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发表于:2022-06-15
1、主料:长豆角,甜椒;辅料:姜蒜,盐,酱油,鲍鱼汁。2、甜椒去蒂切成片,豆角洗干净切段。3、锅里放油,下姜蒜爆香。4、倒入豆角翻炒,把油和豆角炒匀为止。5、加入一碗水,然后加入盐,酱油,鲍鱼汁(或蚝...
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发表于:2022-01-26
1、用料:干豆丝150g、菜苔100g、蒜苗3根、腊肉50g、盐适量。2、菜苔和蒜苗洗净,菜苔掰成小朵,蒜苗切段,白色部分切末。3、腊肉在清水或淡盐水中浸泡20分钟,然后切成极薄的片。4、锅中不放油...
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发表于:2023-12-26
要做好吃的干豆丝,可以按照以下步骤进行:材料:-干豆丝-鸡蛋-五花肉-葱姜蒜-辣椒(可选)-酱油-盐-糖-料酒-蚝油(可选)步骤:1.将干豆丝放入开水中浸泡约15分钟,使其软化。2.锅中放入适量油,热后加入...
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发表于:2020-11-28
1、主料:干豆皮适量,柿子椒1个、调和油适量、食盐适量、生抽适量、元贞糖适量、洋葱半个。2、干豆皮,洗净,改刀成丝。3、尖椒、洋葱洗净切丝。4、锅内放油,先放入洋葱丝和尖椒丝爆出香味。5...
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发表于:2017-10-04
1、主料:干豆腐(200克)、芹菜(100克)。2、调料:香油(10克)、花椒(10克)、辣椒油(30克)、醋(5克)、盐(3克)、白砂糖(2克)大蒜(15克)、植物油(10克)。3、豆腐丝放入沸水锅中煮10分钟,捞出控...
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发表于:2023-12-29
要想做好吃的豆丝,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:豆腐干(也称为豆皮)、配菜(例如香菇、胡萝卜、青菜等)、葱姜蒜、调味料(例如酱油、盐、糖、料酒等)。2.豆腐干处理:将豆腐干切成细丝状,然后用...
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发表于:2022-08-05
1、煮食冷水下锅:将豆丝放入水中,小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅:先将水烧开,再放入豆丝,中火煮熟即可加调料食用。2、炒豆丝:用凉水浸泡30分钟,滤干水份,用植物(动物)油中火炒,散状柔...
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发表于:2021-10-01
1、叉烧肉炒豆丝⑴原材料:豆丝2张,大蒜叶,卤排骨⑵将豆皮卷起,切割成条形,散掉后就变成絮状。⑶热锅加点油,炸香大蒜叶捞出预留。⑷热锅放煎炸香卤排骨,捞出预留。⑸将锅中烧8成热(那样炒不沾...
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发表于:2022-08-05
1、首先将准备好的豆丝提前用水浸泡一会,把猪肉切成肉丝稍微腌制一会这样制作出的豆丝更好吃。2、然后起锅烧油,先热锅,然后往锅里倒少量的油,在把肉丝倒进去进行煸炒,炒制变色即可。3、接...
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发表于:2022-08-05
1、准备土豆、鸡精、白醋、白糖、姜葱蒜、花椒、干辣椒和盐。2、先把土豆切成丝,土豆丝以火柴棍大小为标准,把切好的土豆丝泡入冷水中,去除部分淀粉。3、锅中烧开水,把土豆丝下入锅中,开锅...
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发表于:2018-12-03
1、主料:豆丝1小碗、青菜3颗、香菇3个、红萝卜半根、生抽2勺、胡椒粉1小勺、油适量、盐适量。2、锅中放入适量的油,下入胡萝卜进去煸炒;3、煸炒几下后加入香菇和青菜梗进去煸炒;4、翻炒几...
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发表于:2022-08-05
1、准备材料:黄瓜一根、豆腐皮半张、鸡蛋一个、食用油、盐、生抽、酱油、花椒油、麻辣油。2、制作步骤:准备好原料,平时都是用黄瓜拌豆腐皮的,这次加了枚鸡蛋。3、把豆腐皮叠好切成细丝,切...
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发表于:2022-02-03
1、将黄豆(绿豆也行)、大米洗净,用清水泡发一夜。大米黄豆的比例为1:1;将泡好的黄豆、大米放入榨汁机打成浆状;将打好的浆放入盛器中,加入食盐搅拌;将搅拌好的大米、黄豆放在电饼铛(加热涂油)上...
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发表于:2021-11-15
1、湖北干豆丝需要泡2个小时左右才能炒。豆丝有干豆丝和湿豆丝,湿豆丝其实就是指刚做好的豆丝,刚出锅的豆丝真的很好吃。像鸡蛋饼一样软乎乎的,可以包一些蔬菜或者酱料卷着吃。干豆丝就是...
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发表于:2018-03-09
1、准备材料:黄瓜一根、豆腐皮半张、鸡蛋一个、食用油、盐、生抽、酱油、花椒油、麻辣油。2、准备好原料,平时都是用黄瓜拌豆腐皮的,这次加了枚鸡蛋;3、把豆腐皮叠好切成细丝,切的越细越好;4...
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发表于:2018-02-15
1、准备豆腐丝200g,香菜2棵,大葱1段,酱油2勺,盐2勺,花椒油2勺。2、把豆腐丝提前半小时用清水浸泡,然后焯水,水开后大概煮一分钟就可以了。3、大葱切成丝。这里大葱不用加太多,只要一段提提味就...
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发表于:2022-01-01
1、豆丝使用绿豆和大米做的。2、豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,湖北人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一(还有...
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发表于:2018-06-02
1、主要食材:大米,黄豆,绿豆,葛粉,山药,面粉。2、煮食冷水下锅:将豆丝放入水中,小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅:先将水烧开,再放入豆丝,中火煮熟即可加调料食用。3、炒豆丝:用凉水浸泡3...
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发表于:2020-10-15
1、短期的保存只能放在冰箱里保存。冷冻层保存,因为温度过低,会使豆腐皮颜色变黑。2、如果您想长期保存呢,方法还有一个,就是将豆腐皮晒干储存。吃的时候先用清水泡发,即可。但在此,我想提醒...
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发表于:2019-03-25
1、主料:土豆300克。2、辅料:大葱5克、青红椒适量。3、调料:盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、适量。4、土豆去皮切丝,放水中浸泡。5、青椒切丝,葱切丝,蒜切片。6、炒锅内放油,热了之后放入...
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发表于:2019-03-29
1、用料:大土豆一个,胡萝卜1/3根,尖椒2只,干红辣椒2只,花椒7、8粒,盐1茶匙,白砂1茶匙,香醋1汤匙,鸡精适量,油适量。2、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有...
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发表于:2022-02-11
1、准备用料。豆丝、鸡蛋、青大蒜、油、盐、生抽、胡椒。2、将豆丝切成丝。3、将适量的盐放入鸡蛋中,将鸡蛋打散。4、烧热锅,加入油,下入打散的鸡蛋,用筷子搅拌迅速的搅拌。5、将炒好的鸡...
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发表于:2018-08-26
1、将豆丝皮切成丝备用,切一小块腊肉冲洗干净上面的浮尘;2、用菜刀将腊肉切成片后改切成成细长条备用;3、将锅烧热倒入腊肉煸炒,将腊肉炒成透明色出油;4、加入适量冷水锅中,水烧开后倒入切好...
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发表于:2022-01-25
1、主料:豆丝适量。2、辅料:大蒜适量、香肠适量。3、配料:生抽适量、胡椒适量。4、豆丝整张的,切段,大蒜也切段,香肠切片备用。5、热锅热油,可以多放点油,把豆丝煎只有点焦黄翻面也煎至焦黄。6...
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发表于:2023-12-27
炒气豆丝是一道常见的川菜,它用豆腐皮制作而成,质地脆嫩,口感丰富。下面我为大家介绍一种简单的炒气豆丝的做法:准备材料:1.豆腐皮:适量2.糖:适量3.生抽:适量4.料酒:适量5.盐:适量6.鸡精:适量7.淀...