有关炒年糕的百科

1、年糕买的切好的，太硬了不好切，所以买的切好的，简单，方便。将年糕掰开，在开水锅中煮软，捞出放在冷水碗中，备用。将葱，尖椒切小段，包菜切丝，猪肉切丝，蒜头切碎。热锅下油，烧热放入猪肉，翻炒至肉变...

1、做法一：舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁；片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用；大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒...

1、材料：梭子蟹4个、年糕半斤、细香葱适量。2、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下3、年糕用水煮好，过冷水，备用。4、起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒...

1、材料：年糕，蒜薹，辣椒酱，盐、糖、味精。2、年糕就是超市买的，买回来切片，蒜薹切丁。3、炒锅内放油，加热之后加入辣椒酱煸炒。4、倒入年糕，继续煸炒5、加一小碗水，炖一会。犒干水分6、犒干水分...

1、材料：年糕350克，韭菜150克。调味料：料酒适量，胡椒粉，盐，鸡精各少许。2、做法：年糕稍蒸熟后切厚片，韭菜洗干净切段。热油锅稍翻炒韭菜，倒入料酒，放入年糕、胡椒粉、盐、鸡精翻炒匀，即可出锅。...

1、食材：年糕150g、白菜4片、肉丝50g、胡萝卜少许、小葱少许、生抽1勺、盐适量、料酒适量、白糖适量、白胡椒粉适量、淀粉少许。2、年糕切片，浸泡一个晚上。3、肉丝加入淀粉，生抽，料酒，搅拌...

炒年糕是一道非常受欢迎的中式菜肴，具有简单的制作步骤和美味的口感。下面是一种简单又好吃的炒年糕的做法：所需材料：1.年糕2.蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、青菜等）3.肉类（可以选择火腿、牛肉、鸡...

1、材料：年糕200克、番茄一个、洋葱半个。2、将年糕用凉水泡洗下滤水；洋葱、番茄切好待用；3、锅中油热后放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下；4、加小半碗水和适量的盐，煮3...

1、材料：螃蟹1只、年糕2条。调料：色拉油适量、食盐4克、葱2根、姜3片、蒜5克、淀粉少许、白糖2克、酱适量。2、螃蟹用筷子由头部中间插进去，5分钟后便会死亡，清洗干净后，切成块。3、姜切丝，...

1、炒年糕最好选择黏度低的水磨年糕。黏度高的年糕口感糯软，煎、炸、蒸、烤宜作为点心。黏度较低的年糕更加韧性，适合炒菜、水煮和下汤。2、由于年糕是用糯米制成的，糯而黏，所以切片的厚度...

要做好吃的炒年糕，可以按照以下步骤进行：1.准备食材：主要食材包括年糕、蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）、肉类（可以选择牛肉、猪肉、鸡肉等），还可以根据个人喜好添加蘑菇、海鲜等。2.肉类处理...

1、主料：青蟹3只、火锅年糕250克、姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。2、青蟹3只，杀后洗净。3、掰开后盖，去除不能吃的杂质。4、取下蟹黄，掰洗净包裹的膜。5、用了火锅年糕，这种年...

白蟹炒年糕的做法如下：所需食材：-白蟹肉（鲜活蟹或者蟹肉罐头）-年糕-大蒜-青葱-料酒-生抽-盐-胡椒粉-鸡精（可选）-植物油步骤：1.将白蟹肉洗净切碎。如果使用鲜活蟹，可以先将蟹放入沸水中煮熟，然后...

1、食材：年糕250克、白菜200克、猪肉（肥瘦）100克、香菇（鲜）45克、虾米30克、红辣椒25克、盐2克、白酱油30克、白砂糖10克、白胡椒2克、色拉油60克、大葱10克。2、年糕用温水浸泡30分钟，取出...

1、主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。2、酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、大白菜1碗（切成小方块）。3、将开水240cc、调味料及年糕放...

1、食材：宁波年糕一袋，白菇200克，鸡蛋两个，西红柿一个，卷心菜半个，洋葱半个、蒜两瓣。2、调味料：韩式辣酱、番茄酱、生抽各一匙，糖少许，盐适量，胡椒碎少许。3、将年糕入开水锅内焯烫约1分钟至稍...

1、食材：泰式辣酱，韩式辣酱，火锅年糕，彩椒，青豆，玉米。2、彩椒切丝，一勺韩式辣酱用少许水调开。3、把年糕放开水煮软，用凉白开漂清。4、热锅入油，七成热，倒入彩椒丝，青豆，玉米翻炒一下。5、把年糕...

1、将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅。2、加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。3、按个人口味加入辣酱。4、选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好。5、等整锅变...

梭子蟹炒年糕是一道以大闸蟹为主料，搭配年糕和一些蔬菜、调味料炒制而成的美味菜肴。其口感鲜美、味道独特，深受广大食客的喜爱。下面是梭子蟹炒年糕的制作方法。所需食材：1.大闸蟹：2只；2....

1、清水烧开。2、烧开后放年糕，小火煮10分钟，捞起，备用。3、起锅，放橄榄油，葱花，爆香后放甜辣酱，加清水100g煮开。4、放入方便面，煮开。5、放入煮好的年糕。6、放盐5g，蟹柳，小火焖煮3分钟即可。...

1、主料：梭子蟹2只、年糕适量。2、辅料：色拉油适量、姜1小块、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖半勺、小葱5根。3、准备好葱和生姜，生姜切成丝。4、年糕切片，我这个是真空包装的年糕片，...

1、食材：年糕250g、大蒜5g、番茄酱10ml、糖3g、辣椒粉2.5g。2、冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。3、年糕盛出来，大蒜切片。然后把番茄酱，糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4:4:1准备...

1、原料：年糕条一包、拉面一包、韩式辣酱、辣椒粉、洋葱、生抽、番茄酱、芝士碎各适量。2、年糕条开水下锅煮五分钟捞出备用。3、拉面煮熟捞出。4、碗中放入韩式辣酱和辣椒粉。5、放生...

1、年糕家里要是多，就这样子泡着囤放。2、锅里小火，加入清水红糖及少许色拉油。3、将切好的年糕控水下锅，转大火煮至糯软。4、最后加入一茶匙桂花酱。5、拌至食材均匀挂味即可。6、这样子...

食材：梭子蟹、年糕、细香葱1、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下。2、年糕用水煮好，过冷水，备用。3、起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出。4、...