有关酱炖的百科

酱炖鲤鱼需要炖多久才能熟

发表于：2024-03-25

一般来说，酱炖鲤鱼需要炖约30分钟到1小时，具体的时间取决于鱼的大小和个人口味偏好。炖的时间越长，鱼肉会更加糯软入味。建议在炖煮过程中不断观察和尝试，确保鱼熟透且口感适中。...
酱炖豆腐需要炖多久

发表于：2024-03-07

酱炖豆腐的炖制时间视具体做法和个人口味而定。一般情况下，炖制时间在30分钟至1小时之间。具体步骤如下：1.准备好豆腐，切块备用。2.预热锅，加入适量的食用油，将豆腐块煎至两面金黄，取出备用...
东北酱泥鳅的做法酱炖泥鳅是黑龙江最经典的做法

发表于：2022-08-05

1、将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物。2、将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会...
酱炖豆腐需要炖多久能熟

发表于：2024-03-16

酱炖豆腐的炖煮时间因个人口味而异，但一般来说，炖煮豆腐的时间大约为15-20分钟左右即可。如果喜欢豆腐更加入味，可以延长炖煮时间，但不宜过长，以免豆腐过软变烂。最好在炖豆腐之前将汤汁煮...
酱炖胖头鱼的家常做法酱炖胖头鱼的做法

发表于：2022-05-01

1、胖头鱼适、啤酒适量、大料适量、葱姜蒜适量。鱼洗净去鳃，内脏，将鱼里面黑膜去掉。2、锅内放底油1勺，放葱姜蒜大料干辣椒炒香，加大酱略炒，加入少量啤酒。3、放鱼后再加适量啤酒，没过鱼身，加...
家常炖鹿肉怎么做好吃家常酱炖鹿肉的做法

发表于：2021-12-13

1、鹿肉原料：净鹿肉500克。老酱汤1000克，蚝油5克，辣酱油5克，味3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖10克，葱、姜、蒜粒各10克，香油5克。2、将鹿肉洗净，切成两块，进行焯水过凉。3、酱锅上火，加入老酱汤，...
酱炖鲤鱼需要炖多久

发表于：2024-03-03

炖酱炖鲤鱼通常需要1至2小时。具体的炖煮时间根据鱼的大小和个人口味而定。建议在中小火慢慢炖煮，直到鱼肉变得鲜嫩，并且与酱汁充分融合。...
如何制作浓香好吃的酱炖大骨头酱炖大骨头的做法

发表于：2020-10-13

1、原料：猪大骨约5斤。2、将猪大骨洗净冷水放入锅中，大火煮出血沫后捞出洗净控干水分，锅中再烧油，放入冰糖炒出糖色、3、接着放入适量的开水，放入大骨头，葱姜，花椒，大料，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，鸡精，卤...
如何做酱炖泥鳅酱炖泥鳅的做法

发表于：2018-04-30

1、将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物。2、将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会...
酱炖豆腐做法下面细细给大家讲解

发表于：2022-08-05

1、用料；南（绢）豆腐250g干腐竹1根鲜蘑菇100g牛肉1小块（150g）豆瓣酱1汤匙（15g）大蒜4瓣大葱白1根料酒2茶匙（10ml）酱油2茶匙（10ml）鸡精1/2茶匙（3g）白砂糖2茶匙（10g）白胡椒粉1/2茶匙（3g）水淀粉1汤匙（15ml）高汤...
怎样做红烧酱炖茄子

发表于：2024-03-27

红烧酱炖茄子是一道经典的中式美食，下面是制作步骤：材料：1.茄子2根2.酱油2汤匙3.白糖1汤匙4.料酒1汤匙5.姜片5片6.蒜头3瓣7.鸡精适量8.盐适量9.水淀粉适量10.食用油适量步骤：1.茄子洗净去...
黄豆酱炖豆角黄豆酱炖豆角的做法

发表于：2018-10-29

1、主料：豇豆(300g)、五花肉(100g)；辅料：调和油(适量)、葱(适量)、姜(适量)、水(适量)。2、做法步骤：豆角洗净控干水分；葱姜切丝，五花肉切片；3、油热后下入五花肉翻炒至发白；4、放入豆角继续翻...
酱炖冻豆腐怎么做好吃

发表于：2024-02-26

要做一道好吃的酱炖冻豆腐，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：冻豆腐、生姜、大葱、蒜末、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、生抽、水淀粉、食用油。2.冻豆腐切成小块，用开水焯水去除涩味。3.热锅冷...
酱炖茄子的家常做法如何做酱炖茄子

发表于：2022-04-26

1、用料：茄子3个、五花肉100克、蒜5瓣、糖15克、豆瓣酱1勺2、先把茄子已经切条，用少量的盐腌一下，过10分钟把茄子攥干水分。3、起锅烧油，把大蒜爆香，稍微多放油。4、把五花肉炒香。5、加一...
酱炖豆腐的家常做法家常酱炖豆腐的做法

发表于：2019-06-15

1、原料：豆腐。辅料：五花肉、白菜。调料：大葱、蒜、辣椒、油、香菜末。2、豆腐切成小块用开水烫下，五花肉切薄片，蒜切片，大葱切成寸断，辣椒切丝，白菜撕成小片。3、锅内少油放入五花肉煸炒出油，...
酱炖小杂鱼的家常做法酱炖小杂鱼的家常做法介绍

发表于：2022-04-29

1、先把玉米面放点酵母和白糖和好，稍微发一下，然后把小杂鱼收拾干净待用。2、起锅烧油，葱花爆锅，再加入大蒜瓣、干辣椒、花椒粒，有条件的加几片生姜，放入东北大酱，稍炒一下，加入清水。3、大火...
大酱炖鱼怎么做大酱炖鱼的做法

发表于：2018-07-06

1、鱼洗净过油炸熟，方便炖的时候快速入味，破坏了组织结构，使肉质疏松，便于吸收汤汁的香味。2、大火烧油，放入八角炒香，然后放入甜面酱，炒香，之后放入蒜瓣，姜，糖炒香。放少许酱油，放入开水，开水量可...
炖鱼放什么酱炖鱼放什么酱最适合

发表于：2023-04-04

1、炖鱼最好放济宁黄酱。2、济宁黄酱是纯黄豆酿制，酱香浓郁，酱味咸鲜。在炖鱼时，要用葱姜蒜炝锅，加入黄酱炒出酱香味，再加水烧开，放入鱼，开始用大火，再改用小火，炖至鱼汤奶黄色，撒入香菜末，香葱末...
地锅炖酱料配方怎么做地锅炖酱料

发表于：2018-10-01

1、用料：红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、白糖80克、牛肉200克、盐适量。2、红辣椒洗净沥干水分切碎，牛肉切丁备用。3、锅内倒油烧热。4、姜，蒜切成细沫倒入锅炒出香味。5、加...
地锅炖酱料怎么做如何做地锅炖酱料

发表于：2018-08-22

1、地锅万能酱原料：郫县红油豆瓣酱3斤，泡红椒末1斤。制作：泡红椒剁碎加豆瓣酱调匀，加菜籽油封面。2、地锅牛肉酱胡玉美蚕豆酱600克，香辣牛肉酱300克。地锅油500克，姜粒300克，蒜粒400克，下入所...
豆酱炖牛腩怎么做怎么做豆酱炖牛腩

发表于：2018-04-16

1、食材：牛肉1000g、洋葱一个、黄豆酱2大勺、大蒜少许、糖少许、料酒少许、姜少许、葱少许。2、牛肉最好选用带点肥肉，或者选择牛腩，也不错哦，牛肉洗净后切块。3、先煮一锅水，煮开后，倒入切...
酱香炖鱼的做法怎么做酱香炖鱼

发表于：2019-11-14

1、食材：鲢鱼三斤、豆瓣酱两勺、花椒适量、八角一个、料酒适量、盐适量、鸡精适量、大蒜一整个、生姜适量。2、先将鱼切好洗净，醋加少许盐腌制十分钟。3、锅里放油、豆瓣酱、八角、花椒...
麻虾酱炖蛋的做法麻虾酱炖蛋如何做

发表于：2022-02-11

1、材料：鸡蛋2-3个。2、准备的原料。3、鸡蛋加少许盐，再加入蛋液一半的水。4、用打蛋器将鸡蛋搅打均匀。5、再加入麻虾酱打匀。6、再在表面淋上菜籽油，撒上葱花。7、水烧开，加入蛋液大火蒸...
虾酱炖萝卜怎样做虾酱炖萝卜

发表于：2018-08-02

1、食材：水萝卜500g，虾酱2大勺，葱姜蒜末各1勺，小葱2根，料酒1小勺，清水30ml，生抽20ml，糖1勺，水淀粉3勺，香油少许。2、萝卜洗净去掉表面细根，切成滚刀块；葱姜蒜切末，小葱切小段备用。3、锅内热油，下入...
酱炖鱼做法窍门酱炖鱼怎么做

发表于：2019-11-07

1、食材：海鱼（冷冻）1条、葱、姜、蒜各适量、盐、食用油、酱油各适量、五香粉、甜面酱各适量、料酒适量。2、将买到的冷冻海鱼放在盆子里，自然解冻（大约需要2小时）。3、解冻后，去鳞、去内脏，剪...