有关腌麻菜的百科

腌的麻菜怎么吃腌麻菜的方法

发表于：2022-08-05

1、腌的麻菜夹到馒头里面吃很好吃。2、腌麻菜的方法：（1）去野外拔新鲜的苦麻菜来，摘去老叶，冲洗干净。放案板上切碎。（2）将鸡蛋打散，将苦麻菜碎放入，撒点盐，搅拌。（3）之后放上生粉，充分搅匀。（4）热锅，熟...
麻辣翅尖腌制方法麻辣翅尖如何腌制

发表于：2018-04-22

1、主料：鸡翅尖500克、卤料包一包、冰糖10克、白芝麻50克、大蒜一个、老抽两滴、老姜3克、菜籽油50克、料酒50毫升、干辣椒100克、白胡椒粉5克、花椒10克。2、把鸡翅尖洗干净，后放入冷水...
腌菜腌制方法四川腌菜的腌制方法

发表于：2018-04-21

1、食材：芥菜适量、盐适量2、首先选择好的青菜头，选择好后串菜，风干。风干到含40%左右的水分。3、剥皮去根，头腌。头腌的比列为，每千克菜40g盐。搅拌均匀后放入器具中排去空气，每天都要加压...
鲜麻椒怎么腌制鲜麻椒如何腌制

发表于：2019-11-17

1、麻椒油：花椒粒入锅，开文火加温至飞出香味，再倒进沙拉油或葵花油等食用油，用文火煸出香味，直至出现泡沫，最终歇火、滤除花椒粒即可。2、泡麻椒油：花椒粒装进玻璃瓶，倒至５分满，加温少量沙拉油后...
苎麻怎么腌制保存苎麻如何腌制保存

发表于：2022-10-03

1、建窖。窖址应选在土质坚硬利水、地势高燥向阳、靠近牛舍、远离水渠和粪坑的地方。窖的容积根据需要青贮饲草的数量而定，一般每立方米贮草350-500公斤，1头牛年需青贮饲草10-12立方米。...
青菜腌制咸菜怎么腌青菜腌制咸菜的方法

发表于：2018-03-31

1、腌制青菜需要先将青菜洗净后晾晒，然后加入盐均匀涂抹，2、再加入一些糖、辣椒调味，倒入清水和适量淀粉，然后密封后放在阴凉处腌制20-30天即可。3、腌制青菜一般环境的温度越低，腌制时间越...
麻辣白菜的腌制方法做白菜的步骤

发表于：2018-07-05

1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分。2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣...
水腌菜的腌制方法水腌菜的腌制的方法

发表于：2021-10-30

1、先把青菜放到太阳底下晒蔫,收回家洗净控干水切成段,姜切丝(如果选用小米辣须切碎)。2、把切成段的青菜放在不沾油的干净盆中,放入花椒,姜丝,辣椒粉和盐。3、戴一次性薄膜手套在青菜...
生腌麻辣蟹钳的腌制方法怎样制作生腌麻辣蟹钳

发表于：2018-11-04

1、蟹钳一斤、黄酒500毫升、白酒100毫升、小红辣椒、青辣椒、小香葱、姜、蒜、盐、白糖、生抽、鸡精。2、小蟹钳盐水泡，洗干净晾干。3、倒入黄酒喝白酒腌制半小时。4、将材料调料混合倒...
麻辣兔子的腌制方法麻辣兔子怎么腌制

发表于：2019-04-03

1、兔肉洗净，切成小丁;2、金针菇洗净后切段待用;3、将饭饭香辣酱、葱花与兔肉丁拌匀;4、放入烤箱中，用200℃烧烤10分钟;5、锅内倒入适量油，烧热后倒入兔肉丁、金针菇、花椒粉、饭饭香辣酱...
椒麻鱼最佳腌制方法怎样腌制椒麻鱼

发表于：2018-11-17

1、将鱼先在滚水中过一下。2、将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。3、混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱抄至上味吐油。4、将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。5...
麻鸭的腌制方法如何腌制麻鸭

发表于：2019-02-08

1、将收拾干净的麻鸭清洗干净，葱结、姜片准备好，麻鸭剁块放入开水中焯水，锅开后撇去浮沫。2、捞出用清水洗净，沥水待用；杨花萝卜去除根部须子和蒂，将鸭块和葱结、姜片、桂皮放入砂锅中，入水至...
腌腌菜酸菜鱼腌腌菜酸菜鱼的做法

发表于：2018-06-08

1、食材：草鱼适量、西红柿适量、胡萝卜适量、芝麻适量、花椒适量、盐适量、蘸水辣适量、大葱适量、小葱适量、香菜适量。2、草鱼洗净切成块。3、长膜腌菜切成段，西红柿切成片，胡萝卜切成...
甘肃麻菜的腌制方法甘肃麻菜的腌制做法

发表于：2019-09-08

1、准备麻菜，挑选一些出来，一朵一朵在清水里洗干净，再在烧开的热水锅里，稍微蒸煮罩一下。2、取出后再放在露天地里凉一些时日，等白菜完全凉下来后，白菜上吸收的水分凉干净了，找来一口大缸，在缸...
麻辣包菜的腌制方法如何做麻辣爽口的包菜

发表于：2019-01-01

1、食材：包菜、小米椒、泡椒、盐、麻油、白醋。2、包菜洗净沥干水分，晾干后用手撕成小片。3、加入切碎的小米椒、泡椒拌均。4、加入数量食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均。5、淋上适量麻油...
麻椒的腌制作方法麻椒叶子腌咸菜及麻椒油做法

发表于：2018-10-31

1、鲜嫩的麻椒叶子腌咸菜的方法：把鲜嫩的麻椒嫩尖连叶带小辣椒的也好折下洗净，再选点红麻椒掰块(配色)，再买2斤水黄瓜切成2寸长条状和麻椒叶，红麻椒一起放盐腌渍8小时，装进编织袋内，上边放石...
腌菜怎样腌才好吃腌菜如何腌才好吃

发表于：2019-05-27

1、用料：盐500克、胡萝卜5根、嫩芹菜20根、大头菜1个、香菜5根。2、将芹菜去叶，洗净，切段备用。3、胡萝卜洗净切丝。4、大头菜洗净切成小块。5、将所有的食材放到一起加入大粒盐，抓拌均匀...
麻辣炒鸡怎么腌好吃麻辣炒鸡如何腌好吃

发表于：2022-09-27

1、首先，我们准备新鲜的嫩鸡一只，去除鸡屁股和鸡爪子。2、再斜刀切成均匀的小块放入盘中，多次清洗浸泡，洗干净血水，以后准备腌制。加入食盐两克胡椒粉两克，料酒十克，去腥。3、小葱一根切成段...
麻辣牛肉怎么腌制如何腌制麻辣牛肉

发表于：2021-10-15

1、牛肉的选材非常的重要，首先选择牛肉里脊，去掉多余的筋皮，改好刀放入冰箱急冻，给它冻硬了在切，这样大小均匀，不过刀工好的师傅，切鲜牛肉更加好。2、牛肉切薄片，拿水泡上，5斤水，牛肉3斤，嫩肉粉30...
腌韭菜怎么腌好吃腌韭菜腌好吃的方法

发表于：2018-02-01

1、先将韭菜洗净，放在水中浸泡一会，捞出沥干水分，晾干。2、干辣椒切碎，蒜姜也切碎。3、把韭菜切段，放入盐、干辣椒、蒜末、姜末、白糖抓均匀。4、放入容器内加适量的香油，盖上盖子，放入冰箱冷...
烂腌菜的腌制方法如何腌制烂腌菜

发表于：2019-05-23

1、把胡萝卜洗干净拉成丝。2、把尖椒洗干净，切成丝。3、把芹菜洗干净，切成段。4、把圆白菜冲洗干净，一个叶子一个叶子地剥下来，卷起来切成丝。5、然后把芹菜段、胡萝卜、圆白菜丝一起搅拌...
椒麻腌虾怎么弄椒麻腌虾做法分享

发表于：2019-07-29

1、主料：青虾300克。2、辅料：花椒1把、葱1段、麻椒1把、姜1块、干红辣椒4-5个、蒜4-5瓣、白糖1.5勺、原酿酱油2勺、醋3勺、玉米油适量、盐适量。3、虾洗净，用刀小心开背去沙线，开背也是为...
腌咸菜怎么腌腌咸菜如何腌

发表于：2018-08-26

1、卷心菜洗净切碎。2、处理好的卷心菜晾晒一两天（天气好就一天，天气不好就两天）原则是卷心菜明显蔫了就可以了。3、然后用食盐拌匀，盐的量按照你平时烧菜的量多一点就可以了。4、注意，要比...
麻酱鸡蛋的腌制方法麻酱鸡蛋怎么腌制

发表于：2018-06-03

1、食材：芝麻酱渣渣4斤、鸡蛋10斤、白酒1瓶、盐8两到1斤、腌菜坛1个。2、首先准备芝麻酱渣渣，10斤鸡蛋洗干净，然后在白酒里滚一遍，每一个鸡蛋都要在白酒里浸一下，既可以杀菌消毒，也能加快腌...
麻辣烫肉的腌制方法如何腌制麻辣烫肉

发表于：2019-09-23

1、牛肉选择全瘦的。2、牛肉切片，因为牛肉纤维粗相对于猪肉嚼着费劲，就不能顺着纹路切，横着纹路切易嚼碎。3、切好的牛肉片放入盐，打入点鸡蛋清，蛋清可使牛肉口感更嫩。用手将肉和佐料拌匀，...