-
发表于:2022-08-05
1、肉馅里加入生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺、盐1/2小勺搅拌均匀腌制10分钟。2、葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎,然后一起放入肉馅里搅拌均匀,即成蛋饺的内馅。3、干淀粉...
-
发表于:2018-11-06
1、材料:猪瘦肉150克,葱末、姜末、精盐、味精、料酒、湿淀粉各少许,鸡蛋5个,香油10克,猪肉皮1小块,花生油250克。2、制作方法:将猪肉切成小丁,加入葱姜末、味精、精盐、料酒、香油各1个鸡蛋的...
-
发表于:2021-12-27
1、原料:鸡蛋5个,猪肉末150克,大白菜300克,精盐、淀粉各3克,大葱5克,酱油、清汤、植物油、粉丝各适量。2、将大葱洗净,切成末,和猪肉末一起放入大碗内,加料酒、酱油、淀粉搅拌均匀;鸡蛋打散,备用;3...
-
发表于:2017-12-09
1、蛋饺做好后可以放到保鲜盒里,然后进行冷冻保存,一次可以多做点,随吃随取很方便,用处很多,煎、炖、煮、火锅都很棒。蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在...
-
发表于:2023-12-07
蛋饺汤是一道家常的汤品,主要由蛋饺和汤汁组成。下面是蛋饺汤的家常做法:材料:-鸡蛋2个-面粉50克-鸡蛋清汤适量-香葱适量-盐适量-白胡椒粉适量步骤:1.准备蛋饺。将鸡蛋打入碗中,加入面粉搅...
-
发表于:2018-03-25
1、是演员杜淳在节目《追光吧哥哥》中演唱流行歌曲《情人》时,对歌词中“dangerous(危险)”一词迷之自信的中式英语发音,网友将其空耳成“蛋饺肉丝”、“单脚肉丝”等。原版:“alittlebitda...
-
发表于:2022-01-25
1、肉馅材料:猪绞肉300克、酱油2大匙、姜末半大匙、胡椒粉少许、太白粉水4大匙2、蛋饺皮:鸡蛋3颗、太白粉水2大匙、盐1小匙、油1小匙、胡椒粉少许3、汤底:大白菜半棵、姜数片、葱2棵、鸡...
-
发表于:2019-08-06
1、蛋饺包好后上屉蒸或火锅煲汤可随时加入。2、肉馅里加入生抽、花生油、麻油、清水、盐搅拌均匀腌制10分钟。3、葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎一起放入肉馅里搅拌均匀,即成蛋饺的内馅。4...
-
发表于:2021-11-28
1、做法一:准备食材:莴笋、蛋饺、白玉菇,莴笋去皮切丝,白玉菇去根洗净。蛋饺放入锅中,放开水大火煮开,放入莴笋、白玉菇。煮开后放盐,放入橄榄油、葱花即可。2、做法二:准备食材:大虾、蛋饺、青...
-
发表于:2022-01-05
1、主料:鸡蛋6个、生菜300g、食盐适量、蒜苗适量、胡椒粉适量、调和油适量。2、蒜苗切碎,加盐胡椒粉和猪肉末一起拌匀,鸡蛋六枚,打成蛋液,炒锅下少量油,开小火,油热后下一勺蛋液,待底部的蛋液...
-
发表于:2018-08-22
1、猪肉剁成肉糜,山药剁碎,加入猪肉糜中;再加入1勺麻油、适量盐和小葱末,搅拌均匀,备用。2、鸡蛋打散,加入一小勺盐,搅拌均匀。3、开大火,用油刷在锅中刷少许油,烧热后,开小火,加入1勺蛋液,用调羹...
-
发表于:2023-11-30
蛋饺蘑菇汤的做法:材料:-鸡蛋3个-蘑菇150克-高汤或鸡汤800毫升-葱花适量-胡椒粉适量-盐适量步骤:1.准备食材:将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀,备用。蘑菇切成薄片。2.烧开汤:将高汤或鸡汤倒入锅...
-
发表于:2019-05-20
1、鸡蛋1个,鸡肉末1大匙,青菜末1大匙,盐、植物油少许。2、将平底锅内放少许植物油,油热后,把鸡肉末和青菜末放入锅内炒,并放入少许盐,炒熟后倒出。3、将鸡蛋调匀,平底锅内放少许油,将鸡蛋倒入摊...
-
发表于:2022-02-01
可以做红烧蛋饺,具体做法如下:1、材料:蛋饺适量、粉丝适量、油适量、盐适量、酱油适量、白菜适量。2、将大白菜洗净,切成长6厘米、宽3厘米的块,在锅内用植物油炒,放入酱油、精盐和清汤。3、...
-
发表于:2022-09-27
1、蛋饺是巢湖乡下最顶级的菜品之一。2、猪肉用生抽、葱末、姜末、少许盐拌匀备用。鸡蛋完全打散成蛋液后,加入色拉油打匀。3、把勺依然放在火眼上方,倒一汤匙蛋液在勺内,轻快的转动手腕...
-
发表于:2022-08-05
主料:鸡蛋、肉馅。辅料:葱花、姜末、生抽、食盐。1、好的竹肉馅,往里边加葱花,姜末,生抽,和少许盐往一个方向搅拌上劲。2、鸡蛋磕碗里,加一小勺水淀粉搅匀,也可以不加。3、开小火,用汤勺煎鸡蛋...
-
发表于:2019-02-16
1、食材:青菜适量、蛋饺适量、香菇适量、油适量、盐适量、鸡精适量。2、青菜洗净切段。3、香菇剪去蒂,洗净,撕小块。4、锅中放适量油,倒入香菇青菜煸炒。5、煸至青菜略塌软,放入蛋饺,6、加适...
-
发表于:2018-04-08
1、蛋饺可以放到冰箱里面冷冻保存,一次性多做一些,然后再做汤或者吃火锅的时候放一些都很适合,还可以煎着吃,里面可以添加牛肉馅,羊肉馅,猪肉馅或者鲜虾馅,味道都是比较不错的,虽然蛋饺可以放...
-
发表于:2024-02-26
蛋饺包好后,可以通过以下几种方式进行烹饪:1.水煮:将蛋饺放入烧开的水中,煮至浮起即可捞出。可以添加一些蔬菜和调料,如葱姜、盐等,增添味道。2.炒:将蛋饺切成小块,加入平底锅中,倒入适量的油,翻...
-
发表于:2021-11-01
1、食材:猪肉500g、鸡蛋3-5个、大蒜子1-2个、青辣椒3-5个、红薯粉丝100g、生抽适量、盐适量、蘑菇精适量、油适量、生粉适量、水适量、葱花适量。2、首先将大蒜子剥皮后同洗净的猪肉剁...
-
发表于:2021-10-10
1、将葱姜切末,五花肉切成小丁,加适量的盐,十三香剁成肉馅,用筷子搅拌均匀,加入一个蛋清,适量的干淀粉继续搅打上劲。2、碗中打入两个鸡蛋,把刚才分离出来的一个蛋黄也加进去,加一点点的盐花3...
-
发表于:2021-01-19
1、将猪肉馅加入食盐、香油、料酒、香菇丁、葱花、胡椒粉后搅拌均匀,放在一边腌制;腌制好后捏成一个个的小团子,放到一边备用。2、鸡蛋打碎,加入太白粉和适量的水,然后用搅蛋器搅拌均匀。3...
-
发表于:2023-06-15
1、用料:鸡蛋5个、五花肉肉末少许、西红柿两个、姜少许、蒜苗少许、盐少许、糖少许、胡椒粉少许、生抽少许、料酒少许、淀粉少许。2、五花肉切片,剁成肉末。3、姜切成小粒。4、蒜苗少许...
-
发表于:2019-07-01
1、食材:鸡蛋6个、饺子肉馅1碗、食用油1碗、煎锅一个。2、先准备一碗饺子馅和打好六个鸡蛋。3、饺子馅拌合好,鸡蛋打成煎蛋的要求。4、然后在锅里放点油,就可以煎鸡蛋了,不要煎的过大哦,火...
-
发表于:2021-12-24
1、先把肉打碎以后放到碗里面添加适量的葱,生姜,花椒水,香油,鸡精,胡椒粉,生抽,十三香以及盐,搅打以后放在一边备用,把生粉水放到碗里,再加入鸡蛋,顺时针搅打好以后备用,然后再加入适量的盐,锅的温...