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发表于:2017-11-13
1、原料:木薯粉、花生米、糖冬瓜、姜、陈皮、芝麻、水、猪油。2、把配料花生炒熟,并去花生衣;糖冬瓜切丁,大点小点都可以,但不要末,否则口感不饱满,姜和陈皮剁末。3、锅洗干净,不放油,干锅后倒...
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发表于:2024-03-27
要让烤鸭皮蓬松脆皮,有以下几个关键步骤:1.鸭肉处理:在开始烤之前,先将鸭肉处理干净,包括脱水和去毛。然后在鸭肉皮上划几刀,这样有助于出油,使皮更脆。2.预处理:将处理好的鸭肉放入锅中,加入水...
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发表于:2022-10-03
1、松茸可以和香菇一起炖鸭子汤喝。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。2、鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳...
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发表于:2021-10-20
1、做法一。材料:莲藕一节,姬松茸50克,章鱼干适量,盐适量。做法:姬松茸洗净,用水稍浸泡;章鱼干用水泡软,洗净,撕小块;莲藕洗净,刮皮,用刀面拍松后切块;鸭肉洗净,切块,氽水去腥捞起;煮沸瓦煲里的清水,放...
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发表于:2021-02-01
1、把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干,洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量,在水内添加八角、花椒、香叶、姜,煮开后小火慢煮5分钟。2、然后添加盐,不...
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发表于:2020-11-17
1、分辨老鸭与仔鸭的方法:脚色。脚深黄色是老鸭;脚呈黄色是仔鸭。摸鸭嘴和胸骨。老鸭嘴壳根部硬、胸骨也硬;仔鸭嘴壳根部软、胸骨尖也软。辨外貌。嘴上有花斑的是老鸭;嘴上没有花斑的是仔...
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发表于:2022-08-05
1、处理和腌制鱼头:鱼头解冻后(最好放在冷藏室解冻,口感较好),对半剖开(背部保留连接,便于入味及装盘)洗净,两片姜片切丝撒在鱼头上,然后浇洒适量料酒,再抹少许盐,保鲜膜包好放冷藏室腌制15分钟左...
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发表于:2022-03-29
1、松茸可以炖鸭子。2、食材:老鸭半只,黄芪适量,枸杞子适量,淮山适量,盐适量3、做法:将老鸭切件氽水。然后加黄芪、杞子、淮山入锅同煮。水开后文火煮2小时调味即可。4、姬松茸煲老鸭是一道...
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发表于:2022-02-11
1、主料:老鸭半只、松茸适量。2、辅料:枸杞子少量、小葱几根、姜片适量。3、松茸洗干净,不用泡发,会不香。4、鸭肉冷水下锅煮沸撇去血沫。5、加入姜片、小葱结、枸杞、松茸。6、盖高压锅,大...
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发表于:2021-01-12
1、蜜汁酱鸭翅食材明细:鸭翅8个、红糖6勺子、八角一个、花椒水两碗、干辣椒两个、葱姜蒜适中、香叶一片、陈皮一片、一勺鸡精、一勺料酒、一勺生抽、两勺老抽、两大勺蚝油。制作步骤:把...
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发表于:2021-10-10
1、食材用料:咸蛋1个,虾仁100公克相克食物,木耳1片相克食物,青豆仁1大匙,美生菜2片,胡椒盐1小匙。2、虾仁用盐与少许酒抓拌,再沖水洗净,用纸巾擦干,切成粒状备用。3、将咸蛋去壳,与木耳一起切成...
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发表于:2022-08-05
1、首先把变黑的叶子切掉,再根据不同的情况实施不同的挽救措施。2、如果是长期缺乏光照导致它的叶子变黑,那么应该将该植株移出不见光的室内。将它摆在光线好的地方好好打理,让其快速复原...
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发表于:2022-08-05
1、通常鸭脚木最适宜在春季修剪,那时它会发芽很多,很快就会进入旺盛的生长期,修剪有利于新芽的发芽,所以不建议在冬季或夏季修剪,因为这个时候生长较慢。2、幼株时轻剪、固定。鸭脚树在盆中...
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发表于:2019-01-23
1、酱板鸭需要的配方包括现宰活鸭一只,姜,各种香料,甜面酱,冰糖,蜂蜜,盐,老抽2、鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚。3、鸭子完全沥干水后抹盐,里外都要抹均匀,如果是5斤左右的鸭子,建议用40克...
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发表于:2022-06-12
1、在制作松花蛋的过程中,最常用的是鸭蛋,因此也可以说,松花蛋是鸭蛋。和鸡蛋相比,鸭蛋的个头较大,蛋壳较厚,而在制作松花蛋的过程中,会将蛋置于碱性物质中,鸭蛋的这些特点更适合加工成松花蛋...
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发表于:2018-03-26
1、准备鸭掌4个、鸭头1个、鸭翅4个、鸭脖1根、盐2勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生姜1块、干红辣椒3个、大葱2根。2、鸭翅、鸭掌,鸭脖再配上一个鸭头清洗...
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发表于:2018-09-13
1、鸭架清理干净,生姜切片。2、将鸭架放入汤煲中,加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火烧开转小火,小到刚开起来为止,加盖熬至2小时即可。3、出锅时加盐、味精、胡椒粉,最后撒入香菜...
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发表于:2022-08-05
1、鸡蛋和鸭蛋都可以做松花蛋,主要是鸭蛋。松花蛋,又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,也可以是鸡蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。2、松花蛋味...
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发表于:2020-11-19
1、海鸭学名潜鸟,腿部较为粗壮,向前三趾间有蹼,体形似鸭,善于潜水,不善飞行和步行。2、潜鸟常栖息于海滨及附近的湖泊中。主要以鱼类、甲壳动物和软体动物等为食物。分布较广泛,主要在高纬度...
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发表于:2021-02-08
咸鸭蛋过咸想降低鸭蛋的咸度,简单的办法1、浸泡或水煮法:取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,这样咸鸭...
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发表于:2018-09-07
1、原材料:新鲜鸭蛋、纯碱、生石灰、食盐、茶叶末、草木灰、松柏枝。2、按一定比例要求。例:鲜鸭蛋80枚,重约6公斤,水5公斤,纯碱(碳酸钠)330g,生石灰1400g,草木灰800克,食盐200g,茶叶末100g,柏树...
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发表于:2018-10-08
1、鸭肠500克,鸭肾3个,酱油适量,盐少许。2、首先将鸭肾洗净。3、然后把洗好的鸭肾切片。4、接着鸭肠洗净备用。5、然后把鸭肠切短。6、接着把切好的鸭肾放到电压锅里。7、然后再把切好的...
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发表于:2023-11-28
材料:-1只鸭子-200克的松茸-10片生姜-5片葱-适量的盐和胡椒粉步骤:1.将鸭子洗净并切块,将松茸用温水洗净后切成片状。2.将鸭子块放入煲中,加入足够的水,放入生姜片和葱片,然后用大火煮沸。...
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发表于:2019-08-31
1、主料:鸭翅300克,鸭掌300克。2、调料:盐100克。3、把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼,每隔四小时搅拌一次,腌至第二天。4、第二天把鸭脚翼起盆,用清水泡浸二小时,滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上...
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发表于:2019-07-05
1、鸭血打成小块,焯水,养在冷水中。2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟,切片,鸭肠烫熟,切小段。3、锅上火,放入鸭汤,放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入碗中。4、鸭血在鸭汤中烫透,捞出放粉丝上,放上鸭肝、...