有关做味的百科

味噌汤的做法怎么做味噌汤

发表于：2019-05-29

1、材料：海带、味噌、北豆腐、柴鱼、葱。2、豆腐切小丁（油豆腐切条），嫩海带事先泡水10分钟，弃水沥干待用，葱花少许备用。3、将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后，滤去刨柴鱼，汤水留用。4、将豆...
味噌马铃薯汤怎么做味噌马铃薯汤

发表于：2019-12-03

1、主料：红萝卜一条，鲜奶500公克/味噌2匙豆腐1块，马铃薯1个/白萝卜1条，香菇5朵。2、将所有材料切丁。3、热锅入油，倒入辅料略炒。4、再加入高汤、鲜奶，煮开后转小火。5、等马铃薯、红萝卜、...
味增汤正确步骤配方怎么做味增汤

发表于：2019-03-15

1、食材:番茄1个内酯豆腐半盒螺旋藻（干）一大勺香菇三四朵绿叶菜一把味噌2大勺水2碗。2、准备原材料，番茄茄小块，豆腐切块，干的螺旋藻用清水泡10分钟，香菇切薄片，青菜洗干净，切或择成易入口的小...
味噌煮牛肉如何做如何做味噌煮牛肉

发表于：2018-06-07

1、原料：火锅牛肉片200克、洋葱1/2个、白菜100克、葱姜适量、味噌3大匙、味啉3大匙、米酒3大匙、日式高汤或水200克。2、将味噌、味啉、米酒一起调匀成调味汁，洋葱和白菜切丝；3、锅里放入...
味噌鸡肉饭怎么做怎么做味噌鸡肉饭

发表于：2019-07-23

1、主料：鸡腿1个、米饭1碗。2、辅料：红葱头1/4个、鸡蛋1个。3、调料：蒜2瓣、椒盐2克、番茄沙司1大勺、味噌1小勺、黄油1小块、香草少许、橄榄油2汤匙、江米酒1大勺。4、将鸡腿肉洗净，控干...
清炖鸡汤怎么做味最鲜清炖鸡汤怎么做

发表于：2022-02-01

1、食材：土鸡1只、红枣适量、枸杞适量、姜片适量、白酒适量2、将洗好鸡肉控干水备用，砂锅烧水。3、铁锅放少许花生油，开火热油。4、油锅烧热后，放入鸡肉，加几滴白酒翻炒，待鸡肉炒变白后铲出...
山药炖鸡汤怎么做味最鲜如何做山药炖鸡汤

发表于：2018-04-18

1、原料：山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克。2、山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。3、锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯...
味噌汤泡饭怎么做味噌汤泡饭

发表于：2018-10-06

1、准备米饭200克，味增、裙带菜、木鱼花若干，盐2克，芝麻5克，香油10ML。烧一小锅开水，加两大勺味增，搅开。2、水开后下干的裙带菜，等裙带菜完全舒展开，熟透即可关火，淋一点点香油。3、盛一碗米饭...
怎样做味噌汤味噌汤的做法步骤

发表于：2018-10-13

1、原料：日本高汤，一般用昆布（海带）、鲣鱼片、小鱼干、干香菇、贝柱等熬制而成，是味噌汤的基础。2、锅中入水，500g左右；小火，放入昆布。3、水快开时，昆布要全部拿出。4、待水里开始冒小泡泡的时...
味噌银鳕鱼怎么做怎样做味噌银鳕鱼

发表于：2019-06-16

1、用料：银鳕鱼500克、糖20克、白味噌15克、朗姆酒10克、生抽15克、紫甘蓝20克、老抽10克。2、银鳕鱼切成约2cm的厚片（产品里是已经片好的），洗净，擦干表面水分。3、白味噌、生抽、老抽、糖...
洋葱如何做味不大好吃又味不大的洋葱做法

发表于：2018-09-29

1、鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量，腌制20分钟。2、洋葱洗净切丝有盐水泡15分钟，这样可以减弱洋葱的气味。3、热锅凉油倒入洋葱和辣椒炒香。4、倒入腌制好...
口味鸭怎么做口味鸭的做法

发表于：2018-03-14

1、用料：鸭子800g、干红辣椒6条、红辣椒4条、盐适量、生姜5片、大蒜5瓣、青辣椒3条、老抽2小勺。2、将青红椒、干辣椒切段，再取3片姜片切丝，大蒜压扁。3、将鸭肉切成块，冷水下锅。加2片姜，...
味增汤怎么做味增汤做法

发表于：2021-12-13

1、鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净。2、锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即...
卤味蟹怎么做卤味蟹的做法

发表于：2018-01-21

1、螃蟹用毛刷清洗干净。2、清洗干净的螃蟹，肢解一下。3、肢解好的螃蟹，淋入少许白酒。4、青椒切条备用。5、蒜瓣拍碎备用。6、锅中放少许油，下蒜瓣爆香，加入甜面酱适量，豆瓣酱适量炒香。7...
如何做超美味风味炒饺子如何做超美味风味炒饺子

发表于：2018-05-24

1、用料：饺子适量、油适量、鸡蛋一个、腊肠适量、味极鲜酱油适量、黄酒适量。2、先将饺子下锅煮熟，捞起放一旁。3、将鸡蛋打在碗里打散，锅里倒油开火至8成热，倒入打散的鸡蛋并用筷子搅散。...
味千风味沙拉如何做味千风味沙拉的做法

发表于：2018-10-12

1、味千风味沙拉的用料：西兰花、黄瓜200g、蟹柳100g、芝麻沙拉汁适量、玉米粒50g；2、将准备的菜蔬类处理至能入口的大小，西兰花和玉米过水，不要焯太久，会影响口感和色泽，当然如果你和我一样...
口味蛇做法怎么做口味蛇

发表于：2021-11-18

1、用料：蛇750g，小米椒450g，生姜大蒜适量，八角、桂皮香叶等适量。2、首先用清水洗干净，切成段，蛇皮一起放入高压锅（没有高压锅可以放入紫砂锅煲放入姜片去腥，凉水的时候就把肉放进去，水开了打小...
腊味怎么做好吃腊味如何做

发表于：2021-10-10

1、食材：腊肉400克、蒜苔400克、辣椒1个、蒜瓣7瓣、生姜1块、植物油适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量。2、腊肉比较干，先将腊肉放入高压锅中加入适量水，盖上锅盖加压10分钟，烧好后解压...
蒜味肠做法蒜味肠怎么做

发表于：2022-04-26

1、准备黑猪肉600公克，蒜头50公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高梁酒1大匙，酱油1大匙，五香粉少许，胡椒粉少许。2、把猪肉沥干水份，顺着纹路剁成肉末备用。3、将蒜头拍打并切成蒜末备用。4、将猪肉...
五味酥做法美味五味酥做法

发表于：2018-07-26

1、用料：中筋粉、淀粉、稻米油、水、山楂、小绿尖椒、蜜橙皮、橙皮白、黑芝麻、糖、盐。2、水油面团：面粉、淀粉、稻米油、水和成面团；3、油酥：面粉、油和成软点的面团；4、馅：山楂去核切丝，尖...
口味虾的美味做法口味虾的美味做法是什么

发表于：2021-11-05

1、将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉...
口味蛇怎么做怎么做口味蛇

发表于：2018-11-05

1、食材：蛇1条，食盐适量，鸡精适量，蒜1小碗，八角适量，桂皮适量，干辣椒1小碗，蚝油2大勺，香油1大勺，水淀粉适量，红尖椒10只，香叶适量，茶油适量，辣酱适量，高汤适量。2、菜花蛇请商贩剥皮处理干净，蛇肉斩成...
口味蛇的做法口味蛇怎么做

发表于：2019-03-02

1、主料：菜花蛇1条约1000克、红尖椒10只、红干椒一小碗、蒜瓣一小碗、八角桂皮香叶适量。辅料：茶油、盐、辣酱、高汤、水淀粉少许、蚝油两大勺、鸡精、香油一大勺。2、菜花蛇请商贩剥皮...
五味鸭怎么做五味鸭的做法

发表于：2019-05-08

1、食材：鸭半只，花雕酒10茶匙，姜5片，生抽5茶匙，米醋5茶匙，冰糖30克。2、锅中加入油适量，放入鸭腿煎至两面金黄。3、加入姜5片，生抽5茶匙，米醋5茶匙，花雕酒10茶匙，冰糖30克，水适量。4、大火烧开，小火...
五味虾怎么做五味虾的做法

发表于：2018-03-26

1、材料：虾半斤、番茄酱适量、胡椒粉适量、大蒜适量、盐适量、油适量。2、将虾去泥肠，剪掉虾毛和腿。3、蒜拍成蒜末。4、锅内倒油后加入蒜稍微爆香锅，加入虾快速翻炒一两分钟。5、依次加...