黄瓜炒鸡蛋简单又好吃

标题: 黄瓜炒鸡蛋简单又好吃

功效:
黄瓜含有丰富的维生素C和纤维素，能够增强免疫力、促进消化和降低血压。鸡蛋则富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力和提供营养。

材料:
1 根黄瓜
2 个鸡蛋
适量的食用油
适量的盐和胡椒粉
少许葱花 (可选)

做法步骤:
1. 将黄瓜洗净后切成细条状备用。
2. 打散鸡蛋并加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 加热锅，倒入适量的食用油。
4. 待油热后，将打散的鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速搅拌，炒至鸡蛋熟透、形成蓬松的块状。
5. 将黄瓜放入锅中，继续翻炒，将黄瓜与鸡蛋均匀混合。
6. 最后，根据个人口味加入少许葱花进行提香，再加入适量的盐和胡椒粉调味，炒匀即可。

注意事项:
1. 炒鸡蛋时火候要把握好，避免过度炒糊或炒得过干。
2. 黄瓜应选择新鲜、口感爽脆的，炒熟后仍保持一定的嫩脆度。
3. 可根据个人喜好添加其他调味料或蔬菜增加口感和营养。

这道黄瓜炒鸡蛋既简单易做，又营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。不仅适合忙碌的工作日作为晚餐的一道菜，也可以作为健康的早餐或午餐的选择。尝试用这种简单的方法将黄瓜和鸡蛋搭配在一起，一定会给你带来美味和满足的味觉享受。