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发表于:2023-12-20
白蛤汤是一道以新鲜蛤蜊为主要材料的汤类菜肴,口感鲜美,营养丰富。下面是白蛤汤的几种常见做法:做法一:白蛤汤原味版材料:新鲜蛤蜊500克,姜片适量,清水适量,盐适量,鲜香菜适量(可选)步骤:1.将新鲜...
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发表于:2023-11-22
豆腐白蛤汤是一道美味清淡的汤品,下面是它的做法:材料:-白蛤:适量-嫩豆腐:半块-青菜:适量-鸡汤或高汤:适量-姜丝:适量-葱花:适量-盐:适量-白胡椒粉:适量步骤:1.白蛤清洗干净,并将其放入清水中浸泡片...
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发表于:2018-02-15
1、食材:丝瓜适量、白蛤250g、姜片少许、盐少许。2、白蛤浸泡去泥沙,将丝瓜去皮,切成滚刀状。3、将这些处理好的材料放入电火锅中。加入适量的水,按升降键蒸笼沉到底部,水量没过材料即可,盖...
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发表于:2019-12-24
1、食材:花蛤蜊350克、盐10克、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1小勺、葱1根、姜2片。2、花蛤蜊洗干净。3、锅内加水,加姜片。放入花蛤蜊加料酒,加少许盐,煮到花蛤蜊到开口。4、取一碗,放胡椒...
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发表于:2021-01-29
1、花蛤蜊350克、盐半小勺、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1勺、葱花1根、姜2片。2、花蛤汤的做法:锅内加水,加姜片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少许盐,煮到花蛤蜊到开口。5、取一深碗,放胡...
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发表于:2019-11-07
1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷干净后,再用淡盐水泡一会儿。3、清水烧开后放几片生姜,再放入毛蛤。打去浮沫。4、待毛蛤开口后,煮上一分钟左右,放少许咸盐,把毛蛤捞出放汤盆内,洒上香葱段。5、再...
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发表于:2023-12-09
白蛤蜊汤是一道非常简单而美味的汤品。以下是制作白蛤蜊汤的基本步骤:材料:-500克新鲜的白蛤蜊-1个洋葱,切碎-2个大蒜瓣,切碎-2个番茄,切碎-1根胡萝卜,切成薄片-1把芹菜,切成段-4杯清水-盐和...
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发表于:2018-07-15
1、食材:蛤蜊半斤。2、辅料:菌菇200克(茶树菇,蟹味菇等)。3、调料:盐。4、将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用。5、将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用。6、锅中倒30M...
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发表于:2018-05-27
1、食材:花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量。2、花蛤用干净的水缓浸2~4个小时,使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片,豆腐切片备用。...
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发表于:2020-01-16
1、要先将蛤蜊投入沸水中煮到沸水重新沸腾,然后立时将蛤蜊用漏勺捞出,此时蛤蜊已经尽数张开。时间不宜长,否则蛤肉不鲜嫩,蛤蜊不熟,吃了对身体不好。2、然后按照微波炉做蒸蛋的做法,打了两只...
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发表于:2021-02-08
1、白蛤用清水反复冲洗,洗干净后备用。2、蒜苗切段,辣椒切碎,蒜切片备用。3、锅中倒油加热,油八成熟时放入蒜片爆香。4、然后放入白蛤,不停地翻炒,待白蛤张开嘴后放入蒜苗翻炒均匀。5、加入...
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发表于:2022-02-17
1、主料:白菜200克、圆蛤200克、粉丝50克。辅料:生抽适量、盐适量。2、白菜洗净切开、圆蛤吐完泥沙清洗。3、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。4、接着,合入已清洗好的圆蛤翻炒一下。...
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发表于:2022-03-01
1、材料:白蛤(青蛤、文蛤均可)500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量。2、提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时,让其吐尽沙,洗净待用。3、豆腐洗净切片。4、锅中放入足够清水(4-5碗)和姜片...
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发表于:2018-05-06
1、用料:花蛤蜊500g、圆白萝卜1个、香菜2棵、盐少许、芝麻油少许、黑胡椒粉少许。2、买只鲜活、吐尽泥沙的花蛤蜊,在家再在淡盐水(最好向菜贩要一些他养蛤蜊的水)中养1小时以上。3、萝卜或...
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发表于:2019-05-30
1、食材:花蛤蜊500克、小萝卜叶适量、挂面适量、葱适量、姜适量、蒜适量、韭菜适量。2、蛤蜊放盐水中吐沙干净后,洗净备用。3、小萝卜叶焯烫,韭菜切丁备用。4、砂锅中加油,油热后将葱、姜...
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发表于:2023-12-06
白蛤冬瓜汤是一道清爽的汤菜,下面是它的做法:材料:-白蛤:适量-冬瓜:适量-生姜:适量-鸡精:适量-盐:适量-清水:适量步骤:1.将白蛤放入清水中浸泡1-2小时,使其排出沙积,然后用清水冲洗干净。2.冬瓜去...
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发表于:2019-10-02
1、花蛤蜊洗干净。锅内加水,加姜片。放入花蛤蜊加料酒,加少许盐,煮到花蛤蜊到开口。取一碗,放胡椒粉,加点猪油;把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里,撒上葱花即可。2、中医认为,蛤肉有滋阴明目...
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发表于:2021-10-25
1、材料:蛤蜊150公克,姜丝少许,葱末少许,盐少许,米酒1小匙。2、蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。3、取锅倒入450㏄水煮滚后,放入蛤蜊、姜丝,待蛤蜊打开后,放入所有调味料拌匀,加入葱末蛤蜊汤就做好了。...
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发表于:2019-04-19
1、姜葱加水煮开,放入洗干净的白蛤,煮至微开备用。2、鸡蛋打散,取白蛤水150ML混合。3、盘子抹油,放入煮开的白蛤。4、倒入过筛的蛋液。5、盖上保鲜膜,水开后放入,大火蒸10分钟至蛋液凝固。6...
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发表于:2017-12-18
1、菠菜、白菜洗净后煮熟,冷却;胡萝卜洗净后切长条;白萝卜洗净后切块;2、蛤蜊、牡蛎洗净,去沙;将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起,并横切成段;3、汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮;4、待食材...
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发表于:2019-01-11
1、主料:花蛤600g、新鲜海带1小段、香菜梗适量。2、花蛤吐尽泥沙,洗净备用;3、新鲜海带洗净,香菜去叶取梗切碎备用;4、锅中加入适量清水和海带,小火慢煮;5、煮至将沸未沸时,取出海带不用;6、待...
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发表于:2023-11-26
白蛤煲汤是一道美味的汤品,下面是传统的做法:材料:-新鲜的白蛤:500克-姜块:几片-蒜瓣:几瓣-青葱:几根-料酒:适量-盐:适量-清水:适量步骤:1.白蛤清洗:将白蛤放入盆中,加入一些盐和清水,搅拌蛤壳,使其吐...
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发表于:2022-05-09
1、白蛤若干、姜丝适量、葱段适量、香菜适量、干辣椒适量、辣椒酱一勺、淀粉一勺、水小半碗、盐一点、鸡精1/4勺、生抽两勺2、白蛤洗净,葱、香菜洗净切段,姜切丝,干辣椒切丝。生抽、辣酱...
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发表于:2019-04-19
1、主料:蛤蜊500克、小白菜250克。2、辅料:姜适量。3、配料:盐适量、鸡精适量。4、将小白菜清洗干净。5、蛤蜊用盐水泡过后,清洗干净。6、起油锅,爆香姜片,下沙白煸炒一下。7、加入适量的清...
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发表于:2019-02-01
1、主料:文蛤200克、豆腐1块、白菜300克。2、调料:食盐适量、葱适量、姜适量、香油少许、胡椒粉适量。3、起锅倒入清水,放入姜片和葱段烧开。4、文蛤清洗干净,白菜切小片,豆腐切块。5、水开...