有关干炖的百科

咸鱼干炖粉条怎么做咸鱼干炖粉条如何做

发表于：2018-06-26

1、首先将粉条放入大碗中，倒入开水，泡软后捞出沥干备用。姜去皮切末，大蒜切末，青葱切碎，青红辣椒斜切成小片；2、锅中倒入少许油加热至5成热时，将绍兴咸鱼干放入，双面煎黄后用铲子拨到锅的一侧，...
南瓜干炖牛杂怎么做南瓜干炖牛杂的做法介绍

发表于：2018-10-23

1、食材：熟牛杂500克（牛蹄筋、牛板筋、牛腩各150克，牛脸50克），南瓜干100克，西红柿80克，香菜5克，花卷8个。调料盐10克，味精8克，白糖5克，番茄酱8克，老抽3克，葱段、姜片各10克，豆油40克，猪骨头汤800克。2...
鱼头怎样干炖好吃又简单

发表于：2024-03-24

功效：鱼头是一道营养丰富的美食，富含蛋白质、维生素和矿物质，对于提高免疫力、保护心血管健康具有一定的作用。干炖鱼头是将鱼头肉质嫩滑的特点发挥到极致的一种做法，口感醇香，回味无穷。材...
干炖肘子需要多久

发表于：2024-04-24

干炖肘子一般需要炖煮2-3小时左右，这样能够让肘子肉变得更加软烂，口感更好。具体时间还要根据肘子的大小和个体差异来决定，可以用牙签插入肉中进行测试，如果能够轻松插入且没有血水流出，表...
山楂干炖羊排制作方法山楂干炖羊排制作方法介绍

发表于：2018-07-05

1、材料：小羊排500g、山楂干20g、桂皮若干、花椒若干、大料若干、香叶。2、把羊排用水煮一下，去腥。3、炒糖色，锅里入油，把冰糖小火熬化，放入羊排，花椒，大料，羊排均匀翻炒过。4、把羊排入高压...
干炖豆角需要炖多久才好吃

发表于：2024-03-09

干炖豆角的炖制时间因个人口味和炉具的不同而有所差异。一般来说，干炖豆角需要炖煮1-2个小时左右才会变得软烂，口感更好。但具体时间还是要根据豆角的新鲜程度和个人喜好来判断，可以适当...
苦菜干炖大肠如何做做的时候有什么需要的辅料

发表于：2019-11-19

1、大肠用淀粉和食盐抓粘稠，冲洗干净，三次就好了，去除异味。2、大肠焯水后切段，苦菜干泡水，准备生姜3片，高压锅放水，把苦菜干、大肠、生姜一起放进去压15--20分钟，直到大肠软烂，喜欢吃有嚼劲的...
虾干炖豆腐虾干炖豆腐做法介绍

发表于：2019-06-15

1、主料：豆腐250克、虾干5只、大葱100克。2、辅料：花雕酒10毫升、生抽10毫升、调和油15毫升、盐少量。3、将虾干用花雕酒和生抽的混合液体提前泡一段时间，让虾干变软一些，也更加入味，北豆腐...
干贝炖蛋怎么做干贝炖蛋做法

发表于：2022-03-16

1、先准备好食材：鸡蛋5个，干贝50g，葱花10g。2、干贝清洗干净，放入锅里，倒入一大碗水烧开，转中火煮15分钟，放入适量盐，适量鸡精调均匀。3、把煮好的干贝和汤分开倒入碗里，戴上一次性手套，把煮好的...
牛肉炖菜干牛肉炖菜干怎么做

发表于：2018-09-07

1、原料：牛、豇豆菜干、红辣椒、大蒜、葱、八角。将豇豆菜干提前用温水泡发2小时，中间换水；2、牛切麻将大块，葱姜蒜切片，发好的菜干切寸段备用；3、热锅下冷油，油热后，下入牛中火煸炒；4、至牛微...
干豆腐怎么炖好吃干豆腐如何炖好吃

发表于：2022-07-11

1、食材明细：主料：干豆腐200G、胡萝卜一段、木耳一把，辅料：花椒适量、大料适量、蒜适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、油适量。2、干豆腐切丝胡萝卜切片木耳切丝蒜切沫。3、干豆腐放到开...
山楂干炖羊排如何做山楂干炖羊排的烹饪方法

发表于：2018-04-14

1、材料：羊排、山楂干、糖、盐、黄酒、醋、淀粉、葱姜末。2、山楂干切小块，锅中放少许水煮熟成酱。3、羊排洗净加黄酒、盐腌，放淀粉拌匀。4、锅内放油，羊排煎熟捞出。5、锅中放少许油，煸香...
炖干豆腐的家常做法怎样做炖干豆腐

发表于：2021-10-25

1、干豆腐2张，葱姜蒜适量，尖椒1g，小米辣1个，食用油适量，豆瓣酱适量，白糖1勺，花椒8粒。2、将干豆腐切成等大的细条备用。3、葱姜蒜切成粒状，辣椒切碎。4、热锅倒油，将葱姜蒜、辣椒、花椒爆香，然后...
肉炖香干怎么做肉炖香干做法介绍

发表于：2018-03-17

1、五花肉切块洗净后，冷水入锅焯水备用。2、热锅入油，放入葱、姜、辣椒，煸香。3、放入焯过水的五花肉翻炒，煸炒一会;4、放入生抽、老抽、麦芽糖煸炒上色。5、整块马桥豆腐干横竖两刀切成四...
鸭炖菜干怎么做怎么做鸭炖菜干

发表于：2018-12-14

1、食材：鸭肉600克、菜干150克、姜5片、豆豉1勺。2、鸭肉斩块。3、菜干泡发切短。4、热锅把鸭肉倒下去煸du出油，盛起。5、（鸭油很多所有直接用鸭油）放姜片，豆豉爆香。6、菜干放入炒香。7、...
干贝炖汤配什么好干贝炖汤的做法

发表于：2022-11-23

1、干贝冬瓜汤：冬瓜口感清淡，可一定程度上消除干贝的腥腻，并且冬瓜含有丰富的营养物质，如碳水化合物、维生素等，且热量较低，每100克仅含有52千焦热量，适合有减脂需求的人群食用；2、干贝海带汤：...
干鲍鱼正确炖法干鲍鱼怎么炖好吃

发表于：2022-10-11

1、食材：春笋350g、鲍鱼（干）9个。辅料：油10毫升、老抽15ml、生抽45ml、冰糖25g、料酒20ml、生姜5g、小葱5g、八角2个、水淀粉30毫升、蚝油15m、过油肉300g。2、春笋去壳切滚刀块洗净捞起，走...
鸡胗炖干蘑怎么做鸡胗炖干蘑

发表于：2019-08-20

1、蘑菇50g、茶树菇50g、鸡腿菇50g、鸡胗200g、五花肉100g、葱花10g、味精5g、盐5g。2、将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。3、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制...
炖干鲍鱼需要放什么炖干鲍鱼的做法

发表于：2023-07-04

1、材料：泡发好的干鲍鱼、干贝、火腿、排骨、鸡肉、鸡爪、猪蹄、姜片适量。2、排骨、鸡肉、鸡爪炸至金黄，猪蹄焯水。3、锅底部放垫子(竹垫或不锈钢垫都行，防止粘锅)，将所有的材料进锅加水，...
墨鱼干炖排骨怎么做墨鱼干炖排骨

发表于：2018-01-09

1、主料：500g排骨、100g墨鱼干。2、配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。3、墨鱼干用凉水泡发一夜。4、排骨焯水沥干水分备用。5、泡发好的墨鱼干...
如何做炖生茄子干茄子干怎样炖

发表于：2018-07-14

1、在市场上有圆茄子和长茄子，如果是想晒茄子干的话，我建议你选择圆茄子，一是这种茄子肉厚肥，晒起来不易断，而且宜于保存，所以，建议选择圆茄子来晒。2、选择好圆茄子后，用洗水洗一下，然后放到一...
墨鱼干炖鸡的做法怎样做墨鱼干炖鸡

发表于：2018-12-23

1、食材：小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、姜4片、料酒1汤勺、盐、植物油、葱花各适量。2、将小墨鱼用冷水泡发60分钟，去掉杂质，切成丝备用;香菇泡软后清洗干净，对切备用。3、把鸡...
炖笋干需要炖多久

发表于：2024-03-08

炖笋干的时间取决于个人喜好和口感偏好。通常情况下，炖笋干需要炖20-30分钟左右，直到笋干变得软烂入味。然而，如果你喜欢更软烂的口感，可以延长炖的时间，也可以加入一些调味料来增加味道。...
炖干豆腐方法炖干豆腐制作方法

发表于：2018-04-09

1、浸泡干豆腐：首先是浸泡干豆腐块约1小时，干豆腐吸收水分后变得有些软了，再切成细丝后，浸泡豆腐丝约半小时后捞出沥干。2、切配：买来的猪肉洗干净后，肥瘦分离切成薄片备用；姜、蒜、青尖椒也...
干炖鱼怎么做如何做干炖鱼

发表于：2019-10-25

1、材料：食物油，盐，葱花，酱油，料酒，醋，花椒面，燕巴鱼，咸雪里荭樱。2、洗净收拾好燕巴鱼，切成适当的鱼段。3、洗净咸雪里荭樱，切成小段。4、锅内放油烧热后放入鱼段，煎至两面金黄，放入咸雪里荭樱小段...