有关香蛋的百科

壳里香蛋需要一块煮熟吗壳里香蛋要不要一块煮熟

发表于：2022-07-08

1、壳里香蛋要一块煮熟。水沸后煮15-20分钟。2、鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，因此，食用前，必须经过足够的高温加热，以避免食用后恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。此外，旺...
香椿炒蛋做法香椿炒蛋怎么做

发表于：2022-01-25

1、食材：香椿150g，鸡蛋5个，盐少许，鸡精适量，食用油适量2、做法：（1）将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。（2）起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。（3）翻炒片刻，...
香香扇贝烀蛋饼的做法香香扇贝烀蛋饼怎样做

发表于：2022-03-05

1、食材：扇贝一堆，鸡蛋一个，香菜五根，葱叶10克（个人口味酌情增减），面粉看饭量，胡椒粉1小勺，香油几滴，盐少许，油1勺。2、扇贝想办法(加油！)收拾干净，根据个人口味加盐加胡椒。3、切上点葱叶跟香菜杆，...
香菇蛋糕香菇蛋糕做法

发表于：2019-04-28

1、材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油。2、调味料:砂糖：蛋白=2：1、糕胚：巧克力：白脱油=4：5：1。3、调制蛋白蘑菇：砂糖：蛋白=2：1。蛋白打发，边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头，在垫...
香蛋糕做法美味香蛋糕做法

发表于：2018-07-26

1、主料低筋面粉150克、辅料，鸡蛋5个，牛奶110克，香肠1根、调料食盐1--2小勺，细香葱适量，白砂糖55克，玉米油75克。2、根据戚风蛋糕的做法，蛋白和蛋黄分离，分别用两个容器装着（装蛋白的容器要大点...
酱香鸡蛋怎么做如何做酱香鸡蛋

发表于：2022-06-07

1、材料：鸡蛋10个。酱料包八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。调料老汤3000克，酱油30克，精盐60克，白糖100克，味精20克，陈醋20克。2、做法：将鸡蛋放入清水中煮熟，捞出冲凉...
香橙蒸蛋怎样做香橙蒸蛋

发表于：2022-02-11

1、香橙2个，鸡蛋2个，细砂糖20g，温热牛奶150g。2、香橙从顶部1/3处切开。3、将果肉掏空。4、2个鸡蛋加20g细砂糖打散。5、再加150g温牛奶（约40℃）搅拌均匀。6、将蛋奶液过筛一次会更加细腻。...
香椿煎蛋香椿要焯水吗香椿煎蛋香椿要不要焯水

发表于：2021-12-13

1、烹饪香椿煎蛋的时候香椿要焯水。2、因为香椿内含有大量的亚硝酸盐，焯水可以去除一部分亚硝酸盐，而且还能减轻香椿的味道。给香椿焯水前，应该先把香椿浸泡在盐水里，这样能清洗灰尘和杂质...
香椿炒蛋的做法香椿炒蛋怎么做

发表于：2021-11-03

1、将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。2、起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。3、翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。4、香椿炒蛋是一道以香椿、...
香蕉鸡蛋饼香蕉鸡蛋饼怎么做

发表于：2022-02-09

1、食材：鸡蛋3个、香蕉2个、面粉少许、白糖适量。2、准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。3、鸡蛋打散，香蕉切片。4、把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒）5、搅拌后倒入碗中。6、加...
香椿烘蛋做法怎么做香椿烘蛋

发表于：2021-11-17

1、材料：鸡蛋500克，香椿25克。2、调料：大油80克，湿淀粉25克，盐、味精。3、香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。4、将炒勺烧热注油50克，油热时改用文火，将鸡蛋...
香芋层蛋糕香芋层蛋糕做法

发表于：2019-10-24

1、用料：鸡蛋5个、低粉65g、玉米淀粉55g、糖110g、香草精1/8小匙、牛奶2大匙、沙拉油1大匙、白醋1小匙、槟榔芋450g(去皮后的净重）、奶油1.5大匙、糖9-10大匙、奶精粉3大匙、鲜奶油2.5杯...
香橙蒸蛋怎么做香橙蒸蛋做法

发表于：2019-01-06

1、首先准备一个鸡蛋和一个橙子。2、少量的配方奶粉。3、鸡蛋蛋清蛋黄分离。4、留蛋黄部分备用。5、橙子三分之一处切开。6、挖掉果肉。7、再倒入鸡蛋1.5倍的配方奶。8、接下来用保鲜...
香肠炒鸡蛋怎么做香肠炒鸡蛋？

发表于：2018-06-12

1、准备两个鸡蛋。鸡蛋要选用土鸡蛋，这样才营养，不要买便宜的鸡蛋，很多都是很不好的，将鸡蛋洗干净，然后再打到碗中，这样能让鸡蛋更加干净一些。2、香肠切片。将香肠的外壳去掉，然后斜斜地切成...
五香蛋散五香蛋散的做法

发表于：2018-10-22

1、主料：白面粉8两（约320克），鸡蛋2只，南乳1/2块，生油1汤匙，盐1/4茶匙，五香粉、梳打食粉、清水各少许。2、将面粉加入鸡蛋、南乳、油、盐、适量清水拌匀，并搓成柔软之面团。用面棍将面团碾成均匀...
葱香蛋如何做葱香煎蛋的做法

发表于：2019-09-12

1、用料：鸡蛋4个，葱2根，生抽1汤匙，胡椒粉少许。2、鸡蛋四个打入碗中。3、加入少许胡椒粉。加入生抽。用手动搅拌器将蛋打散。加入葱花。4、不粘锅下油。如果怕不好操作可以调小火。5、下鸡...
五香鸡蛋的做法五香鸡蛋怎么做

发表于：2022-03-09

1、先把鸡蛋洗净。2、放到锅里，加足量水。3、用大火烧开，转中火煮5分钟。4、把煮好的鸡蛋取出来。5、锅里另加水，放入姜片。6、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。7、放入鸡蛋。8、...
茶香鸡蛋

发表于：2023-11-03

茶香鸡蛋是一种口感鲜美的传统中国小吃，通常是将鸡蛋煮熟后在茶汤中浸泡一段时间，让茶香充分渗入鸡蛋中。以下是茶香鸡蛋的简单做法：材料：鸡蛋6个红茶袋2个水适量酱油适量盐适量做法：1.先将...
春香蛋的家常做法春香蛋怎么做

发表于：2017-12-17

1、食材：鸡蛋4个、香菜3两、盐适量。2、香菜切成自己喜欢的大小即可，放在碗里。3、3两香菜约4个蛋，放盐搅拌均匀即可。4、油达到80度时放蛋液改小火。5、煎至今黄色出锅即可。6、好吃的春...
五香茶蛋

发表于：2023-10-17

五香茶蛋是一种煮熟的鸡蛋，通常是将鸡蛋煮熟后，加入五香粉、茶叶、酱油、盐、糖等调味料，再浸泡一段时间，让鸡蛋充分吸收味道，呈现出香气扑鼻，色香味俱佳的特色小吃。五香茶蛋是一种方便快捷...
蛋白拌香椿蛋白拌香椿做法介绍

发表于：2019-04-02

1、材料：香椿一小把，熟鸡蛋四个，盐少许，鸡精少许，芝麻油一勺。2、将香椿洗净，捞出。随后，将香椿下入沸水中焯一下捞出，用凉水过凉。3、将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切碎。4、将熟鸡蛋剥壳...
鸡蛋炒香椿鸡蛋炒香椿做法

发表于：2018-11-24

1、鲜香椿头100克，鸡蛋5个（重约300克），植物油75克，精盐6克。2、鸡蛋打入碗内，鲜香椿头洗净，用开水烫一下，用冷水浸凉，捞出挤出水分。切末放入鸡蛋碗内，加入精盐，搅匀。3、炒锅上火，放油烧热，将碗内...
多香卤鸽蛋多香卤鸽蛋的做法

发表于：2018-08-02

1、多香卤鸽蛋原料准备：鸽蛋1500克、豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。2、将鸽蛋洗净外壳，沥干水，入开水中煮熟沥干，冷却后打...
迷迭香焦糖香橙蛋挞迷迭香焦糖香橙蛋挞的做法

发表于：2019-04-02

1、食材：蛋挞1只，迷迭香3克，香橙肉半只。调料：橄榄油少量，糖10克。2、香橙肉切丁，然后与切碎的迷迭香和橄榄油在盘里腌制30分钟。3、腌制完成后将迷迭香去掉，然后码放在蛋挞上面。4、在蛋挞的...
香脆蛋卷做法香脆蛋卷怎么做

发表于：2021-11-18

1、主料：中筋面粉100克、红糖40克、白糖40克、黄油60克、鸡蛋2个。2、辅料：食盐1克、香草精5毫升。3、称量好所有原料，面粉提前过筛，黄油切小块待用。4、首先将黄油隔水融化，然后加入红糖。...