有关鱼香蒸的百科

鱼香蒸茄子的做法鱼香蒸茄子怎么做

发表于：2022-02-08

1、主料：长茄子400克。调料：葱花适量，蒜瓣4个，郫县豆瓣酱一勺，生抽一勺，生姜汁一勺，香醋2勺，白糖2勺，淀粉，香油，橄榄油，香菜适量。2、准备好所有的食材，茄子切开入蒸锅蒸熟10分钟左右。3、取一个小...
鲫鱼的做法——香菇蒸鲫鱼怎么做好吃呢？

发表于：2022-08-05

1、准备好食材。葱、姜切丝、姜蒜切碎。香菇切片。2、在鱼身上切几刀。摸上一层盐。3、铺上姜、香菇片。放在蒸锅里，开蒸20分钟。4、蒸好后，把多余的水份倒掉。铺上葱，淋上酱油。5、下油...
蒸鱼怎么做好吃又香 6个蒸鱼小妙招

发表于：2022-07-22

1、撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。2、加鸡油法：做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块...
香蒸豉汁鱼怎么做香蒸豉汁鱼的做法

发表于：2019-10-24

1、鲤鱼500克，猪肉丝100克。2、调料：酱油适量；豆豉两汤勺，葱花、姜茸各一汤勺，红辣椒末、色拉油各三汤勺；精盐半茶勺，绍酒一汤勺，胡椒粉少许。3、鱼洗净，在鱼身上划三刀，抹上调料备用。4、将肉丝...
香肠怎么蒸香肠如何蒸

发表于：2018-08-02

1、食材：香肠3根、生姜3片、老酒1勺。2、将香肠洗干净后放入碟中，仔细观察一下香肠外观，可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。3、把生姜洗干净后切成片，把生姜片放在生的香肠上。...
蒸鱼蒸鱼的步骤

发表于：2018-07-20

1、将鱼洗干净沥干，肚子里面黑色的一定要洗干净，不然会腥。2、在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥，大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜，也好熟一些！3、将姜蒜、辣椒（可不放）切末。4、把鱼身上...
黄鱼清蒸怎么做好吃鲜香味浓清蒸黄鱼家常做法

发表于：2023-01-04

1、材料：黄花鱼1条(500克)，香菇100克，大葱、红尖椒、葱片、姜、豉油汁、色拉油、盐、料酒各适量。2、将黄色鱼宰杀，去内脏洗净后放入沸水中略烫，取出备用，大葱、红尖椒、香菇切丝，姜切片。3、...
蒸鱼豉油在蒸鱼前放还是蒸鱼后放蒸鱼豉油在蒸鱼前放吗

发表于：2022-01-14

1、蒸鱼豉油先放和后放都可以，但建议豉油最好加热过再食用。2、清蒸海上鲜的方法：鲜鱼一条约600g，去内脏去鱼鳞处理干净，放在蒸锅里蒸十分钟，然后倒掉容器中的汁液。另起一锅，烧油，在鱼上浇热...
蒜香蒸鱼做法窍门怎样做蒜香蒸鱼

发表于：2018-04-02

1、鲤鱼一条。大葱一根，姜一块，大蒜两头，酱油两汤匙，醋少许，鸡精少许，料酒少许，花椒少许，盐适量，花生油两汤匙。2、先将鱼处理干净，洗净，切花刀，葱斜切，姜切片，蒜捣成蒜蓉备用。3、两面及鱼肚内抹上...
如何制作鲜香辣爽的蒸鲤鱼香辣蒸鲤鱼做法介绍

发表于：2017-11-29

1、食材：鲤鱼1条；辣黄豆酱2匙；剁椒2匙；生抽2勺；味精适量；五香粉适量；香油2匙；姜适量；葱适量；料酒适量；香菜2根；水淀粉适量。2、鲤鱼收拾干净；姜切末；葱切丝；香菜切段。3、用辣酱、剁椒、五香粉、味精...
椒香蒸鱼做法图解换一种方法吃鱼

发表于：2022-08-05

1、鱼去内脏，洗净、取中间块，中间划几刀，放油、盐、酱油、料酒，腌制5分钟。2、生姜切丝，把姜丝塞在鱼的划横口及鱼上面。3、放青椒泡椒、红泡椒、葱白，上面在淋一层油、酱油。4、清水煮沸，放...
清蒸鱼段教程豉香清蒸鱼段的做法步骤

发表于：2019-04-01

1、准备好草鱼段去鳞后，然后砍块状。2、淋上料酒抹上盐，将鱼段腌半个小时以上。3、小火慢煎鱼。4、煎至双面焦黄，出锅前洒上适量的白醋，去腥。5、将煎好的鱼段放入盘中，摆上姜丝和豆豉。6、...
香菇鱼卵蒸蛋怎么做香菇鱼卵蒸蛋做法

发表于：2019-04-02

1、用料：鱼卵200g、鸡蛋2个、干香菇8朵、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量。2、鱼卵用姜片水先泡会。3、香菇用温水泡开着备用。4、洗净鱼卵，去膜，加入适量的姜末。5、香菇切片与鱼卵混...
香辣蒸鱼正宗做法家常香辣蒸鱼正宗做法分享

发表于：2022-09-27

1、准备材料：去鳞鱼一条，若干葱、姜、蒜、辣椒，淀粉，辣椒粉，酱油，盐，油。2、在去鳞鱼两面各划三刀、鱼的全身内外都抹上盐、裹上淀粉。3、开火热锅放入油，将鱼炸至两面金黄后捞出放在盘子上。4...
清蒸酱香草鱼块的做法和步骤清蒸酱香草鱼块的做法

发表于：2020-11-26

1、姜切丝,大葱切丝放入清水中浸泡;2、草鱼洗净,放入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀,放入葱、姜丝腌制5分钟;3、放入草鱼蒸制6分钟,关火焖2分钟,取出倒出多余汤汁;4、去掉葱、姜丝,重...
如何做鲜香清蒸多宝鱼怎样做鲜香清蒸多宝鱼

发表于：2018-06-12

1、工具/原料：多宝鱼1条、盐、料酒、大葱、小葱、红椒、生姜、蒸鱼豉油。2、首先将多宝鱼表面黏液刮干净，表面改上花刀，加盐和料酒腌制15分钟。3、然后将大葱、小葱、红椒和生姜都切成细...
香菇蒸鸡蒸多久香菇才会熟香菇蒸鸡蒸多长时间香菇才会熟

发表于：2022-07-18

1、香菇蒸鸡一般大火隔水蒸15分钟左右即可。如香菇滑鸡的分量较大，为保证将食物彻底蒸熟透，可适当延迟几分钟。鸡块在洗切后可进行汆水，汆水可以有效去除鸡肉的腥味和血水。2、喜欢香菇味...
辣椒酱鱼头怎么做香辣酱蒸鱼头的做法

发表于：2018-09-16

1、首先将鱼头清洗干净，摆盘。2、加少许盐，腌制鱼头。3、葱切丝备用，辣椒切碎，将香辣酱和辣椒涂抹在鱼头的表面。4、锅里下水煮开，放鱼头进锅，盖上锅盖，蒸大概10分钟。5、出锅，在鱼头上摆上葱...
清蒸蒜香柠檬鱼的做法清蒸蒜香柠檬鱼怎么做

发表于：2019-03-06

1、柠檬（黄色或绿色都可以）。姜1块。黄辣椒5个（很辣的，建议去籽，不敢吃辣的放1个就好）。大蒜一头。小米辣1-2个。2、把姜一分为二，其中半块姜切片，其中一颗柠檬挤汁（个人习惯隔着筛子挤汁顺便过...
清蒸豉香剁椒鱼块怎么做制作清蒸豉香剁椒鱼块的方法

发表于：2018-06-15

1、食材用料：草鱼块400克、剁椒、葱、姜、蒜、豆豉、盐、胡椒粉、料酒。2、草鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟。3、装盘，在鱼块上放上豆豉、剁椒。4、开水上锅，大火蒸20分...
腊鱼香肠怎么做怎样做腊鱼蒸腊肠

发表于：2018-09-05

1、原料：腊鱼，广式腊肠，姜片食用油，料酒。2、腊鱼切块用水泡几分钟洗净沥干，腊肠切片。3、把洗净的腊鱼摆盘后上面放几片姜,淋上少许食用油和料酒。4、接着把腊肠放上面。5、锅里水开后放盘...
小鱼干怎么蒸好吃咸香嫩滑小鱼干蒸肉片家常做法

发表于：2023-01-03

1、用料：半肥瘦猪肉适量、小鱼干一小把、白砂糖适量、生抽一勺、盐适量、黄酒半勺、姜丝。2、猪肉切片，打水。（加入一点凉水，往一个方向搅拌直到猪肉吸收水分，再加入一点凉水，再搅拌，反复两三...
做清蒸鱼什么时候放蒸鱼豉油鲜香不腥做清蒸鱼啥时候放蒸鱼豉油鲜香不腥

发表于：2022-01-07

1、先把处理干净的鱼放在锅里蒸熟，取出来以后滗掉蒸出来的汤汁（蒸出来的汤汁中带有较重的腥味），然后再把蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上。2、通常，我们淋上蒸鱼豉油就可以开吃了。但是，如果你希望...
蒸鱼蒸多久蒸鱼需要蒸多久

发表于：2021-12-09

1、蒸鱼一般要蒸15分钟才会熟。2、鱼的大小不同，清蒸的时间也不同，一般买的鱼大多数是一两斤左右，这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的，草鱼肉质老一些多蒸...
鱼干的做法家常做法做豉香蒸鱼干的方法

发表于：2019-03-28

1、将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火蒸15分钟。最后撒上葱花即可出锅。2、烹饪技...