有关汤步的百科

海蛎子萝卜丝汤步骤怎么做海蛎子萝卜丝汤步

发表于：2018-12-26

1、萝卜一大块、蛎子少量、食盐适量、植物油适量、花椒大料面少量。2、方法：萝卜切条备用。一小坨冰冻的海蛎子提前化好备用。葱切小段下油锅翻炒几下，倒入萝卜丝。3、不停翻炒萝卜丝，直...
做紫菜鲜菇汤步骤做紫菜鲜菇汤步骤分享

发表于：2018-05-04

1、将洗净的白玉菇切去老茎，改切成段。2、把切好的白玉菇装入盘中，待用。3、锅中注入适量的清水烧开，加入适量盐、胡椒粉。4、再倒入少许食用油。5、放入切好的白玉菇。6、放入洗好的紫菜...
炖鸡汤炖鸡汤做法步骤

发表于：2020-02-15

1、灵芝鸡汤材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。2、制作方法：鸡去皮洗净，出水，备用。陈皮浸软去果瓤。锅中放适量的水，水滚...
煲鸡汤汤步骤如何煲炖鸡汤

发表于：2021-01-30

1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。2、然后鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒至出香味即可。4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。...
补血猪肝汤步骤补血猪肝汤做法步骤

发表于：2018-07-21

1、制作食材：猪肝300克，嫩姜丝150克，水4杯，盐1小匙，太白粉2大匙，盐2小匙，糖1/2大匙，香油1/4小匙，米酒1大匙。2、猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。3、将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在...
怎么炸汤圆炸汤圆步骤

发表于：2020-03-05

1、先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4、5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅。2、可以自己在汤圆上裹上一些芝麻，或者玉米面，后面炸出来的汤圆会更加香脆。3、...
菠菜鸡汤步骤教你菠菜鸡汤步骤

发表于：2018-12-29

1、用料：土鸡，菠菜，料酒，盐，姜，葱，水。2、整鸡去头、尾，把鸡腿、鸡翅、鸡脚等切下，洗净。3、把切下的鸡肉放入砂锅，少许鸡油，加大半锅水煮。4、一大块姜用刀拍碎，葱洗净备用。5、水烧开后，撇去浮沫，...
干贝竹笙汤步骤简介干贝竹笙汤步骤

发表于：2018-07-07

1、准备干贝和竹笙，用清水洗干净，竹笙可以剪小段。2、焯过水的猪脊骨，倒入锅内，一次性加入适量的清水。3、大火煮开。4、中小火慢煲30分钟左右。5、至汤浓郁，即可下干贝。6、加入竹笙，煮10分...
清炖羊肉汤步骤清炖羊肉汤的做法与步骤

发表于：2018-11-11

1、主料：羊肉(瘦)500克、白萝卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。2、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；3、萝卜改小一字条；4、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺...
肉丝白菜汤面步骤肉丝白菜汤面做法步骤

发表于：2018-06-30

1、准备食材：白菜切丝，肉切丝备用。2、起锅放入适量油（少放一点，不然做出来的面条很油）放入内丝煸炒，然后放入豆瓣酱煸炒（不喜欢豆瓣酱的可以不放，适当的放些盐）。3、然后加入白菜翻炒，加入少许...
金针菇汤做金针菇汤步骤

发表于：2020-02-02

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入...
瑶柱排骨萝卜汤步骤煲汤步骤如下

发表于：2017-10-05

1、萝卜一条，约一斤重，瑶柱，虾米适量，姜片。2、瑶柱虾米洗干净，冷水浸泡1小时以上，泡久些然后煮绵。3、萝卜削皮一开四，切片。4、少油热锅下萝卜片翻炒片刻。炒过滚汤，汤味更鲜甜。5、加入浸泡...
怎么熬鸡汤步骤熬鸡汤步骤介绍

发表于：2022-05-03

1、原料：鸡肉、竹菘、姜、葱、胡椒粉、盐。2、做法步骤：鸡块冷入锅，煮开后去除血水，葱姜待用。3、汤清彻后加入葱姜，竹菘泡开，洗净待用。4、最低压力50分钟。5、加入竹菘，加少许盐，高压煮五分...
上汤南瓜藤步骤上汤南瓜藤步骤简述

发表于：2018-09-10

1、南瓜藤去掉老叶和老杆，摘下嫩叶和杆，将南瓜藤上的皮茸毛撕掉，用清水洗干净，再南瓜藤泡在清水里几分钟，加点盐。2、盐水泡好之后捞出。3、起锅，锅中少许油，放姜蒜末炒香，加入清水（4杯），烧开放入...
筒子骨汤的步骤筒子骨做浓汤的方法步骤

发表于：2018-07-10

1、用料：筒骨适量、玉米1穗、胡萝卜2根、香菜适量、精盐，味精适量。2、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。3、过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的...
百合浓鸡汤步骤百合浓鸡汤步骤及功效

发表于：2019-10-30

1、用料：鸡肉100g、百合20g、红枣2颗、枸杞8g、桂圆10g、麦冬5g、清水500ml。2、将鸡肉洗净和洗净的材料放入锅中。3、将材料洗净备用。4、加入适量的清水。5、盖上锅盖按煲汤键煮，煮至...
麻子汤做法做麻子汤步骤

发表于：2018-07-31

1、火麻子洗净放水在打豆浆的搅拌机里搅碎，找一块纱布包着过滤，去其火麻壳，把火麻汤倒进锅里煮，汤一开就冒出了乳白色的火麻泡泡，最营养的就是这些泡泡了。2、汤开了几分钟，让汤水变成牛奶一...
咖喱金汤肥牛的做法步骤金汤肥牛的步骤

发表于：2020-11-26

1、主料：肥牛100克、金针菇1把、黄灯笼辣椒酱2大勺、朝天椒少许、野山椒少许、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、洋葱一个、一勺咖喱酱。2、金针菇切去根部洗净，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起摆...
胡辣汤做法步骤胡辣汤做法的具体步骤

发表于：2018-07-20

1、胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。2、烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。3、往锅中放入胡椒粉、盐、醋、酱油。...
海带汤做法家常汤海带汤的步骤

发表于：2021-10-29

1、主料：排骨400克、海带300克、薏米30克、姜5克、食盐1茶匙、料酒1汤匙。2、薏米提前用水浸泡5小时以上；排骨冷水下锅，放1汤匙料酒，煮出血水后捞出。3、姜切片；海带反复刷新干净后打成扭结...
黑芝麻汤圆一步步做出美味黑芝麻汤圆

发表于：2018-01-05

1、黑芝麻放入平底锅中炒熟。2、另起一锅用肥猪肉煸出一些肥油来。3、炒熟的黑芝麻放入料理盆中，待冷却后放入二十克白砂糖，混合均匀。4、将黑芝麻和白砂糖混合，放入料理机中打成粉。5、...
酸汤的做法步骤酸汤的做法步骤是什么

发表于：2021-10-29

1、准备材料，鸡蛋皮一张切成丝，瘦肉丝，泡发好的木耳，温水泡发的粉皮。2、葱姜蒜适量，看个人口味3、热锅冷油把花椒炸出味。4、出香味后捞出，免得吃的时候麻嘴。5、底油炒葱姜蒜出味后加入肉...
鲜海蜇汤做法步骤家常鲜海蜇汤做法步骤

发表于：2019-09-25

1、用料：鲜海蜇750克，盐半小勺，香油半小勺,陈醋1大勺，味精少许,香菜适量，蒜半头。2、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍。3、清洗好的海蜇切成丝，切好的丝放进清水中，再清洗2遍。4、香菜洗...
煲汤方法煲汤的基本步骤

发表于：2022-04-10

1、选好食材和容器:不要将食材随便组合后胡乱一炖，如果要加入药材，最好事先查询药理作用和配伍宜忌等。2、处理好各种食材:干货类要提前发好，荤腥的食材都需要事先过一遍沸水，如鲜肉等，在开...
煎汤圆煎汤圆的步骤

发表于：2020-02-11

1、锅中放油。2、将汤圆放入，改小火。3、待一面煎定型后。4、翻面煎另一边，也煎至定型。5、加少许水，改大火。6、加盖，水开后改小火。7、待锅里水快要干时，多翻面。8、煎至水干后，多煎一会，煎...