有关炒蟹的百科

时蔬炒蟹棒做法步骤教你时蔬炒蟹棒做法步骤

发表于：2019-03-28

1、用料：西兰花一个400g，蟹肉棒6个200g，葱少量，盐适量，鸡精或味精适量，生抽一小勺，蒜3瓣。2、如果蟹肉棒是从冷冻取出，需要提前解冻一下，切小块放盘中备用。3、将西兰花切小块，清洗干净。4、用小...
怎么炒蟹块蟹块怎么炒

发表于：2021-10-15

1、主料：螃蟹1500克，辅料：香菜10克，调料：大葱10克,盐5克,醋15克,植物油75克,姜5克,味精2克,白砂糖30克,小麦面粉50克,料酒15克,胡椒粉2克。2、把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将...
姜葱炒蟹的方法怎么做姜葱炒蟹

发表于：2018-09-03

1、原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。2、用剪刀将蟹剖好洗净。3、把螃蟹先斩成小块，裹上少许生粉，油锅上大火，九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟，起锅沥油待用。4、姜切小片，葱切小段。找一个小碗，放一...
螃蟹做法讲解香辣炒蟹做法讲解简述

发表于：2018-10-25

1、活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。2、锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹...
葱姜炒蟹葱姜炒蟹怎么做

发表于：2019-01-11

1、主料：螃蟹(500克)。辅料：大葱(150克)姜(25克)。调料：大蒜(5克)，黄酒(15克)，酱油(10克)，淀粉(豌豆)(5克)，白砂糖(3克)，香油(2克)，猪油（炼制）(75克)，盐(5克)，味精(5克)，胡椒粉(1克)。2、把螃蟹腹部...
避风塘炒蟹在家做出大厨口味港式避风塘炒蟹简单做法

发表于：2020-02-06

1、小葱，香菜，姜，蒜，干辣椒和红椒分别切成末。2、螃蟹去刷净后去脐，掰开蟹壳，挑去胃，心和腮，然后切成块。3、切好的螃蟹薄薄的沾上一层淀粉。4、然后入锅炸至螃蟹八成熟，蟹壳变色即可捞出控油。...
避风塘炒蟹的做法避风塘炒蟹如何做

发表于：2018-11-16

1、主料；海蟹2、辅料：干辣椒3、调料：盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油4、将海蟹洗净剁成块，裹上淀粉；5、热锅放油，倒入海蟹、蒜茸炸至金黄色捞出蟹块，蒜茸炸至金黄色捞出沥油；6、锅内留油，放...
避风塘炒蟹怎么做避风塘炒蟹的做法

发表于：2018-11-27

1、梭子蟹500g、面包糠适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、白砂糖适量。2、干辣椒洗净切圈泡水沥干，蒜剁成蒜蓉。3、螃蟹刷洗干净，掀开外壳，去掉腮等不可食用部位，切成块。4、...
如何做香菇炒蟹排香菇炒蟹排做法介绍

发表于：2019-06-22

1、材料：蟹排6块、新鲜香菇8个、青红辣椒2个、植物油适量、盐、生抽5克、姜2克、鸡精1克。2、把蟹排切成条，不要切的太细了，这样好煎，炒的时候不易碎。3、新鲜香菇洗洗去蒂，用淡盐水泡泡捞...
姜葱炒蟹的做法姜葱炒蟹怎么做

发表于：2018-08-22

1、食材：花蟹（梭子蟹）3只，葱六根，姜片适量，盐适量，清水半碗。2、香葱洗净切成段，葱白和绿色葱段分开。3、姜去皮切薄片备用。4、螃蟹用刷子清洗干净，去掉橡皮筋，注意不要夹到手。5、打开螃蟹壳，去...
麻辣炒蟹怎么做麻辣炒蟹

发表于：2019-01-07

1、主料：2只螃蟹。2、配料：适量油、适量盐、3个干红辣椒、若干花椒、2大勺蚝油、1大勺料酒、适量葱姜蒜、适量香菜。3、螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。4、放凉后，将螃蟹去除...
广东姜葱炒蟹的做法怎么做姜葱炒蟹

发表于：2020-10-30

1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块。2、调料：食用油30克，料酒1大匙，精盐0.51小匙，白糖0.5小匙。3、生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳氽烫后留用。4、锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹...
炒蟹脚怎么做炒蟹脚做法

发表于：2019-12-14

1、先把蟹脚洗干净。2、用刀背稍拍，不要拍碎，沾太白粉用3杯烧热的油炸一下捞出备用。3、用3匙油爆香辣椒（切丝）蒜（拍碎）葱（切段）及姜，再倒入蟹脚一起炒，拌入。4、翻炒数下，撒入九层塔即可出锅。...
螃蟹腿炒怎么做炒蟹腿的步骤

发表于：2018-04-23

1、用剪刀或用菜刀，去除蟹脚必须去除的四个部位。要注意保护好手指。2、一盘蟹脚大约需要30分钟的时间，然后将每只蟹脚，用菜刀拍松，便于入味。葱切段；姜切片；红椒切菱形片，与拍松的蟹脚备用。...
姜葱炒蟹怎么做姜葱炒蟹的做法

发表于：2021-11-01

1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块。调料：食用油30克，料酒1大匙，精盐0.51小匙，白糖0.5小匙。2、生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳氽烫后留用。3、锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌...
炒蟹的正确方法炒蟹怎么做？

发表于：2018-03-29

1、将蟹用刷子刷干净，剥开去除不能吃的部位。2、切开备用，蟹脚用刀背拍裂。3、锅里热油下入姜蒜辣椒，爆香。4、下螃蟹翻炒，下盐、鸡粉，下葱蒜段，香菜翻炒，加适量水，盖上盖子煮开。5、简单的炒...
辣椒炒蟹如何做香辣炒蟹的做法

发表于：2019-12-03

1、梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒；3、放麻辣烫底...
荷兰豆炒蟹味菇怎么做荷兰豆炒蟹味菇

发表于：2018-12-23

1、食材：荷兰豆，蟹味菇，木耳。2、辅料：葱、姜、油、盐、鸡精。3、荷兰豆去梗、木耳泡发撕碎、蟹味菇掰开洗净。4、荷兰豆焯水过凉备用。5、葱姜末爆香捞出，木耳、蘑菇下锅翻炒，变软后加入荷...
蟹的广东做法广东炒蟹做法

发表于：2018-01-20

1、食材：螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许2、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。3、葱、蒜、姜切成碎末备用。4、青椒滚刀切块。5、锅中油烧热后，下葱、蒜...
避风塘炒蟹的正宗做法避风塘炒蟹怎么做

发表于：2018-08-01

1、准备梭子蟹500g，面包糠适量，大蒜适量，干辣椒适量，盐适量，鸡精适量，白砂糖适量。2、干辣椒洗净切圈泡水沥干，蒜剁成蒜蓉。3、螃蟹刷洗干净，掀开外壳，去掉腮等不可食用部位，切成块。4、处理好的...
时蔬炒蟹棒做法窍门菠菜炒蟹棒的做法步骤

发表于：2019-05-16

1、主料：菠菜250克、蟹棒3个、精盐适量、味精适量、胡椒粉适量。2、菠菜放到开水中焯烫一下。3、焯烫好的菠菜捞出来立刻放到冷水中浸泡。4、把烫好的菠菜洗净攥干水份，切成段状备用。5...
香辣炒蟹香辣炒蟹怎么做

发表于：2019-11-07

1、材料：梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒；3、放麻辣...
香菇炒蟹排的做法香菇炒蟹排的做法步骤

发表于：2017-12-11

1、食材：蟹排6块、新鲜8个、青红辣椒2个。植物油适量、盐、生抽5克、姜2克、鸡精1克。2、把蟹排切成条，不要切的太细了，这样好煎，炒的时候不易碎。3、新鲜香菇洗洗去蒂，用淡盐水泡泡捞起来...
姜葱炒蟹怎么做

发表于：2024-03-21

姜葱炒蟹是一道非常美味的菜肴，下面是制作姜葱炒蟹的步骤：材料：-螃蟹2只-姜块适量-葱白适量-大蒜2瓣-生抽1汤匙-料酒1汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-食用油适量步骤：1.将螃蟹洗净切成四块，备用...
炒螃蟹年糕的做法窍门年糕炒蟹怎么做好吃

发表于：2019-02-08

1、首先要把蟹的腮剪掉，然后把蟹壳剥掉，再将两边的腮剪掉，然后一切二或者一切四都行。2、蘸上薄薄一层炸粉或生粉，尤其是肉段的切口要沾上粉，这样油炸的时候蟹肉和蟹膏蟹黄什么的不会漏出来...

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