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发表于:2019-01-22
1、食材:木薯淀粉适量、紫薯半个、红薯半个、凉粉适量、绿豆少量、薏米少量、冰糖少量。2、蕃薯切片隔水蒸熟。3、将蕃薯放凉后用勺子压成泥后加入木薯淀粉分别合成团。4、搓成条切粒。...
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发表于:2021-09-01
1、准备材料:紫薯250g,炼奶适量,芝麻20g。2、紫薯洗净削皮,放蒸锅蒸20分钟左右至完全熟透。3、将煮熟的紫薯压成泥,加入适量的炼奶搅拌匀。4、芝麻放烤箱烘烤,上下火150度烤8分钟左右,取出备...
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发表于:2022-05-26
1、紫薯150克,淀粉50克,白砂糖20克。将紫薯洗净,放在蒸锅中大火蒸40分钟左右。蒸到紫薯变得软烂。2、蒸好的紫薯取出放在碗中自然晾凉,到不烫手以后,趁温热时加入白砂糖,用刮刀边压边搅拌,让...
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发表于:2022-08-05
1、用料:紫薯、酸奶、糯米粉、白糖。2、将紫薯削皮切块,上锅蒸20分钟左右。3、蒸熟的紫薯碾压成泥,过筛碾去纤维。4、加入适量白糖、糯米粉和白糖揉成面团,搓成一个一个紫薯糯米丸子。5、...
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发表于:2019-09-07
1、食材:面粉适量、红薯2个、红糖适量、清水适量。2、先把红薯洗净放入锅中加水煮熟。3、煮熟后,捞出来凉一下,把皮剥掉。4、盆中放入适量的面粉,把红薯弄碎也放入面粉中。5、用筷子搅拌一...
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发表于:2019-01-27
1、食材:红薯200克,白砂糖40-60克,沸水少量。2、红薯削皮,切成薄片。再放蒸锅中蒸熟。3、把蒸好的红薯倒入盆中,把它捣成红薯泥。4、倒入木薯淀粉。5、用筷子或铲子拌成散散的棉絮,然后放糖,...
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发表于:2018-12-29
1、原料:中等大小紫薯、木薯粉、杏仁糊。2、中等大小紫薯一个,大概100g,切开蒸熟。3、紫薯去皮压碎,加入木薯粉和少量水,和成面团。4、将面团压扁成面皮,不用很薄,5毫米左右即可,用喜欢的小模...
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发表于:2021-12-27
1、材料:紫薯300g、木薯粉200g、白砂糖50g。2、紫薯打皮后切块放入高压锅煮上一会儿,上汽后再煮5分钟即可,捞出来稍微沥干。3、将煮好的紫薯加入白砂糖压成泥。4、将木薯粉分次加入到紫薯...
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发表于:2018-10-31
1、材料:紫薯2个、桂圆20粒、红枣8粒、大米20克、冰糖适量、水适量。2、做法:将紫薯去皮,切滚刀块;将大米洗净,把大米,紫薯,红枣和桂圆放入锅中,加入适量的水和冰糖,煮压20分钟即可。3、紫薯薯...
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发表于:2021-12-13
1、木薯粉是可以做芋圆的。芋圆可以用木薯淀粉做,也可以用玉米淀粉,但是玉米淀粉没有木薯粉的透明感和韧度,木薯淀粉呈白色,没有异味,非常适用于制作甜品。2、木薯粉是一种从热带植物的块根...
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发表于:2021-09-26
1、汤圆不要马上放到冰箱去,先放在外面晾晾,等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻,不过最好是拿个盒子,把汤圆一个个的摆在盒子里面,再放进冰箱保存,随存随用即可。2、汤圆方法:水烧开后,把汤...
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发表于:2018-10-14
1、芋头和木薯粉的比例2:1.5左右。红薯和木薯粉的比例2:1.5左右。2、主料:木薯粉、南瓜(蒸熟后挤掉水分后)100g、紫薯(蒸熟后)100g、芋头(蒸熟后)100g、仙草冻粉30g、凉白开150g、烧开的水1000g...
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发表于:2019-03-03
1、原料:紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。2、紫薯去皮洗净,切片放入蒸锅中蒸熟。3、取出压成泥。4、加入少许热水糯米粉,和成团。5、取适量搓成长条。6、切成差不多大小的剂子。7、搓成...
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发表于:2018-04-04
1、食材:红薯1个200克左右、紫薯2个200克左右、糯米粉200克。2、将红薯洗净去皮切块蒸熟,倒掉汤汁(喝掉)备用;带上一次性手套将红薯捏碎,搓成每个20克左右的小球入冰箱冷冻室冻1个小时;3、...
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发表于:2022-08-05
1、红薯洗净削皮;2、红薯切薄片,蒙保鲜膜,微波炉加热五分钟,用勺子压烂成泥。红薯削皮后净重220克,加热后只得到170克红薯泥。3、白糖30克加入140克水,170克糯米粉,170克红薯泥,用手和成一个光...
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发表于:2019-02-08
1、准备紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。2、紫薯切块用高压锅压熟,我忙其他事情给多压了几分钟,已经快不成形状了,勺子一拨弄就散开。能看得到全是纤维,粉状。出锅就这么吃了两块,味道只有...
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发表于:2018-11-09
1、先把紫薯去皮切成片,南瓜去皮去籽,切成片。2、放入蒸锅蒸熟,蒸15分钟左右。3、取出装盘放入木薯粉,搅拌一下,用手揉成光滑的面团。4、紫薯也是加入木薯粉搅拌一下,揉成面团。5、把两个不...
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发表于:2019-03-27
1、食材:紫薯一个、木薯粉适量、炼乳适量。2、分批次往木薯粉里加入适量的开水,边加水,边搅拌。3、揉成面团,盖上保鲜膜或者用碗将木薯团倒扣在案板上醒20分钟。4、将紫薯洗干净去皮蒸熟...
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发表于:2019-07-04
1、紫薯100克、芋头100克、南瓜100克、木薯粉350克、椰汁250克、淡奶油100克、西米露100克、白糖适量、牛奶250克、开水适量。2、将紫薯、南瓜和芋头放入水中蒸约25分钟。3、芋头泥加...
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发表于:2019-07-02
1、首先必须提前2-3个钟头将红薯粉泡发好。2、准备肉沫。姜切成片。葱切成葱花。3、准备炒锅,烧热放入菜籽油。4、等油温升起来后加入姜片爆香。加入肉末。将肉末炒散。5、再加入少于豆...
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发表于:2019-01-06
1、主料:大米200g,鱼圆2个,鱼豆腐2个,红薯100g,白玉菇15g,蟹味菇15g。2、辅料:生抽一匙15ml,鸡精2g。3、鱼圆和鱼豆腐用剪刀剪成小块;白玉菇蟹味菇切去蒂,根根分开;红薯去皮切成1cm左右的小丁。4...
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发表于:2019-11-21
1、紫薯削皮后洗干净,然后将紫薯切成块,放入蒸锅蒸熟后再将紫薯取出,用勺子趁热压成紫薯泥;2、取一部分紫薯泥同细砂糖、适量糯米粉混合,由于紫薯汤圆不加一滴水,所以糯米粉需逐步添加;3、将...
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发表于:2018-08-01
1、主料:紫薯泥200克、糯米粉150克、细砂糖30克。2、紫薯削皮后洗干净,然后将紫薯切成块,放入蒸锅蒸熟;再将紫薯取出,用勺子趁热压成紫薯泥。3、取一部分紫薯泥同细砂糖混合。4、紫薯泥同适...
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发表于:2022-08-05
1、准备主料食材。紫薯、红薯、南瓜、芋头、木薯粉、糯米粉、蜜豆、西米、麦片、葡萄干。2、削皮上锅蒸。3、捣碎成泥,趁热度加入适量的木薯粉和糯米粉。用量直至能揉成面团不粘手为止...
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发表于:2020-01-01
1、黄薯去皮;2、切成2cm大小方块状;3、放入辅食机水位3,蒸熟;4、将蒸熟的黄薯,用辅食机搅拌成泥状;5、加入糯米粉。6、把黄薯泥跟糯米粉揉成面团。搓成长条。切小块。7、揉成小圆球。8、把小...