有关炸制的百科

怎样炸制薯条好吃又简单

发表于：2024-03-02

怎样炸制薯条好吃又简单功效：薯条是一道美味的炸薯片，富含淀粉和维生素，可以增加能量和提供营养。简单的制作步骤和常见的食材，使其成为家庭和朋友聚会的理想选择。材料：-土豆：500克-食用油：...
油酥果的做法和配方小零食油酥果子炸制方法分享

发表于：2019-05-08

1、面粉用鸡蛋适量植物油菠菜汁和面。2、和好的面团醒20分钟。3、醒好面团擀成面皮切成宽条。4、做成自己喜欢的花样。5、下锅前要注意别让切得花粘连在一起。6、下锅炸成金黄色即可。...
油炸糕炸制方法油炸糕的家常做法

发表于：2018-03-15

1、食材：黄米、豇豆、绿豆、白糖、色拉油、胡麻油。2、将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用。3、在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面，边撒边将生糕面搓成细粒状，撒完后盖上锅...
香酥鸡块的炸制方法如何制作好吃的香酥鸡块

发表于：2021-02-03

1、先把鸡腿洗净，放碗里备用。2、把鸡腿剔骨、去皮用水洗净。3、用叉子在鸡腿肉上多插几下，为作料入进肉里做准备。4、再把鸡腿肉切成大小差不多的肉块，打入一个鸡蛋。5、倒入酱油、料酒...
无矾油条正宗做法和配方健康无矾油条家常炸制方法分享

发表于：2018-02-24

1、主料：中筋面粉500克、鸡蛋1个。2、辅料：无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克、水260克。3、做法：（1）所有食材，油，小苏打，无铝泡打粉，鸡蛋，盐，面粉，清水。（2）除了清水，所有食材倒入碗里。（3...
如何炸制超美味洋葱圈怎么做洋葱圈

发表于：2018-05-28

1、原料：洋葱2个、鸡蛋1个、盐、十三香、面粉、面包糠。2、首先将洋葱去掉硬皮，切成片，取出圈。3、然后碗中打一个鸡蛋，加盐和十三香调匀，再准备面粉和面包糠，洋葱圈先沾蛋液，再沾一层面粉，再...
豆泡炸制方法豆泡炸制方法介绍

发表于：2019-03-24

1、主要材料：嫩豆腐(适当)2、调味品：植物油(适当)3、嫩豆腐切割成2cm厚为的块。4、炒菜锅放进油加温后，放进切完的水豆腐。不必滚动。5、待水豆腐凸起，炸成偏暗搅拌使之炸制匀称。6、外边...
如何炸制香酥可口的脆蘑菇怎么炸脆蘑菇

发表于：2018-02-12

1、平菇1把，面粉2勺，生粉1勺，鸡蛋1个，食盐少许。2、整片的平菇放在清水中，轻轻搓洗干净，然后用手掌挤干平菇中的水分，再将平菇撕成条状，不用太小了，放入一个大碗中。3、加上一勺盐，用手抓拌均匀，...
芝士肉肠的制作方法芝士猪肉香肠炸制方法分享

发表于：2018-10-09

1、主料：面包、鸡蛋、香肠。2、辅料：面包糠、番茄酱、芝士片。3、做法：（1）面包切去边。（2）用擀面杖压平。（3）芝士片，香肠，卷起。（4）裹上鸡蛋液中，再裹上一层面包糠。（5）小火炸至金黄色。（6）挤上番茄酱即...
鱼块炸制作方法如何炸制鱼块

发表于：2019-01-17

1、罗非鱼500克，小米辣三根，蒜头适量，姜适量，蚝油一勺，料酒一勺，胡椒粉适量，生抽一勺，盐适量。2、先将鱼肉洗净切块，辅料切好备用。3、放入料酒、姜、蒜、胡椒粉、蚝油、生抽、盐和小米辣搅拌均...
元宵美食炸虾丸虾丸家庭炸制方法介绍

发表于：2018-12-28

1、食材：虾肉500g、马蹄丁200g、白猪肉100g、鸭蛋1个、面粉100克、盐适量、腐竹2张、芹菜适量、葱花适量、姜未适量、鸡精适量。2、步骤：（1）海虾去壳去虾沙，洗净沥干水分。（2）马蹄切碎（3）虾肉切...
冻上的骨肉相连怎么炸冻上的骨肉相连如何炸制

发表于：2018-08-05

1、冻上的骨肉相连解冻后，再炸。锅中加入适量的油，烧到7成热的时候骨肉相连放进去，小火炸10分钟左右，中间需要翻几次面，这样才能确保肉被炸熟了，然后再取出来放到容器里面，油分沥干，用勺子把孜...
炸肉四喜丸子的做法和配方四喜丸子常见炸制方法分享

发表于：2019-04-18

1、主料：猪肉100克、油菜30克、鹌鹑蛋适量。2、辅料：葱5克、姜5克、五香粉1克、料酒10克、盐2克、面包糠20克、八角1个、生抽10克、白砂糖3克、食用油500毫升。3、做法：（1）葱5克切圈，姜片5克...
如何炸制酥脆黄金鸡排酥脆黄金鸡排家庭做法

发表于：2018-10-19

1、主料：鸡胸肉2副(约1斤)、蛋黄2个。2、炸粉材料：日本太白粉2杯、面粉1杯、白胡椒粉2小匙、盐2小匙、泡打粉1/2小匙。3、调料：盐、白胡椒粉各1小匙，酱油1大匙，太白粉2大匙。4、将鸡胸肉去...
玉兰饼的制作方法怎么炸制玉兰饼

发表于：2017-10-09

1、姜剁碎，除了糯米粽子外所有肉馅材料加在一起，搅匀上劲。2、粽子煮熟，或者糯米加水煮熟，稍冷却，倒在深碗里，用擀面杖戳戳散。3、擀面杖锤糯米饭，一直到锤出粘性。4、手上蘸点糯米粉，揪一坨糯...
外脆里嫩的炸豆腐的做法家常炸制豆腐条做法分享

发表于：2019-10-07

1、主料：豆腐300克、玉米淀粉100克、蛋液100克、面包糠100克。2、辅料：鸡精2克、盐2克、胡椒粉2克、生抽10克。3、做法：（1）豆腐切条备用。（2）倒入鸡精、盐、胡椒粉。（3）倒入蒜末、生抽。（4）抹匀腌...
薯条炸制方法介绍炸薯条的制方法介绍

发表于：2017-10-24

1、准备材料：土豆2个、盐、胡椒粉各适量。2、将土豆去皮切成条状放在在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉。3、放入沸腾的水中煮3分钟左右捞起、沥干放入冰箱冷冻。4、...
如何炸制黄金香酥鸡柳自制黄金香酥鸡柳

发表于：2018-02-13

1、原料：鸡胸肉200g、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量。2、首先将鸡胸肉切成长条，加入料酒、生抽和胡椒粉，抓匀腌制10分钟。3、然后依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。4、起...
秋葵的炸制方法秋葵怎么炒好吃又简单

发表于：2018-07-22

1、蒜蓉秋葵首先第一步：先将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油，再放入小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。第二步：备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌...
麻糖果的炸制方法炸麻糖果的教程

发表于：2017-10-08

1、主料：糯米1公斤、富强粉850克(其中留100克做馅及面干用)、酵在头250克、绵白糖250克、花生油500克、芝麻300克、桂花3克。2、制作方法：把糯米淘洗净，放缸里，用清水泡约七八个小时，捞出，控...
烤鱼的炸制方法油炸版烤鱼家常做法

发表于：2019-02-20

1、材料：葱姜蒜适量、鲤鱼一条、小米椒，花椒，干辣椒，八角适量、豆瓣酱，适量2、料酒，白糖，酱油，盐适量。3、鱼腌料酒和盐，腌制半小时后，下锅油炸！炸至两面熟透金黄，然后捞起。4、另外热锅下姜，蒜，小米...
十三香龙虾的做法分享炸制的方法

发表于：2022-08-05

1、菜籽油烧至七成，将洗好的龙虾氽入油中，炸至红色，捞出。2、另起锅，放人适量的菜籽油烧热，放入蒜瓣、生姜、葱等适量爆炒。3、放入川椒、辣椒粉、胡椒粉，炒至见红油，口味清淡的可少放辣椒粉...
南瓜饼怎么炸南瓜饼的炸制方法

发表于：2022-08-05

1、将冷冻南瓜饼从包装盒中取出，放在盘中，稍晾。2、将炒锅中加入食用油（约半斤多），开中火，将南瓜饼放置锅壁边沿，让其向油中滑落。3、然后，用筷子将南瓜饼向油中拨一拨，继续中火加热炸制，隔段时...
油豆腐的炸制方法油豆腐怎么做

发表于：2018-06-17

1、把老豆腐擦干。2、然后切成小方丁。3、准备好油锅,先试一下油温,先放一块豆腐。4、然后一锅加入七八块豆腐。5、用中火慢慢煎炸。6、等到豆腐炸至金黄色后取出沥干油。7、在炸好的...
炸豆腐萝卜肉丸子的做法和配方豆腐萝卜肉丸子家常炸制方法分享

发表于：2019-01-26

1、食材用料：白萝卜500克、猪里脊肉馅20克、豆腐20克、淀粉20克、面粉100克、十三香5克、料酒适量、生抽适量、葱、姜适量、白胡椒粉适量、盐适量、糖适量。2、制作方法：（1）准备好食材。（2）...

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