5g先将白菜叶子洗净,弄成小块儿。2、将锅里...
东北烤冷面的做法怎样做东北烤冷面

发表于：2019-11-26

1、用料：烤冷面饼200克、糖15克、鸡蛋100克、醋10克、多味辣酱20克、食用油5克、烧烤料30克、香菜25克。2、冷面片切块锅中热油倒入冷面小火炒软。3、打入鸡蛋在冷面上。4、冷面翻面将...
东北冷面汤怎么调东北冷面汤的调制方法

发表于：2018-02-28

1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。2、次要配料：辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。3、将一小勺小苏打放到盆里...
东北粉面饺子的做法东北粉面饺子怎么做

发表于：2022-08-05

1、配料：白面一碗，土豆淀粉一碗，黄瓜两根，胡萝卜一根，鸡蛋一个盐少许，蚝油一勺，糖一个勺子的四分之一，胡椒粉少许，色拉油少许。2、和面，要用烫面，将面粉至于和面盆中，边加热水便用筷子搅，用力多揉一...
东北版拌冷面教程东北版拌冷面做法介绍

发表于：2018-12-29

1、用料：冷面500克，盐、鸡精、1勺，糖2勺，醋适量，芝麻少许，麻酱1勺，葱丝、香菜段、黄瓜丝适量，辣椒油适量。2、先洗冷面，用力搓开，一定要把冷面都洗散。3、然后开始烧一锅水，等待水开的时间调汁。4...
东北老面饼的做法和配方怎么做东北老面饼

发表于：2019-01-28

1、红小豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个小时。2、煮至红小豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个...